詳細圖文請見 天水玥秘境鍋物殿
人說有錢就是任性,但我說高雄就是任性(讚嘆樣~~~)
不用請明星代言,直接將佛陀請來陪你吃火鍋,這莊嚴氣派的裝潢,讓人猶如置身電影場景,全台灣有誰能打的?
位於左營的天水玥秘境鍋物殿,到底賣的是什麼東西?
當厚重的門扉緩緩開啟,映入眼簾的便是這尊慈眉善目的佛陀,頓時震懾人心。
服務生大聲說出歡迎光臨,但我耳畔彷彿響起苦海無邊,回頭是岸的勸世警語,只好在心裡默默向佛陀反省,弟子今天請假一天,來這.....這裡用餐,請勿見怪。
佛陀的面前,煙霧繚繞,彷彿雲霧飄渺,水上的蓮花燈以及頭頂上的線香燈具,都讓人看見設計的巧思。
佛陀的對面兩側有著一雙金色巨掌撐著天花板,氣勢萬鈞,真的由衷讚嘆,感恩師父。
整體的空間寬敞,加上挑高的高度,座位間的距離夠,絲毫沒有壓迫之感,這就是高雄餐廳的大氣,台北少有餐廳能有這樣的感受,且天水玥賣的只是平價鍋物,卻給人五星級的用餐氛圍,大推。
深色簍空的木作席位,獅頭圓環的抽屜,微暗的亮度,營造出武俠小說的場景,雖無刀光劍影的交擊聲響,只見燭火搖曳,杯觥交錯,讓我沉醉於這如夢似幻的造景氛圍,找得了我的武林。
如果你單人用餐,別擔心,舉頭三尺有神明,這裡有幻化萬千的大佛小佛陪著你。
佛陀憐憫的望著世人,吃飽了嗎? 口味還可以嗎? 可以填一下問卷嗎?
客人(冒冷汗,舉手):老闆,請幫我換個座位.........我覺得有人在看我。
自助區這裡有許多佐料,如辣椒、蔥花、蘿蔔泥、醬油、蒜泥、沙茶醬等,隨客人喜好使用。
逛了一圈,終於回到位置上點菜,翻開這精美的武林秘笈。
主要有鍋物套餐、壽喜燒套餐、壽司及單點火鍋料等,而湯底則有老火湯、昆布鍋、牛奶鍋、番茄鍋、麻辣鍋等,套餐都有附白飯或烏龍麵、土雞蛋、野菜、飲品和冰沙。
其中老火湯是店內招牌,用老母雞熬煮而成,口味獨特,建議初次造訪的朋友可以點上一鍋。
將將,火鍋的菜盤上桌,有蔬菜、丸子、菇類,排骨酥以及海鮮,這滿滿的擺盤井然有序,令人期待。
不遑多讓的肉片油花分布均勻,份量不算少。
而這晶瑩剔透的肉片,薄裡透紅,看來輕薄的重量讓人擔心是否隨風而逝,趕緊涮它一番。
我點的棉花糖壽喜燒,只見鍋上這蓬鬆的棉花糖,看來相當療癒阿。
店員表示棉花糖用來取代砂糖的甜度,兼具視覺的效果。
店員接著淋上壽喜燒醬汁,阿~~阿~~要去了,我的棉花糖。
未及說出口,只見棉花糖如春泥般,在初見冬陽後便快速地消融,餘下淡淡的甜味。
其實壽喜燒的醬汁甜鹹並重,涮肉煮料便已足夠,棉花糖直接拿來吃掉就好(喂)。
個人偏愛吃壽喜燒時,將肉片沾滿蛋液一同涮煮,濃郁溫潤的口感讓美味更加提升。
老火湯的口味帶些焦香,味道溫醇甘口。
來人呀,餵公子吃鍋。
飯後送上的冰沙及飲料。
心得:天水玥的餐點口味尚可,但是無可匹敵的室內裝潢,且附設停車場(位於餐廳後方,文自路上),絕對是高雄必吃的火鍋餐廳。
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天水玥秘境鍋物殿
地址:高雄市左營區曾子路105號
電話: 07-3438188
營業時間:11:00-00:00