南港串燒烤肉推薦川楓酒食館 居酒屋小酌 展覽館站平價美食 約會聚餐宵夜 商業午餐 團體聚會 氣氛佳(菜單價格預約資訊)南港路一1段市民大道 灌籃高手流川楓[鑫.食記]
川楓酒食館
電話:(02) 2782 7872
午餐: 11:30 – 14:00 (週六、日休息,不供應午餐)
晚餐/宵夜: 17:30 – 23:00 (週五、六延長到 24:00,週日提前到 22:00)
交通: 南港展覽館站,5 號出口步行 3 分鐘
停車: 南港軟體園區 D 棟大樓地下室,以及便利停車場 (入口都在新民街上) (點擊看地圖)
歡慶新年 老闆加碼送!
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為方便各位讀者閱讀,文章分成 7 個小段落:
Part 1 - 餐廳外觀
Part 2 - 熱身菜
Part 3 - 菜單
Part 4 - 環境介紹
Part 5 - 主力菜色
Part 6 - 主廚推薦
Part 7 - 感想
Part 1 - 餐廳外觀
極簡具設計感的店招,在老舊街區中格外醒目突出。
在嶄新高樓與繁忙幹道環伺下,中南街顯得渺小,甚至會產生置身在一條巷弄的錯覺。
晚餐推薦及營業時間。
前往或預定之前,建議打個電話 (02) 2782 7872 或到 fb 留言確認一下。(全週詳細時間表請點擊此處)
門口透明窗上張貼著優惠與菜單,價目公開清楚,第一次來的客人也可以放心。
Part 2 - 熱身菜
直接切入正題,先來些食物美照。
經典不敗的中堅菜色,烤鯖魚片。
烤功相當熟練! 外皮焦香,內部鬆軟且油脂四溢。
沾少許鹽巴一起入口,滋味就很棒。
若你不習慣太強的魚味,試著灑些檸檬汁,可去腥、增味提鮮。
唐揚雞翅,炸雞翅是也。
肉汁被封在麵衣裡,肉質軟嫩不柴,令人吮指回味。
鹽蔥豬五花串。一般而言,直接入口可能會覺得太油了,不過老闆提供一個巧思,搭配了蔥花。
它不僅有助於解油膩,也引出清新風味,肉串的均衡性更棒了。
店裡的口碑小菜 - 柚香和風洋蔥。
吃起來清爽有甜味,順口不嗆辣。
Part 3 - 菜單
這一頁有開胃菜、主食、湯品、蔬菜與炸物。
想打安全牌的初訪客,可以試著點菜單裡的紅圈圈項目。
豬肉、 雞肉、牛肉與海鮮類。
清酒、無酒精飲料、啤酒,及各式酒類。酒類請適量飲用,未成年請勿飲酒,喝酒切勿開車騎車,以免害人害己、觸法受罰!
(註:老闆新增了甜點品項)
Part 4 - 環境介紹
櫃台前面的空間,巧妙地配置了一張餐桌與等候區。
本店提供街口支付,JKOS Pay。
來這裡小酌,建議搭乘大眾交通工具。萬一有需要,可以使用代叫代駕服務。
喝酒不開車,開車不喝酒。
開放式廚房一切透明公開,真功夫不怕你看。
迷你吧,有生啤酒機、咖啡機、 菊花茶......。
瓶罐裝飲料冰箱。
以上飲料若有需要,請洽服務人員。
中午時段,可看到不少識途上班族、OL,來這裡忙裡偷閒,輕鬆享受商業午餐。
一樓的座位有 26 個。
有點少?
其實老闆已有備援方案,未來準備將一部分 2F 倉庫擴充為用餐空間。(只要有越多粉絲支持,此計畫就能提早實現!)
店名「川楓」的靈感,源自於日本知名漫畫《灌籃高手》。
因為老闆姓劉且學生時代熱衷籃球,所以把他最喜歡的漫畫主角 - 流川楓,當成店招牌。
老闆之前曾在燒烤店服務過相當長一段時間,磨練出一身好手藝。
所以,對火侯與時間之掌握相當熟練,也成為美味食物之保證!
