台北信義區｜王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店心目中NO.1酸白菜鍋！商業午餐 季節限定超豪華>>酸白菜海陸綜合鍋燒麵!!! 近捷運市府站
品嘗過絕對會想念這美妙味道，上回趁工作北上時找了時間來到了台北信義區好評不斷的王鍋屋－酸白菜鍋專門店
本來我就很喜歡酸白菜鍋了，但是真的沒想到王鍋屋的酸白菜鍋竟然如此的不一樣
去年就得知這厲害的酸白菜鍋即將在台北登場，總算這回有機會排時間來吃了！！！
完全榮登心目中第一名酸白菜鍋
真的超推薦這混血京都風味酸白菜鍋，源北平初衷、至京都研發、于台北登場
不是傳統那種非得多人聚在一起才能享用的火鍋，或者湯頭酸溜溜讓人一下子表情無法始終如一
標榜一個人也可以優雅吃鍋
就在台北信義區接近捷運市府站的王鍋屋
地址：110 台北市信義區逸仙路50巷20號1樓（近捷運市府站）
午餐時段：11:30～14:30 / 晚餐時段 ：17:30～22:30
預訂專線：02－2758 8380
網路訂位：https://inline.app/booking/Shabu/Ong
王鍋屋推出的商業午餐，讓大家午餐時間也能享用美味的酸白菜鍋
也很適合商務聚會，王鍋屋的鍋到底多厲害？？
有興趣的你請接著看吧！！
不得不說王鍋屋的室內環境也太美了吧！
一踏入就被這充滿乾燥花、結合美學花藝的氛圍給深深吸引
顛覆了火鍋店的印象，非常有質感讓人更願意在王鍋屋用餐
座位的安排主要有這大大的ㄇ字型吧檯
一次可以容納18人，這樣的吧檯設計不管是聚餐或者個人前來也不尷尬
“我們在重新定義對鍋物的所有認知體驗”
“我們在傳遞的是人與人之間的互動關係”
“我們提倡的是健康也能美味的飲食觀念”
來自王鍋屋創立人－王士銘所要帶給大家的飲食觀念和新體驗
吧檯的設計讓一個人獨自前來的顧客也能放心自在的用餐
有這樣半開放式的吧檯設計，也多了互動拉近人與人之間的距離
吃鍋也覺得好暖心！
創立人將爺爺獨創的酸白菜鍋好味道，傳承下來帶給大家
由於創味人－王德永先生（創立人的爺爺）曾在日本留學，那時候懷念酸白菜家鄉味，融合了東北與京都的風味 ，並加入獨家秘方，因此才有這麼美味的酸白菜鍋味道誕生，後來再由王大英先生（創立人爸爸）改良將口感調整更溫和的味道，到了王士銘先生將這創新發酵法之京都混血風味酸白菜鍋在台北登場，此生必訪的火鍋店！！
別於一般酸溜溜酸菜白肉鍋，王鍋屋的酸白菜鍋顛覆傳統入口溫潤很清爽
吃過一次絕對想再次回訪
很有美感藝術的餐廳，處處都可以發現王鍋屋的藝術美學
追求質感的好品質
用餐環境讓我來這裡覺得好自在
王鍋屋是以酸白菜為主題的火鍋店，這裡沒有其他湯頭，就是要大家能夠好好地把這美妙的酸白菜鍋好好記住
除了有大吧檯座位設計之外，也有包廂座位
四人聚會、多人聚會都有適合的位置，享受美食、歡聚一刻也不受打擾
洗手間也讓我好驚艷
王鍋屋從外到內任何一處都貫徹著藝術美學
貼心的還有提供漱口水，連洗手乳的挑選就不難發現王鍋屋的高質感
商業午餐價格我覺得很合理，只要吃過就完全覺得這太超乎酸白菜鍋的想像了
份量非常的讓人滿足，個人鍋完全就是可以吃得飽飽飽
整個幸福感洋溢！
這回我坐在這摩登時尚感十足的吧檯區，貼心的王鍋屋一入座還讓我的包包有專屬位置擺放（小動作就能看出店家的細心和用心）
季節限定的鍋燒麵推出了！！！
商業午餐又多了一個經濟好選擇，王鍋屋鑑於有些上班族前來用餐，想要享受王鍋屋酸白菜鍋的美味，但礙於午餐時間有限卻不能好好地享用鍋物（一邊吃鍋一邊看手錶時間）
吃酸白菜鍋不能少的豬肉，王鍋屋認為與酸白菜鍋最對味的就是海鮮和豬肉了
王鍋屋的豬肉品項選擇也多，而且真的超好吃！！！（光是現在分享寫文的時候看照片我都快抓狂了，那經典帶皮黑毛豬五花簡直是完美）
瞧瞧這帶皮黑毛豬五花的油花分布如此均勻
親切的店員注入高湯後，現場煮鍋
不一會兒我就聞到那獨特發酵的酸白菜香，已經讓人食指大動，期待這美味一鍋
來自台灣的帶皮黑毛豬五花，一看就是好豬肉
色澤和那分佈均勻的油花，是來王鍋屋必嘗的
鍋燒麵裏頭有兩顆手工丸子，王鍋屋自製的獨家口味
外面是吃不到喔～～
商業午餐推出的酸白菜海陸綜合鍋燒麵
真心推薦大家來品嘗，絕非一般鍋燒麵可比擬
新鮮時蔬、台灣經典帶皮黑毛豬、海鮮配料（蝦子、蛤蠣）、選搭烏龍麵或寬粉、日本風味冰茶
讓人非常滿足的午餐選擇
