前陣子有網友留言說在平鎮的大潤發旁新開了間大和食堂日本料理，本來也沒特別放在心上，只是這間平鎮大潤發是我們大概一個月會去一次補充生活必需品的地方，那附近選擇性真的頗低，所以常常都是吃飽才過去或者去吃21世紀的烤雞腿XD；上週又到了大潤發的採買時間，於是理所當然的來嚐嚐看這新開的小店，沒想到一試成主顧啊！
店內空間不大，座位算是有些擁擠，因為真的不錯吃所以連兩次造訪，第二次來整個客滿，說真的有些擠了，不過聽說之後會開放二樓。
門口可以看到師傅們努力工作的樣子，大概因為有三個人分工，很多菜色上菜都頗快的。
品項相當豐富，主要還是熟食居多，生魚片和握壽司類稍嫌不足，主打應該是各類的蓋飯和定食等等。
茶碗蒸25元，蠻便宜的。
便宜歸便宜味道可還不賴，雞肉、蛤蜊、蝦仁、金針菇、魚板等等料一點都不少而且相當新鮮，茶碗蒸本身的蛋香也很濃郁。
餐點都有附一碗味增湯，這個就不用太期待XD，大概就是免費湯的水準。
生鮭魚丼飯定食220元，定食部分除了主要的飯以外還有一小碟泡菜、沙拉、茶碗蒸和果凍。
飯的部分很大一碗，鮭魚生魚片數量很多，在芥末旁邊塊狀的是蝦卵切成塊狀，咬下會在嘴裡跳舞XD。
鮭魚生魚片份量完全沒話說，但實際上吃起來味道比較沒那麼濃郁(是油脂較少嗎？)，口感和新鮮度則是很不錯。
配菜還有玉子燒和更多的蝦卵，除了切成丁狀的做成沙拉外又有這樣一大坨，整碗飯都要吃起來的嗶嗶啵啵就對了；玉子燒淡淡的甜味和口感都很到位，是標準的日式玉子燒無誤。
這個沙拉感覺很超值耶！除了底下的馬鈴薯沙拉，竟然還有一尾蝦和一大條蟹肉，馬鈴薯沙拉吃下去就增加不少飽足感了，還有淋上和風醬的蝦肉和蟹肉可吃，有種賺到的感覺XD。
看起來不起眼的泡菜，吃起來絕對可以算是店內壓箱寶之一，泡菜本身鮮脆不說，味道很特別，在泡菜上面的橘色小坨的調味不知道是什麼東西，吃起來除了酸甜味外也兼有一些脆的口感，所以加上泡菜的脆，吃起來就是雙重的脆度。
甜點的葡萄椰果一般，椰果挺Q的。
肉絲蛋包飯60元，份量不錯，男生應該都可以吃的飽，女生吃有可能太多，大和的飯類定食等等都是絕對不會讓人餓到肚子，這蛋包飯也有附上一小坨泡菜。
原本不抱期待的蛋包飯表現竟然可圈可點，蛋的部分夠厚實味道明顯，起碼是要用2顆蛋才能有這樣的水準，裡面的茄汁炒飯粒粒分明，肉絲不少，搭配起來就是一份簡單卻讓人滿足的蛋包飯，而且只要價60元啊！同價位或更低價位的蛋包飯當然也是有，但我想不會比大和的來的大碗又好吃。
生魚握壽司130元，7貫看起來很小巧的綜合口味。
吃到嘴裡才發現這醋飯可捏得夠大丸了，一口可以塞滿我的大嘴巴啊！醋飯的味道和口感都還OK，但是魚料切得比較薄，吃起來味道就比較不夠了。
烤牛小排130元，這賣相讓我想到大水缸...
肉已經接近全熟而且有醃漬過，帶些甜味，有的部分烤的比較剛好嫩度OK，有幾塊就稍硬了，整體不算很鮮嫩多汁。
因為覺得不錯吃，又有很多菜色都想試試看，沒多久又有了二訪，三訪應該也會很快A_A；咖哩豬排飯80元，按照慣例的還是有招牌泡菜。
豬排SIZE還算不小，厚度和麵衣也OK，不過肉質乾澀了些，算是中規中矩。
咖哩味道很日式很濃稠，帶些甜味，只是給得少了點，不知道能不能請師傅淋多一些就是。
可樂餅60元。
有附上水果馬鈴薯沙拉。
但是這可樂餅其實不是可樂餅，而是那種早餐店的奶油玉米燒之類的東西，甜甜的不錯吃，如果想吃的人可以點，期待可樂餅的話就避開吧XD！
牛肉炒烏龍麵80元，這烏龍麵香氣撲鼻，聞起來就是很日式的味道，和前陣子在板橋吃日本師傅開的小路邊攤的味道很像(文章請點我)，只是比較淡一些沒那麼濃，但是牛肉給的很多，吃的有夠過癮。
烏龍麵有Q彈入味，一口牛肉一口麵，在離家附近就有這樣水準的炒烏龍，其實還蠻開心的哩！
整體來說是便宜大碗的路線，東西給的很大方有誠意，蛋包飯和炒烏龍都是很推薦的菜色，應該是這種飯類定食比較拿手，以後來大潤發應該就是來這吃準沒錯了啦！
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店名：大和食堂日式料理
電話：(03)439-9379
地址：桃園縣平鎮市南東路51號(平鎮大潤發旁)
營業時間：早上10:30~睌上21:00
