2019/02/26 N訪更新
每次必點熗鍋麵
蕃茄牛腩麵
上桌撲鼻的牛肉麵味
喝起來湯頭很香醇
後味有點辣辣的
但又帶點蕃茄的甜味
會讓人想一直吃下去
麵跟熗鍋麵是一樣的
但我覺得比較軟
肉塊挺多的
夠大塊也燉的軟嫩
吃起來很輕鬆愉快
這次終於可以點比較多的小菜
腐皮豆芽卷之前就推薦過
找了愛吃茄子的妹妹一起分享
果然茄子粉很愛這款
三兩下就清盤
爽脆的小黃瓜
切的超級豪邁
沾著芝麻醬吃變成胡麻黃瓜
這間大概是近期
每一個禮拜一定會從淡水進城去吃
已經連續四個禮拜了…..
附近大多是國宅和住宅
巷弄間如果不仔細看會錯過
店裡的美味菜單
基本上每個品項都有愛好者
不過每桌必點的是蔣記熗鍋麵
好多人點一碗麵再加盤小菜
小菜很多樣化
價格在40-120不等
這種碟子是NT40元的
茄子好多人拿～
長盤的是NT60元、牛肚NT100元、口水雞NT120元
蔣記搶鍋麵NT160元
料有肉片、蕃茄、小白菜、煎蛋
很真材實料
重點是湯好好喝
每次都吃的精光
麵是白麵
麵條軟中帶有點咬勁
不至於泡到軟掉
但又可以吸收湯汁精華
蔥油餅NT40元（週一至週五晚上及假日全天供應）
第一次看到還想說這麼厲害平日只有晚上供應
後來有一次中午去滿滿都是上班族
可以理解中午超級忙的吧
煎的酥酥脆脆上桌
單吃蔥好香
沾著熗鍋麵的湯吃也不錯
小菜們以下分很多次去吃
粉蒸排骨NT110元
部份肉塊帶點小軟骨
如果給小朋友要注意一下
下面有好吃地瓜
粉蒸肥腸NT110元
肥腸處理得很乾淨
吃起來不會怕
一樣有好吃軟綿地瓜
腐皮豆芽捲
沾醬給芝麻醬
搭起來吃蠻特別的
可惜有點涼掉
熱熱吃應該更好吃
滷菜-豆干和海帶
簡單樸實的美味
店名：蔣記家薌麵（粉絲專頁）
電話：02-27076012
地址：臺北市大安區四維路208巷18之1號
營業時間：週日~五11:30-14:30、17:30-20:30；每週六公休
