中永和西餐．迷路之旅中的美味義大利麵餐廳──MOOSE a MAZE麋鹿·迷路
[義式餐廳／新北永和]
中永和的生活機能佳，美食好去處也不少，
位於中興新村巷弄内的MOOSE a MAZE麋鹿·迷路義式餐廳，
提供義大利麵、燉飯與排餐，加上些許的創意，呈現出獨特的好味道，
即使招牌不太明顯，也依舊成為鄰近一帶家庭及文青聚餐好所在。
迷路在巷弄也有好味道！覺得文章不錯麻煩文末多推一下喔！
#義式 #義大利麵 #燉飯 #西餐 #排餐 #巷弄 #新北 #永和 #中興新村 #希沙良的部屋
玩一下，哈哈哈，勾錘～
根據網路上的調查，新北市的中永和一帶，
被評為是台灣生活上最為便利的地區。
或許是因為人口密度高，就算街景稍嫌擁擠，
而且有許多容易令人迷走的路名與格局走向（中永和之歌還要再來一下嗎？笑），
然而幾乎毎一條街都是商業區，要買什麼都買得到，
而且所有知名品牌莫不視此地為兵家必爭之地。
當然，談到美食，這裡也有不少選擇。
像是三歩一家、五歩一店的手搖飲料，
就常令希沙良眼花繚亂，難以做出抉擇。
這回，希沙良要來介紹的，
是一間位在巷弄裡頭、鬧中取靜的義式料理餐廳──MOOSE a MAZE麋鹿·迷路
其實一開始希沙良也沒有多想，
就只是看到介紹上的店名感到相當有趣，因此留下了印象。
容易讓外地人「迷路」的中永和也算是咱家的生活圈，
跳上公車過個橋就到，十分快捷。
一個不想煮飯的日子裡，希沙良就拉了娘親一同外出用餐，
來到了這家真的不小心可能會迷路的麋鹿·迷路。
麋鹿·迷路在巷内十分低調，不過倒是在院裡擺上了轉蛋機，充滿趣味。
怎麼説呢？因為就算真的來到了巷口（靠中正路口是玉山銀行），
往内探頭一看，竟然只注意到後頭的牛肉麵…
不死心再度對照地址走進來確認，才發現到這間内部看起來裝潢簡單，
店内有許多乾燥花飾，顯得相當乾淨温馨的小餐館，
説實話，那低調的白色招牌還真的不容易讓人遠遠就看到。
平日的晩間6:30算是較早的用餐時間，
餐廳裡頭大約半滿，看看還有位子，我們也就在店家的安排下大方就座。
趕快趁入座前拍下店景，之後可就座無虚席啦～
麋鹿·迷路的餐點以義式料理為主體，
提供義大利麵、頓飯，以及精緻排餐等等。
不過仔細看了一下菜色，很多都有加以變化，
像是奶油絲瓜蛤蜊義大利麵，這不是很有台灣家常料理的FU嗎？
另一道蒜香牛筋牛肚義大利麵，似乎也結合了台灣人熟悉的牛肉麵意象，
令人感覺相當有趣，也讓娘親躍躍欲試。
吧台前可愛的動物小擺飾
希沙良在把菜單仔細研究過一輪後，
本來還在考慮要不要再點個豬脚和前幾天在南京商圈品嘗過的另一家餐廳來個大評比，
後來想想從土耳其回來也已過了一兩個禮拜，應該可以從極度想吃豬肉的状態之下畢業，
因此最後還是選擇了平常就相當喜愛的嫩肩牛排。
麋鹿·迷路的餐點加價即可配成套餐，
依照價位的不同，最多可享用沙拉、湯品、麵包加附餐飲料的組合。
然而帶小胃口的娘親出來，希沙良可絶對不敢點多，
免得到時候全部都要負責，還是各自加個單點飲料就好。
※套餐亦可再加價升級含酒精飲品外的其他飲料。
當天一直覺得哪裡怪怪的，回來才發現原來有個字母倒掉了…噗哈
只是，想想主菜全部都是牛肉也未免太單調，
因此最後哥決定再加點一份開胃菜，而且特別選擇家裡比較少處理的海物。
正在閒聊店裡的麋鹿裝飾是不是可以再多一些的途中，
（看來長輩們對於年青人中意的文青調簡潔温馨裝潢還是比較不能理解，
而是喜愛熱鬧繽紛的裝飾啊啊啊～～希沙良的假文青魂哭哭）
我們的開胃菜奶油蒜香白酒蛤蜊佐起士軟法（NT$280）已經先行送上，
熱騰騰不住噴香，很是吸引人。
希沙良先行嘗試了一下，
這道菜和台式的熱炒似乎也有著異曲同工之妙，
在辛香夠勁的蒜香和義式香料的馨香過後，
出現的就是原本蛤蜊的海潮香，令人吮指不已。
尤其是下頭的湯汁，鹹香中又加上了洋葱和蔬菜的甜，
可以用所附的軟法來沾取食用，起士加上湯汁一整個就是開胃，
連平常為避免之後主餐吃不下，盡量會先留下附餐的娘親都逃不了誘惑。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
