【桃園龍潭．蘭亭映月】無菜單懷石料理｜京都日式庭園

之前在陽明山有體驗過無菜單料理

當時對於那一間印象實在是太好（文章請見下方連結）

【松園禪林】陽明山景緻餐廳｜無菜單料理｜悠然自得用餐環境

於是今年生日又挑了一間無菜單料理

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蘭亭映月在桃園龍潭

一到才發現原來旁邊就是紅燈籠！

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一進去就是日式和風庭園

要不是當天一直下雨

真的很想吃飽在這走一走

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用餐都需要脫鞋子

裡面都是榻榻米的地板

有稍微看一下保持得很乾淨

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餐廳位置數量不多

但位置都很寬敞很舒適

當天來用餐八成客滿

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一大片的窗戶可以看到庭園

一入座也會先提供茶

因為是將茶葉直接放進杯子

因此加了熱水後需先等待3-5分鐘

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第一道

由左到右：水梨烏魚子、醃番茄、小黃瓜捲、豆腐佐花生醬

建議由右到左品嚐，味道由淺到重

豆腐很綿密，口感有點像豆花，

但因為我不吃豆腐，吃了一口覺得豆腐味很濃，就給朋友吃了

水梨烏魚子之前沒有這搭配過，發現居然很合！！

多汁的水梨彌補了烏魚子乾乾的口感，卻又不會搶過烏魚子的味道

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第二道

南瓜蒸蛋

上面有綿密的奶泡，吃起來整體有點像布丁的感覺

南瓜味不會很重，挑食的我不吃南瓜也是吃光光

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第三道

蘋果手捲

榮登今日最喜歡的一道料理

裡面有蘋果絲、馬鈴薯絲、肉鬆，自行捲起後就可以享用

蘋果跟馬鈴薯絲脆脆的口感，加上肉鬆的微鹹、蘋果的甜

真的非常好吃！！

好吃到都想在家裡做了

旁邊的水果與優格也酸酸甜甜

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第四道

炙燒干貝

因為不生食，有先詢問過炙燒是否可以

但發現這裡的炙燒還是偏生，若真的不敢吃的人建議還是請餐廳用熟

干貝下方是豆泥，很特別

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梅子醋

解膩用，喝起來跟一般外面的醋不太一樣

是比較刺激的口感

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第五道

麻油炊飯

一入坐其實就先擺上來了

是生米煮成熟米的方式，所以需要比較久時間

等到冒煙後，服務人員會打開就可以享用囉！

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麻油味道很香，飯也軟嫩

吃起來卻有點像油飯的感覺

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第六道

鴨胸

下方醬汁滿特別的，有點點為酸

搭配起來很不錯

肉質也還ok

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第七道

鮑魚湯

鮑魚沒什麼味道，Q彈有勁

湯很清甜

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第八道

煎鮭魚

下方是炒洋菇

鮭魚滿軟嫩，煎的很香

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第九道

紅豆羊羹與水果

水果真的甜

羊羹有建議跟茶湯一起搭配享用

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第十道

茶湯

忘了是什麼茶，但這個擺盤非常可以！

非常有質感

茶也很香，個人很喜歡

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整體用餐菜色口味覺得比較普通

環境優美，但當天用餐時剛好有幾位小朋友

所以比較不清幽

跟另一間的無菜單料理相較

比較偏好【松園禪林】陽明山景緻餐廳｜無菜單料理｜悠然自得用餐環境

不過價錢也稍微比蘭亭映月高了幾百元喔～

餐廳資訊

FB粉絲頁：蘭亭映月

每人消費金額：一個人$1,188（已包含10%服務費）

電話：03-471-1212

營業時間：每日上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午9:00

地址：桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號

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