餐廳名稱：熊一頂級燒肉
消費時間：2017年8月29日
地址：台北市萬華區西寧南路155號2樓
鄰近捷運站：板南線BL11/松山新店線G12 西門站
電話：(02) 2370-8468
營業時間：每天 11:30~2:00
官網：http://www.bear-1.com.tw/
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MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/uuUzEYukNG
8/29(二)那天晚上約了4年前寒假在高師大附中一起外拍的夥伴聚餐
我們約在西門町的 "熊一頂級燒肉" 要去吃燒烤吃到飽啦！
餐廳空間很寬敞座位很多
每桌都有兩個爐子
一個是燒烤爐另一個是煮火鍋的瓦斯爐
來看這家的菜單吧！
有很多款燒肉和海鮮可選
若要吃更頂級的食材每人要加價100元
但是當時的預算考量我們決定還是吃一般的就好XD
(圖文菜單取自熊一燒肉官網)
點餐的方式是每次最多點8樣
每樣最多點3份
在用餐時間內可以無限續點
火鍋都用來煮蔬菜的
在吃燒肉的同時也要顧身體吃點青菜均衡一下XD
我們點的燒肉上菜啦！
美國起司牛五花、美國醍醐安格斯黑牛、美國Choice紐約客牛排
相較之下牛五花的油脂較為豐厚
在烤熟後可以放上起司加熱融化在包起來吃這樣
安格斯黑牛瘦肉較多
紐約客牛排切的較厚些
軟嫩又多汁
日式照燒雞腿
肉質很鮮嫩醬汁又入味
味道鹹香帶一點點甜
但是個人偏好甜度高一點的照燒醬汁
開始烤啦！
個人覺得不太方便的地方是肉在烤網上面容易黏住
若能附上豬油先在烤網上刷過會比較好
學弟就出奇招用檸檬汁在烤網上刷XD
紐西蘭沙朗牛排、義式羊小排、美國Choice紐約客牛排
沙朗牛排很大一片
烤出烙痕的效果真酷炫XDDD
還有厚切豬五花也放上去烤
沙朗牛排多汁味美口感則是很有嚼勁
羊小排挺難咬的算是唯一較失望的一道燒肉
日式味噌魚
味噌魚鮮嫩多汁
鹹香的味噌醬很入味並襯托著魚肉的鮮美
美國Choice骰子牛排
牛肉基本上都烤至5~7分熟即可
軟嫩多汁又味美
我們試試鹽蔥口味的牛肉
(放棄點起司口味的了XD)
美國鹽蔥牛五花、QQ豬五花、美國鹽蔥安格斯黑牛
椒鹽魚下巴
印度咖哩雞腿
還有點了海蝦來烤
魚下巴的肉質也是鮮嫩多汁
味道也挺鮮美的
搭配胡椒鹽更美味
海蝦就一般般吧！
看到別桌點了更大隻的阿根廷天使紅蝦有點羨慕...
但是這是要加價才有的QQ
我們都蠻喜歡紐西蘭沙朗牛排的所以又再加點一次XD
還有煙燻豬培根
還有照燒帆立貝
咖哩雞腿味道辛香不會很辣
煙燻培根鹹香可口帶有煙燻香氣
帆立貝軟Q又彈牙
江戶烤麻糬
烤至較軟又蓬鬆時就差不多了
沾煉乳味道香甜不錯吃
當然在這家要好好把握的就是頂級冰淇淋啦！
這家有供應哈根達斯16種口味和莫凡彼8種口味
最開心的就是這家供應的口味包括我最愛的兩種口味 -- 抹茶和芒果覆盆莓！
其他我還品嘗了這些口味
仲夏野莓和焦糖巧克力布朗尼我也很推
夏威夷脆果仁和草莓起司蛋糕
此外烤麻糬配冰淇淋吃也很美味唷！
很推薦大家可以這樣吃
儘管燒肉吃得很多加上用餐時間限制2小時
我還是得以吃了10球哈根達斯！
整體而言我們都對 "熊一燒肉" 的印象還不錯
上菜速度算很快
但是似乎人多的關係導致可能會有漏單的情況
不過我們提醒服務人員時他們都會立即補上
燒肉品質以及食材的新鮮度和調味都還算不錯
當然有哈根達斯也算是很吸引我們樂意在這家用餐的原因之一
下次預算如果能更高的話可以再試試看這家更頂級的燒肉囉！
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10/2(一)那天再次跟好友們到 "熊一燒肉" 聚餐，
在享用完燒肉後，
我總共吃了14球哈根達斯冰淇淋，
刷新我的個人新紀錄。(原紀錄為12球)
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延伸閱讀：
Jeremy的台北市日式餐廳懶人包
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