[台南美食] 炎術天然飲品善化店｜孩子愛喝的善化夜市天然蔬果飲料，在地媽媽超推薦的善化果汁飲料店！

原文出處：http://simplejellyfish.blogspot.com/2019/03/blog-post.html

 

文／江婕瑋 職能治療師
 

【炎術天然飲品善化店】
電話：(06)5858310
地址：台南市善化區建國路12-29號
營業時段：上午10:00至下午10:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/217206105666508/
 

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　　常聽共學社團的媽媽們聊到很頭痛小孩不吃青菜的問題，小福寶的嘴也很精，只要吃到青菜都會用舌頭推出來，讓我們很擔心他營養不均衡，都得想盡各種辦法引導他吃青菜，像是：剪碎藏在飯裡、講小動物吃青菜的故事、可愛造型的蔬菜切片...等等，真的是很費心力。

　　最近常聽媽媽朋友去善化的「炎術天然飲品」買蔬果汁，店家都是使用新鮮的天然蔬果調配成飲品，不添加防腐劑、化學香料、化學色素，自然健康的美味連挑嘴的孩子都很愛喝，這讓一直很煩惱小福寶不吃菜的我很心動！3/9（六）參加「善化草莓季」，Google導航時發現「炎術天然飲品善化店」就在附近，臨時決定順路開車去買，試試看能否作為小福寶的餐後營養補充。



【環境】

　　「炎術天然飲品善化店」就在善化夜市對面，附近停車很方便，綠白色調招牌和木質櫃檯、地板有種森林系的空靈感，視覺上很清新。

 

炎術天然飲品善化店

 

櫃檯

　　老公和小福寶到櫃檯點飲料，老闆娘是年輕可愛的妹妹，很親切地招呼第一次來的我們，一一介紹店內受歡迎的飲品，以及適合孩子喝的飲料。

 

點餐

　　菜單上分做招牌飲品、季節限定、茶類飲品和蔬果飲品，一般台南飲料店最常賣的就是茶類，「炎術」大部分飲料都是蔬果汁加牛奶的組合，濃郁的口感很有特色，一杯價位大約在25至65元之間，大瓶則是65至135元，在台南價位算是稍高，但喝過之後就知道每一分錢都是真材實料！

 

菜單

　　飲料只要超過45元就可以免費加珍珠，感覺是很容易達到的門檻，一般飲料都是加紐西蘭奶粉，有需要也可以加10元換鮮奶，也可以加5元添加羅勒籽的口感，所有的飲料都可以添加薰衣草風味。

　　因為店家直接使用冷凍蔬果下去打成蔬果汁，採原本就有的自然甜度和冷度，不需要調整甜度和冰塊，換句話說，就是蔬果的原汁原味不會被稀釋喔！

 

加料區

　　櫃檯上有擺放示意容量的杯子，像是中杯是500c.c.、大杯是700c.c，瓶裝則是超大罐的1500c.c.，可以和親朋好友一起共享，想喝多少都可以一目瞭然。

 

飲料尺寸

　　「炎術」很常外送飲料給南科的上班族，有許多南科公司都有特約優惠，如果公司沒有在上面，老闆娘說也很歡迎洽談，希望能讓更多人認識他們。

 

特約廠商

　　不經意看到櫃台上的DM很夢幻有質感，隨口說了一句：「你們的DM好漂亮！」老闆娘笑笑說明自己過去是設計背景，店內所有的視覺設計都是她一手包辦，難怪我們覺得整體氛圍很有少女的風格，原來都是出自年輕有才的老闆娘之手！

 

DM

　　由於太多飲料可以選擇，我們一時拿不定主意，老闆娘熱情地拿出好幾杯小杯飲品，邀請我們坐在一旁的座位慢慢試喝。

 

試喝

　　座位前的黑板，有店內熱門的飲品排行，包括：百龍鮮果、鮮芋頭奶和樹葡萄奶，可我們一家看到菜單上有幾樣更讓人感興趣的飲料名稱，還是都跟老闆娘點來試喝看看。

 

休息區

　　看父子倆還沒買飲料就試喝得這麼開心，我隱隱擔心喝這麼多杯對店家很不好意思，老闆娘竟然是耐心地介紹更多口味，就是要讓我們試喝到滿意為止，真的是好大方啊！

 

坐在位子上試喝

　　在等待現打蔬果汁時，座位上的小動物擺飾很吸引小福寶的目光，可愛的裝飾很符合老闆娘給人靈巧的印象。

 

小動物擺飾

 

介紹小動物

 