Part 5 - 主力菜色
明太子雞腿肉串與莎莎雞腿肉串。
好不好吃,客人會用舌頭投票。
常見的燒鳥都是鹽燒或者澆醬汁烤,這兩道為老闆的創意料理,別有一番風味。
如果你希望一般加鹽版,可以跟老闆說一聲,他會特別幫你做。
串燒與啤酒是天造地設的一對。
為了這一味,特意不開車不騎車絕對值得!
不喝酒的話,建議品嚐這一款店家特調菊花茶。入喉有淡淡的花香,相當解油爽口。
鹽烤牛肋串與鹽烤牛小排。
牛肉香味濃烈,瘦肉比例高,可以充分享受越嚼越香的樂趣。
椒鹽肥腸和鹽烤雞心串。
事前準備工作相當仔細,內臟愛好者不容錯過。
椒麻雞,下酒好物。
基本上仍是炸雞,祕密在醬料,必須沾醬吃,才有椒麻味。
野生現流小卷。老闆說,食材來自專門源頭,小卷自撈補後沒泡過水。
好食材加精湛烤功,讓小卷口感厚實軟嫩、鮮味絕佳! 也許外表看起來不太特別,但我認為這道足以擔任本店招牌菜之一。
鹽烤手羽先。
這道是烤雞翅之加強版,焦香外皮很能刺激食慾,且具備外脆內軟雙重食感。
綜合烤蔬菜。
吃烤肉也得配些蔬菜,中間的是烤帶殼玉米筍(小玉米)。
Part 6 - 主廚推薦
吃到這裡已覺得滿足,卻有些意猶未盡,有些菜很想再 run 一次。
不過老闆說且慢,請我們相信他。
認真準備中的是黑美人蝦。
它是一種進口的野生草蝦,殼色比一般常見的深、暗。
燒烤完畢後,還有一道料理噴槍之炙燒程序。
黑美人蝦的特徵,烤熟之後呈現漂亮橘紅色。
蝦肉鮮甜,緊實有彈性。
這一道是老闆特別介紹,北海道花魚一夜干。
一次可點半條魚,不過直接來一整隻比較划算(價格較優惠)。
花魚肉質細緻,鬆軟且富含油脂。經過適度燒烤將鮮味逼出,滋味相當棒!
北海道花魚,果然名不虛傳。
炸麻糬。
當做收尾的甜點,新奇口感伴隨獨特風味,為今日聚餐劃下完美句點。
(本店所有餐點均不包含服務費,結帳時另收 10%)
Part 7 - 感想
這家是跟朋友一起來的,用餐後覺得當天全部點菜項目都相當好吃。店家有特別推薦的,當然是一時之選。不過,老闆有花心思在料理上,即使是常見食材,經過他巧手烹調,美味也更上層樓。
以居酒屋的標準而言,這家店的菜單定價相對親民,所以 CP 值優。
忙碌的上班族,也許要有個地方轉換心情,或透過小酌或啖美食紓解壓力。川楓酒食館鬧中取靜,交通方便,是一個好去處。
川楓酒食館
電話:(02) 2782 7872
午餐: 11:30 – 14:00 (週六、日休息,不供應午餐)
晚餐/宵夜: 17:30 – 23:00 (週五、六延長到 24:00,週日提前到 22:00)
交通: 南港展覽館站,捷運展覽館站 5 號出口步行 3 分鐘
停車: 南港軟體園區 D 棟大樓地下室,以及便利停車場 (入口都在新民街上) (點擊看地圖)
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川楓酒食館 平價串燒烤肉推薦 小酌居酒屋 南港展覽館站巷弄美食 約會聚餐宵夜 商業午餐 團體聚會 氣氛佳 菜單價錢預約 近南港路一1段市民大道[鑫.食記]
川楓酒食館 串燒烤肉推薦 南港居酒屋小酌 展覽館站巷弄美食 平價約會聚餐宵夜 商業午餐 團體聚會 氣氛佳(菜單價格預約資訊)南港路一1段市民大道 灌籃高手流川楓[鑫.食記]
(Pixnet-0762,Flickr)
2019/2/11 PV=124, 增加到141
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