蒜香牛筋牛肚義大利麵（NT$280）使用的是義大利扁麵，
吃來口感Q彈，令娘親非常中意。
牛肚的部分燉得很軟嫩，牛筋的部分則依照切塊的大小而呈現出不同的口感，
大塊的相當具有嚼勁，而小塊的在吸收了湯頭的精華後，幾乎快要入口即化。
當然，希沙良都盡量挑軟的部分給娘親享用。
（愛吃肉的朋友還可＋NT$50追加牛肉片）
娘親吃了一半之後交給哥來收尾，
原來是因為下頭有不少乾辣椒，希沙良就比較不敢整個拌下去，
以免怕辣的娘親舌頭伸出來又縮不回去，笑
也因此，下半部的風味較重，
對可以吃辣的希沙良而言，這些乾辣椒主要是煸出香氣，
辣度倒是還好，最多就是微辣的程度。
不過像這樣，一道菜可以各自演繹出濃淡不同的風味，
再加上口感相異的配料，讓兩個人各自都很喜歡，也算是滿厲害的了！
以瓷盤裝盛的低温烹調嫩肩牛排佐波特紅酒醬（NT$520），
分量居然有足足8oz，看起來肉質相當厚實，
送上時已經由主廚幫忙片開，内裡呈現淡淡的玫瑰色。
嫩肩牛排本來就是相當細緻的部位，
經過低温烹調六小時，上菜前再以高温爐烤出外表烤色，
柔嫩中帶有些許的嚼勁，口感對希沙良而言算是嘟嘟好。
只不過對長輩來説，可能還是以熟度較高的兩側邊會比較好嚼些，
但風味則是兩人都覺得不錯。
波特酒的原料也是葡萄，甜度高、酒精濃度也高，
很適合拿來做酸酸甜甜的醬汁，搭配肉類與甜品特別提味。
只是這醬汁入口除了果香之外，裡頭似乎藏有什麼獨特的香料味道，
感覺有一點像是咖哩，風味相當特殊。
配菜則包括番茄、彩椒、玉米筍和青豆等鮮蔬，
也都烤到釋放出蔬菜原本的甜味，
最後當然也是整盤都被希沙良給開心嗑光光。
中間還有先行送上的飲料，
一是熱的焦糖伯爵鮮奶茶（NT$160），
一是冰的焦糖拿鐵（NT$130），
兩者的共同點就是牛奶很香濃，都不錯喝。
焦糖伯爵鮮奶茶單喝時，在奶香中可以喝出濃郁的伯爵茶香，
焦糖味則沒有想像中那麼重。
猜想所謂的焦糖伯爵，其焦糖應該主要是薰香，
而非像焦糖拿鐵一樣加了焦糖糖漿，
所以嗜甜的娘親最後還是要了砂糖來加…
（娘親啊，不能因為吃不下沒點甜點就這樣來補充糖分啊～～～）
另外，麋鹿·迷路因為有提供酒精性飲料，
也怪不得越晩越熱鬧，七點半過後客人就不停湧入，
不光是家庭客層，還有不少年輕人前來約會或小聚，
不知何時，竟已完全滿座，沒有預約的還進不來呢！
既然我們已經吃飽喝足，
乾脆起身讓座給後來的客人，結束滿意的一餐。
順便在附近永和中興新村一帶的鬧區逛一逛，消化一下再回家。
大家如對MOOSE a MAZE麋鹿·迷路這間具有獨到風味的義式小店有興趣，
在老闆立出更明顯的招牌之前還請努力張大眼睛，
對好地址和GOOGLE地圖
（尤其是從永安市場捷運站過來的話，要穿過四號公園和安樂路100巷），
免得在中永和又陷入充滿趣味但又令人傷腦筋的迷路之旅啊！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20180615 麋鹿·迷路》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均以採訪當時為準。
MOOSE a MAZE麋鹿·迷路
新北市永和區中正路151巷1-1號
02 8668 2231
11:30-15:00 、17:30-21:30
周一休
※不加服務費。低消毎人為一項NT$100以上的單品（120cm以下兒童可免）。用餐時間90分鐘。提供Wi-Fi。
FB→Moose A Maze 麋鹿·迷路 義式餐廳
※台北捷運中和新蘆線（MRT橘線／O）永安市場站，徒歩約12分；
公車可搭至中興新村、得和路、潭墘等
──義法德、歐式．無國界餐廳的延伸閲讀《新北市》──
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位於中興新村巷弄内的MOOSE a MAZE麋鹿·迷路義式餐廳，
