台南南區-林家廣東沙茶爐

 2013.2.17







我家爸爸總是會在大家煩惱想不到要吃甚麼的時候蹦出新花樣
金華路雖然偶爾會經過可是林家廣東沙茶爐太不起眼居然都沒注意過



台南小吃多廣東沙茶爐也多，問到廣東沙茶爐身為在地人會推薦大家去"小豪洲"
幾年前家人還蠻愛吃幾乎周周吃，不好吃可別揍我啊
大家可以先去花露露最愛吃的"冰鄉"和"卓家魚麵"再去小豪洲(都在附近)

這間林家廣東沙茶爐位於熱鬧的金華路上
 
 

這是我們吃飽後店內的用餐形況...
生意怎麼會那麼好啊~~~~明明天氣也沒說很冷

 
我們家四人點三人份NT400的牛肉爐

 

冰箱裡有很多種餃類可以選擇~
蔬菜、魚漿當然也少不了

 
我只知道每次吃廣東沙茶爐裡一定會有扁魚((其他秘方就問我的秘書吧

 
幾人份的盤菜份量好像都一樣多
應該只差在肉跟豬肝的份量



林家廣東沙茶爐的牛肉是我在台南吃過幾間廣東沙茶爐算是最好的
小豪洲的牛肉非常不好吃...比肉乾還肉乾！！
這盤原本是有"豬肝"因為我不喜歡吃特別請他換掉
但送上來時還是有豬肝...又再講了一次~豬肝換了兩塊魷魚上來(大家都傻眼)
而且牛肉川燙完後還帶著濃濃豬肝的味那這跟吃豬肝有甚麼不一樣


 
首次吃到鍋底沒有提供蔬菜的"火鍋店"
蔬菜盤皆為NT50

 
魚板

 
魚圓


絕對還少不了扁魚！
每間扁魚處裡的方式不一，吃起來的口感風味都有其特殊地方

 
第一次吃廣東沙茶爐的朋友，
魚板、魚餃、魚圓都台南的特色絕對要嘗上一口
 
 
牛肉雖說油花色澤讓我看得賞心悅目
但吃起來怎麼又是另一回事OMG

 
廣東沙茶爐所使用的牛肉幾乎都是澳洲牛
光是用眼睛判斷肉好不好吃太困難了(((一整個大失所望