Item: 三統漢菓子
Rating: 4.8
Author: 西西漫走筆記

在台北頗有名氣的「三統漢菓子」是一間四十多年的老字號糕餅名店，以鳳梨酥、中秋月餅、老婆餅而聞名，近年來蘋果日報的評比，三統漢菓子年年都是前三名，由於漢果子的糕餅用料實在，嚴選法國進口奶油製作出來的甜點帶著自然的香氣，而且奶油和糖的比例拿捏得很剛好，吃起來不油不膩，連不愛甜食的老公都會吃個不停，所以我每次要送國外的朋友，一定會帶上幾盒三統漢菓子當作伴手禮。

[彌月蛋糕] 三統漢菓子台北伴手禮名店。燕麥高纖奶霜蛋糕、黑糖牛軋方塊酥。選用法國發酵奶油製成、單純樸實的幸福口感!團購甜點推薦!

這次三統漢菓子推出了新的彌月蛋糕，這款燕麥高纖奶霜蛋糕強調健康取向，雖然沒有華麗的外表，但它的天然滋味令人回味無窮，雞蛋、牛奶、法國鐵塔牌發酵奶油、糖、麵粉是這款蛋糕的基本食材，添加了燕麥片讓這款蛋糕更具特色，讓蛋糕帶點酥脆口感，高纖、少油、低糖的燕麥高纖奶霜蛋糕，吃起來較無負擔。

打開設計別緻的包裝盒，蛋糕穩穩地卡在盒內，經過冷藏運送，毫髮無傷的寄送到我手裡，從蛋糕盒的前後把手提上來，就可以完整的把蛋糕取出來。

燕麥高纖奶霜蛋糕以戚風蛋糕為蛋糕體，結合養生的燕麥、白芝麻，並使用法國鐵塔牌的發酵奶油，夾層餡料是燕麥鮮奶霜，剛從冰箱拿出來時奶油餡會偏硬，要等一會兒讓蛋糕退冰回到常溫後，餡料就會回復柔軟的奶油霜口感，吃起來甜中帶著微鹹的口感，一次吃兩塊也不膩口。

燕麥高纖奶霜蛋糕看起來單純卻不簡單，吃過三統漢菓子的蛋糕甜點，會覺得其他的蛋糕少了一種耐吃的元素，三統的蛋糕光吃一片絕對不夠，一入口便能感受到漢菓子認真做甜點的心意，一種單純、樸實的幸福感。

我喜歡將蛋糕切成厚片吃，帶著微鹹微甜的口感，令人愛不釋口。

鬆軟的蛋糕與上層燕麥的鬆脆口感很搭，整條蛋糕在很短時間內就被我們兩個人吃光!

另一款新推出的甜點「黑糖牛軋方塊酥」將古早味做出新口味，以香脆的方塊酥夾入柔軟的牛軋糖，帶著淡淡黑糖香氣的牛軋糖內餡吃起來一點都不甜膩，方塊酥使用這幾年很夯的健康食材紅藜麥和麥芽，味道天然無負擔，讓人越吃越涮嘴。

工作到下午肚子餓的時候，拿來當作下午茶點心，剛剛好~

一打開盒子就能聞到牛軋糖香甜的氣息，方塊酥本身沒有甜度，夾入微甜的黑糖牛軋糖，所以吃起來味道剛剛好，口感鬆脆不甜膩。

看外表原本以為內餡是硬硬的牛軋糖，結果咬下去軟軟的口感，很適合全家人共享，是一款無論大人、小孩都能吃得動的軟心牛軋糖口感。

三統漢菓子的甜點雖然沒有華麗的外表及包裝，但選用的食材及味道都讓我很滿意，每次吃到他們家的甜點，都會覺得我的味蕾又提升了，上次吃到他們的鳳梨酥時也是，吃一塊就讓我重新愛上鳳梨酥，更別說他們家最有名的綠豆糕，根本就是極品!!還好現在上網就可以訂購，而且現在還有彌月蛋糕試吃的活動，推薦給大家當作彌月蛋糕或辦公室團購甜點參考。彌月蛋糕試吃>>請點此