提供義大利麵、燉飯與排餐，加上些許的創意，呈現出獨特的好味道，
即使招牌不太明顯，也依舊成為鄰近一帶家庭及文青聚餐好所在。
迷路在巷弄也有好味道！覺得文章不錯麻煩文末多推一下喔！
#義式 #義大利麵 #燉飯 #西餐 #排餐 #巷弄 #新北 #永和 #中興新村 #希沙良的部屋
玩一下，哈哈哈，勾錘～
根據網路上的調查，新北市的中永和一帶，
被評為是台灣生活上最為便利的地區。
或許是因為人口密度高，就算街景稍嫌擁擠，
而且有許多容易令人迷走的路名與格局走向（中永和之歌還要再來一下嗎？笑），
然而幾乎毎一條街都是商業區，要買什麼都買得到，
而且所有知名品牌莫不視此地為兵家必爭之地。
當然，談到美食，這裡也有不少選擇。
像是三歩一家、五歩一店的手搖飲料，
就常令希沙良眼花繚亂，難以做出抉擇。
這回，希沙良要來介紹的，
是一間位在巷弄裡頭、鬧中取靜的義式料理餐廳──MOOSE a MAZE麋鹿·迷路
其實一開始希沙良也沒有多想，
就只是看到介紹上的店名感到相當有趣，因此留下了印象。
容易讓外地人「迷路」的中永和也算是咱家的生活圈，
跳上公車過個橋就到，十分快捷。
一個不想煮飯的日子裡，希沙良就拉了娘親一同外出用餐，
來到了這家真的不小心可能會迷路的麋鹿·迷路。
麋鹿·迷路在巷内十分低調，不過倒是在院裡擺上了轉蛋機，充滿趣味。
怎麼説呢？因為就算真的來到了巷口（靠中正路口是玉山銀行），
往内探頭一看，竟然只注意到後頭的牛肉麵…
不死心再度對照地址走進來確認，才發現到這間内部看起來裝潢簡單，
店内有許多乾燥花飾，顯得相當乾淨温馨的小餐館，
説實話，那低調的白色招牌還真的不容易讓人遠遠就看到。
平日的晩間6:30算是較早的用餐時間，
餐廳裡頭大約半滿，看看還有位子，我們也就在店家的安排下大方就座。
趕快趁入座前拍下店景，之後可就座無虚席啦～
麋鹿·迷路的餐點以義式料理為主體，
提供義大利麵、頓飯，以及精緻排餐等等。
不過仔細看了一下菜色，很多都有加以變化，
像是奶油絲瓜蛤蜊義大利麵，這不是很有台灣家常料理的FU嗎？
另一道蒜香牛筋牛肚義大利麵，似乎也結合了台灣人熟悉的牛肉麵意象，
令人感覺相當有趣，也讓娘親躍躍欲試。
吧台前可愛的動物小擺飾
希沙良在把菜單仔細研究過一輪後，
本來還在考慮要不要再點個豬脚和前幾天在南京商圈品嘗過的另一家餐廳來個大評比，
後來想想從土耳其回來也已過了一兩個禮拜，應該可以從極度想吃豬肉的状態之下畢業，
因此最後還是選擇了平常就相當喜愛的嫩肩牛排。
麋鹿·迷路的餐點加價即可配成套餐，
依照價位的不同，最多可享用沙拉、湯品、麵包加附餐飲料的組合。
然而帶小胃口的娘親出來，希沙良可絶對不敢點多，
免得到時候全部都要負責，還是各自加個單點飲料就好。
※套餐亦可再加價升級含酒精飲品外的其他飲料。
當天一直覺得哪裡怪怪的，回來才發現原來有個字母倒掉了…噗哈
只是，想想主菜全部都是牛肉也未免太單調，
因此最後哥決定再加點一份開胃菜，而且特別選擇家裡比較少處理的海物。
正在閒聊店裡的麋鹿裝飾是不是可以再多一些的途中，
（看來長輩們對於年青人中意的文青調簡潔温馨裝潢還是比較不能理解，
而是喜愛熱鬧繽紛的裝飾啊啊啊～～希沙良的假文青魂哭哭）
我們的開胃菜奶油蒜香白酒蛤蜊佐起士軟法（NT$280）已經先行送上，
熱騰騰不住噴香，很是吸引人。
希沙良先行嘗試了一下，
這道菜和台式的熱炒似乎也有著異曲同工之妙，
在辛香夠勁的蒜香和義式香料的馨香過後，
出現的就是原本蛤蜊的海潮香，令人吮指不已。
尤其是下頭的湯汁，鹹香中又加上了洋葱和蔬菜的甜，
可以用所附的軟法來沾取食用，起士加上湯汁一整個就是開胃，
連平常為避免之後主餐吃不下，盡量會先留下附餐的娘親都逃不了誘惑。
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吃來口感Q彈，令娘親非常中意。
牛肚的部分燉得很軟嫩，牛筋的部分則依照切塊的大小而呈現出不同的口感，
大塊的相當具有嚼勁，而小塊的在吸收了湯頭的精華後，幾乎快要入口即化。
