大直火鍋吃到飽首選「金極鮮火鍋」，推薦嚴選日本5A和牛、澳洲和牛等頂級肉品吃到飽，採用鴛鴦鍋共有6種湯底可選擇最推薦川味麻辣、天香蒙古，還提供手搖飲品、啤酒暢飲及頂級的哈根達斯、莫凡比冰淇淋，很適合情侶、朋友家庭及商業聚餐，是享受和牛火鍋的最佳選擇

本文轉載自：卡夫卡愛旅行

位於大直美食一級戰區明水路，是當地CP值超高的吃到飽火鍋，今年初升級成高級和牛吃到飽的供餐模式

一樓是燒肉店，所以進門後直接上二樓就是金極鮮火鍋了

這是改版後主打和牛吃到飽

櫃內除了日本和牛外，還有澳洲和牛及美國牛，美味的牛肉一目了然，等不及要來涮牛肉了

一格一格的用餐空間，寬敞而明亮

另設有許多間包廂，適合商務用餐或家族聚會，也貼心設有育嬰室

菜單

金極鮮用餐時間是 120分鐘，鍋物採採用鴛鴦鍋方式，以下說明點餐方式及規則說明

1.選擇鍋底

6種湯底可任選2款： 川味麻辣、天香蒙古、石頭海鮮、和風昆布、高纖蕃茄及素食昆布湯底

2. 吃到飽規則

吃到飽是以價位作區別，例如：盧卡斯點了平日中午的 「澳洲和牛」 898元，代表盧卡斯可以吃到飽的肉品有：澳洲和牛、嚴選牛舌、美國無骨牛肩小排，除此之外在這之前價位的肉品「嚴選美澳」、「人氣超值」也可以無限加點

嚴選肉品吃到飽外，也提供手搖飲品、麒麟BAR啤酒暢飲、蔬菜櫃、多款甜品及哈根達斯、明治冰品、莫凡比冰淇淋，海鮮則採另外單點方式

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

澳洲和牛，平日午餐 – $ 898/人

我們挑選了川味麻辣湯及天香蒙古湯作為鍋底，一個香濃迷人、一個麻麻辣辣令人回味

如果選擇川味麻辣湯底，店家提供豆腐及鴨血可以免費無限續

首先將所有肉品都先點一份，有梅花豬、豬五花、紹興雞腿、澳洲頂級雪花牛、美國頂級牛五花、美國prime霜降牛、澳洲和牛、嚴選牛舌、美國無骨牛（肩）小排，一共有9款肉品

示範刷肉片服務

如果想知道如何涮出最美味牛肉，只要跟服務員說他們會細心示範如何刷最美味

和牛下鍋刷的速度很快，一扎眼牛肉就起鍋了

不能在鍋裡刷到剛剛好熟，因為起鍋後餘溫會繼續使牛肉熟成

單點

如果想吃點別的，可以直接單點，就來推薦幾道給大家

滷水三寶 – $ 69

這滷水三寶跟麻辣湯頭超搭的，浸潤在麻麻辣辣的湯底裡，就是讓人回味無窮

綜合海鮮盛盒 – $ 239

無毒草蝦、南美白蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鯛魚片、東石鮮蚵

日本5A和牛 – $ 320

推薦點澳洲和牛套餐，再加點一盤日本5A和牛品嚐一下滋味，是CP值最高的選擇

座位隱密性高，可以放慢步調慢慢享受美食

一片一片的涮出美味帶清脆口感的牛舌

除了和牛，最推薦就是美味牛舌，川燙後配上店家調配好的洋蔥、青蔥配料，包起來一起品嚐

自助吧

現切肉品、飲品需要畫單後，才由服務員送餐，其他餐點部分採用自助式

野菜市集

除了青菜外，還有豆製品：油條、豆皮，及米粉、鍋燒麵等麵食

在吃到飽餐廳較少見葉菜類如此新鮮清脆

吃火鍋除了高麗菜及萵苣外，最推薦的蔬菜就是娃娃菜

雖然加工品不多，但提供的油條豆包等都十分新鮮，沒有油耗味並且有淡淡豆香

牛肉丼

吃到飽常見滷肉飯，這提供高品質的牛肉丼飯

如果只愛吃和牛沒關係，使用台梗九號煮成的白米飯，又稱「壽司米」，米粒飽滿、大粒，口感Q彈有勁，非常適合搭配高級和牛一同品嚐

沾醬

常見的沙茶、蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒、烏醋、白醋、將由、香油外，還有少見的蒜苗

飲品

飲品是現點現搖

每桌先填寫好飲料單

拿到飲料吧台放入投單盒中

提供Bar啤酒喝到飽，冷飲推薦翡翠檸檬十分清爽，熱飲推薦桂圓紅棗茶，如果想解膩的話，最佳選擇是無糖極鮮烤茶（現搖泡沫烏龍茶）

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

點心櫃

有蛋塔、泡芙、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等

冰淇淋

除了必備的Häagen-Dazs（哈根達斯）、明治冰淇淋外，還有瑞士頂級冰淇淋Mövenpick（莫凡彼）

最愛的明治冰淇淋，這個草莓口味酸甜好滋味

餐後還送上超甜的柳丁。這次推陳出新的點餐方式，雖然與一般的吃到飽不同，卻大大提升服務品質，可以放心品嚐頂級牛肉

本文轉載自：卡夫卡愛旅行

《 金極鮮火鍋 》

地址：台北市中山區明水路608號

電話：02 2533 1659

時間：11:30 – 14:30、17:30 – 22:30

停車：專屬停車場

WIFI/插頭：⭕ WIFI /  ⭕插頭

兒童座椅：⭕

是否可帶寵物：❌

服務費：⭕另收10%服務費

用餐時間：周六、周日用餐限2小時

低消：同桌需點相同價位套餐