逛完了元宵燈會,似乎才真正有了過完春節、春天到來的感覺。
春天擁有清新、柔美又帶著一點點花開的甜蜜氣息,所以這次馬可先生健康烘焙推出以檸檬為主角的蛋糕捲和雜糧麵包,一同慶祝春天的來臨。
馬可先生家的蛋糕捲一直都非常有份量,這樣一條大約520公克,好個我愛你啊!拿在手上沉甸甸的,是最深沉的愛!
以自家生產有機發芽濃豆漿取代水減糖製作的蛋糕體,裡頭富含大豆卵磷脂,營養價值比一般蛋糕捲來得更高;做蛋糕一定會使用到的雞蛋,是有機飼養,零農藥檢出、自然放牧與食用益生菌飼料之有機養機場出品;而糖,使用的不是市售精製白糖,而是更低卡低熱量的加拿大楓樹糖漿;奶油用的也是澳洲有機放牧純鮮乳提煉出來的鮮奶油,而非人工添加氫化奶油……不光是真材實料,選得還都是一等一的好食材,只要別一口氣吃掉半條以上、平時亦有固定在運動,基本不必過於擔心肥胖問題的。
檸檬香氣與微酸,結合優格起司的濃厚內餡兒,加之雜糧麵包的嚼勁,還有一些堅果脆香,整體吃起來優格起士那如同乳酪般,濃郁中又帶清香的滑潤口感,搭配紅茶豆漿當成早餐,特別營養飽足。
甫一切開,蜂蜜檸檬香氣便緩緩飄散而出,滿室的蜂蜜檸檬香味甚是宜人。
內餡的味道就像蜂蜜檸檬水,不過是做成了麻糬丁用吃的,它介於是很軟很軟的麻糬、很稠很稠的糖漿那樣的口感,結合柔軟有咬勁的雜糧麵包,將蜂蜜檸檬酸甜稍稍壓制,味道平衡又有趣。
內餡的味道就像蜂蜜檸檬水,不過是做成了麻糬丁用吃的,它介於是很軟很軟的麻糬、很稠很稠的糖漿那樣的口感,結合柔軟有咬勁的雜糧麵包,將蜂蜜檸檬酸甜稍稍壓制,味道平衡又有趣。
豆漿內餡中的半透明狀蘋果丁,就像鑲嵌進一顆顆晶瑩黃寶石那般,閃耀動人!
從冷凍拿出來不退冰直接吃,整個就是在吃冰淇淋的感覺,中間帶著蘋果丁脆脆的口感,就像雪糕裡再加入碎冰那樣。
室溫回溫一會兒,便能嘗到伯爵茶葉散發出的淡淡茶香,然後是豆漿內餡的濃郁綿密結合脆口蘋果的微微酸甜,吃起來清新不甜膩,是春夏皆宜的一款甜品。淡淡紅茶香與豆漿濃醇結合,古早味的單純,是最簡單的好味道!
個人很喜歡馬可先生的豆漿類飲品,因為是使用非基改有機黃豆,經過「催芽」急速產生萌芽成長所需營養素,使原有的營養素倍增,不只更營養,也更容消化吸收不易脹氣讓肚子不舒服,非常適合所有人飲用,尤其是小孩、孕媽咪…這類需要大量營養的人群喔!
明亮通透的金黃色茶湯,味道清香,喝起來舌尖輕點到它的微苦,然後是輕輕的澀口感,入喉之後慢慢回甘,頗有韻味。
茶葉使用高山自然無毒栽種的原片綠茶嫩葉,無發酵製作,且通過310項農藥檢測,不添加香精、糖精與其他人工化學添加物,保存期限很短,未開封大約就7天,所以買回家一定要趁新鮮趕快喝完喔!
▼產品價格與各式飲品搭配優惠提供給大家參考,如有變動請依店家公告為準!
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馬可先生健康雜糧烘焙(高雄十全店)
地址:高雄市三民區十全一路61號
營業時間:週一~六08:00~22:00,週日11:00~21:00
電話:07-3223985
傳真:07-3223719
/拍攝日期:2019.03.01/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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