當然，希沙良都盡量挑軟的部分給娘親享用。
（愛吃肉的朋友還可＋NT$50追加牛肉片）
娘親吃了一半之後交給哥來收尾，
原來是因為下頭有不少乾辣椒，希沙良就比較不敢整個拌下去，
以免怕辣的娘親舌頭伸出來又縮不回去，笑
也因此，下半部的風味較重，
對可以吃辣的希沙良而言，這些乾辣椒主要是煸出香氣，
辣度倒是還好，最多就是微辣的程度。
不過像這樣，一道菜可以各自演繹出濃淡不同的風味，
再加上口感相異的配料，讓兩個人各自都很喜歡，也算是滿厲害的了！
以瓷盤裝盛的低温烹調嫩肩牛排佐波特紅酒醬（NT$520），
分量居然有足足8oz，看起來肉質相當厚實，
送上時已經由主廚幫忙片開，内裡呈現淡淡的玫瑰色。
嫩肩牛排本來就是相當細緻的部位，
經過低温烹調六小時，上菜前再以高温爐烤出外表烤色，
柔嫩中帶有些許的嚼勁，口感對希沙良而言算是嘟嘟好。
只不過對長輩來説，可能還是以熟度較高的兩側邊會比較好嚼些，
但風味則是兩人都覺得不錯。
波特酒的原料也是葡萄，甜度高、酒精濃度也高，
很適合拿來做酸酸甜甜的醬汁，搭配肉類與甜品特別提味。
只是這醬汁入口除了果香之外，裡頭似乎藏有什麼獨特的香料味道，
感覺有一點像是咖哩，風味相當特殊。
配菜則包括番茄、彩椒、玉米筍和青豆等鮮蔬，
也都烤到釋放出蔬菜原本的甜味，
最後當然也是整盤都被希沙良給開心嗑光光。
中間還有先行送上的飲料，
一是熱的焦糖伯爵鮮奶茶（NT$160），
一是冰的焦糖拿鐵（NT$130），
兩者的共同點就是牛奶很香濃，都不錯喝。
焦糖伯爵鮮奶茶單喝時，在奶香中可以喝出濃郁的伯爵茶香，
焦糖味則沒有想像中那麼重。
猜想所謂的焦糖伯爵，其焦糖應該主要是薰香，
而非像焦糖拿鐵一樣加了焦糖糖漿，
所以嗜甜的娘親最後還是要了砂糖來加…
（娘親啊，不能因為吃不下沒點甜點就這樣來補充糖分啊～～～）
另外，麋鹿·迷路因為有提供酒精性飲料，
也怪不得越晩越熱鬧，七點半過後客人就不停湧入，
不光是家庭客層，還有不少年輕人前來約會或小聚，
不知何時，竟已完全滿座，沒有預約的還進不來呢！
既然我們已經吃飽喝足，
乾脆起身讓座給後來的客人，結束滿意的一餐。
順便在附近永和中興新村一帶的鬧區逛一逛，消化一下再回家。
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新北市永和區中正路151巷1-1號
02 8668 2231
11:30-15:00 、17:30-21:30
周一休
※不加服務費。低消毎人為一項NT$100以上的單品（120cm以下兒童可免）。用餐時間90分鐘。提供Wi-Fi。
FB→Moose A Maze 麋鹿·迷路 義式餐廳
※台北捷運中和新蘆線（MRT橘線／O）永安市場站，徒歩約12分；
公車可搭至中興新村、得和路、潭墘等
──義法德、歐式．無國界餐廳的延伸閲讀《新北市》──
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土地公公腳下的獨門風味菜式．巨無霸早午餐──尼克叔叔創意廚房
中和四號公園美食．古典異國風情下午茶餐廳──伊莎貝拉風情館 （休館中，請至其他分店）
24小時的義大利麵──Yes58（永和店已改變業態，請至其他分店）
──義法德、歐式．無國界餐廳的延伸閲讀《台北市郊》──
南港美食．吃到飽得要吃得巧，當然就要選得好！──寒舍樂廚
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芝山早午餐．令人放鬆心情的温馨白牆健康美味小餐館──Green Kitchen 貳
大直約會餐廳．有若漫歩雲端的夢幻餐酒館──家傢酒大直店
平價PIZZA＋雪花冰．士林夜市中綠洲般的存在──得披薩
大直約會餐廳．高檔皇家影城同遊殺時間輕鬆好去處──CJ bistro
大直國趴趴走1．加貝爾廚藝餐坊
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