小福寶玩擺飾

【天然飲品】

　　由於我很喜歡含有牛奶的系列飲品，經過精挑細選，我們最終點了四樣飲品，地瓜南瓜奶（大杯）、冬瓜奶羅勒籽（大杯）、樹葡萄奶（大杯）、山藥芋頭奶（瓶）。

 

天然飲品

　　「地瓜南瓜奶」散發著地瓜和南瓜的自然香氣，南瓜的香味較明顯，舌尖嚐得到地瓜的甘甜，濃稠的口感中帶點淡淡奶香，多層次的滋味非常迷人。

　　平常不太吃地瓜和南瓜的小福寶，喝這杯竟然喜歡得一口接一口；我自己則感覺一大杯很有飽足感，很適合當健康養生的午間輕食。

 

地瓜南瓜奶（大杯）

 

小福寶喝一口地瓜南瓜奶

 

超喜歡

　　「冬瓜奶羅勒籽」是冬瓜塊熬煮的冬瓜茶調和紐西蘭牛奶，加上羅勒籽的QQ口感，喝起來味道偏甜，愛吃甜品的我很喜歡！羅勒籽有豐富的膳食纖維，喝下去沒多久就有幫助消化的感覺。

 

冬瓜奶羅勒籽（大杯）

 

QQ羅勒籽

　　「樹葡萄奶」是一款很特別的飲料，有「水果中的鑽石——樹葡萄」的酸甜果香，融合多種熱帶水果的風味，如：山竹、芭樂、釋迦、鳳梨⋯⋯等，餘韻帶點微微的澀感，調配牛奶後是清爽生津的奇妙滋味。這一款比較是屬於大人的口味，我和老公很喜歡，但小福寶有點怕酸，接受度沒那麼高。  

樹葡萄奶（大杯）

 

營養好喝

　　大瓶的「山藥芋頭奶」是我們特地買回家，當作隔天全家的早餐，1500c.c.的大容量很有份量，連小福寶都需要很吃力才能提起來，如果一群人一起分享，點瓶裝會最划算。

　　這款喝起來芋頭香味明顯，帶有微微的山藥味，綿密濃稠的微甜滋味很順口，不至於太甜膩，和「地瓜南瓜奶」都是很有飽足感的扎實口感。

 

山藥芋頭奶（瓶）

 

好大瓶的飲料

 

很有份量

 

香醇濃郁

【食材】

乾淨的環境

　　我們睜大眼睛仔細檢查，所有的蔬果表面都非常乾淨，色澤看起來也很新鮮。老闆娘說她把客人當作自己的家人，每天都會用心清洗蔬果、去皮、蒸煮並冷凍，繁複的程序很耗時，但自己安心，客人才會安心。

　　很多加盟店是從總店直接進原物料，但老闆娘選擇親自嚴選各地的農產品，像是：西螺的南瓜、埔里的樹葡萄、梅山的火龍果、將軍的地瓜、大甲的芋頭...等，季節和產地對了，蔬果的口感才會是最好的，也因為各家店蔬果風味不同，味道會有些微的差異。

 

冷凍蔬果

 

西螺南瓜

 

埔里-樹葡萄

 

梅山-火龍果

 

將軍-地瓜

 

大甲-芋頭

　　店裡的飲料都不加糖，而是使用自己熬煮的冬瓜塊調味，老闆娘取出密封的冬瓜塊給我們看，真的有大塊軟嫩的冬瓜塊耶。

 

冬瓜塊

　　通常飲料中的牛奶是使用「紐西蘭synlait全脂奶粉」，純淨天然的乳源很安全，如果想要換成鮮奶，則會加「戀職人鮮奶」。

 

紐西蘭synlait全脂奶粉

 

戀職人鮮奶

　　可能是我問得太詳細了，古意的老闆娘在隔天還特地傳蔬果在大蒸籠中的照片給我，保證南瓜、地瓜、芋頭...都是蒸煮過的，給孩子吃絕對沒問題。

 

蒸南瓜

 

蒸地瓜

【創業故事】  

老闆娘分享創業故事

【總結】

　　一時起意走訪「炎術天然飲品善化店」，很被年輕老闆娘的熱忱所感動，乾乾淨淨的店面和仔細處理的蔬果令人對衛生很放心，以新鮮蔬果調製的健康飲品吃得到真材實料，在每個環節都感受得到老闆娘用心做到最好，CP值很高。作為挑嘴孩子的營養補充，或是上班族的輕食，都是很適合的健康飲品，很推薦善化、南科的朋友可以試試喔！

 

全家大小都可以喝的炎術天然飲品