現煮更能吃出食材的好味道
經典獨特的酸白菜讓湯頭更值得一喝再喝，非常的清爽好順口
喝起來不會太酸或者太油膩，搭配著王鍋屋精選的食材讓這份鍋燒麵十分的超值
重點是滿滿的一鍋，讓我誤以為是個人鍋（有些外面賣的個人小火鍋用料還沒這鍋燒麵豐富哩）
來王鍋屋真的要做好心理準備
這帶皮黑毛豬五花讓我朝思暮想，涮煮一下很快就熟了
光是看這豬肉就十分可口
一入口更不得了，沒有豬肉的腥臊味，口感非常的Ｑ彈又細嫩
尤其帶皮的那部位吃起來爽脆度大增
不沾醬就很好吃了，更能吃出那豬肉本身的鮮度和好品質
鍋燒麵裡的烏龍麵是選用讚岐烏龍麵
我好愛這烏龍麵的Q彈帶勁的口感，滑溜有彈性，吃起來就是超滿足
值得品嘗的手工丸
調味餡料非常豐富的口感，鮮甜美味一點點微辣，很有記憶點
鍋燒麵的蝦子也很大隻
非常有誠意的一碗酸白菜海陸綜合鍋燒麵，讓人不知不覺湯頭一口一口喝完
來王鍋屋品嘗商業午餐，想要簡便用餐但又不失質感
絕對不能錯過這王鍋屋限定版的酸白菜海陸綜合鍋燒麵
王鍋屋推出的商業午餐（平日限定），非常適合聚會上班族大夥兒一起來品嘗
不共鍋，而是標榜一人一鍋，更能放心好好地享用
就算是單身客來王鍋屋也很自在，很喜歡王鍋屋這樣的吧檯設計，一個人品鍋也不尷尬
一般來說王鍋屋的商業午餐總共有四款選擇，
精緻時令蔬菜／雲林樂活豬五花／台灣經典帶皮黑毛豬五花／伊比利黑毛豚五花
皆附：酸白菜鍋湯底、麥茶無限量供應、季節蔬菜、白飯／寬冬粉／烏龍麵擇一、甜點
伊比利黑毛豚五花
份量讓人滿足的一份餐點，王鍋屋的豬肉選品也值得關注
為了讓大家吃起來更滿意，豬肉的好品質非常重要
西班牙伊比利豬也被稱為豬肉界的勞斯萊斯，如同和牛般的漂亮均勻油花
口感更是讓人難以忘懷
來王鍋屋能品嘗到這厲害的豬肉實在太幸福了
個人鍋也能品嘗這一大盤的美味豬肉
想要嘗試細嫩不膩的豬肉，一定要試試這頂級口感的伊比利黑毛豚五花
蔬菜盤也非常的豐富
吃鍋不能只光吃肉肉，蔬菜讓飲食更均衡
王鍋屋挑選的蔬菜品質也相當好，還有王鍋屋必吃的手工川丸子
先將蔬菜入鍋，依序放入鍋內
豬肉的話強烈推薦用涮的，味道口感特別好
而且我覺得王鍋屋這裡的豬肉品質很好，所以涮燙一下就很容易熟
好的豬肉吃起來細緻沒腥味，嚼起來也好香
完全不乾柴，肉質超軟嫩
油脂煮涮過後讓伊比利黑毛豚五花肉更Ｑ
酸白菜特殊發酵技術呈現出酸甘、鮮，層次的韻味讓這鍋更充滿驚喜
豬肉和王鍋屋的酸菜一起搭配吃，可堪稱人間美味了！！
隨桌會附上兩款沾醬，若想要辣椒或蔥花也可以跟店員說喔！
其實肉品不沾醬就很好吃
但我還是會想試試看這特製的胡麻醬，味道很爽口
寬粉煮到軟軟ＱＱ，吸附著酸白菜湯汁一樣滑流順口
這樣的口感真的讓人不得不稱讚
份量豐富讓人好滿足
非常推薦跟姊妹一起前來，親友、商務聚餐都是絕佳好去處
手工川丸子味道也是很棒
一口咬下鬆軟，丸子的辣甜調整個剛剛好
整個用餐環境就是讓人覺得好享受
在台北想品嘗個人鍋推薦大家王鍋屋，平日午餐也能享受到這不簡單的京都混血酸白菜鍋
涮過後的湯頭多了豬肉的油脂，喝起來更香甜了
酸而不膩的酸白菜鍋，王鍋屋目前榮耀我心中第一名
用餐後別忘了還有王鍋屋京都限定甜點
京都宇治抹茶米果帶著濃郁的抹茶香，吃起來不甜不膩剛剛好
為整個午餐畫下完美的句點，也滿足了甜點胃
搭配著一旁的熱麥茶飲用也超對味
吧檯已經坐滿了，中午前來用餐的顧客很多
有幾組都是回訪客，吃過晚餐時段的，利用平日中午再來享受商業午餐
想要品嘗這美味的酸白菜鍋，快快預訂
平日午餐就能享用到京都混血的美味，還沒吃過好吃的酸白菜鍋？？
就來王鍋屋－酸白菜鍋專門店吧！
地址：110 台北市信義區逸仙路50巷20號1樓（近捷運市府站）
午餐時段：11:30～14:30 / 晚餐時段 ：17:30～22:30
預訂專線：02－2758 8380
網路訂位：https://inline.app/booking/Shabu/Ong
粉絲專頁：https://www.facebook.com/shabuong1949/
官網：https://www.shabuong.com/
想知道柯蘿依更多最新動態～
歡迎來粉絲專頁找我聊天^^
本文為親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。
產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主
