冬天冷冷就是要吃鍋，今天要去位在桃園大業路的217鍋物，附近有付費停車場，停車方便，對於去虎頭山或是在桃園市區攜家帶眷找地方吃的人甚是方便。
217鍋物店門很有特色，一個自動販賣機大門讓人在門外以為走錯地方。
店裡座位不多，不到10桌的桌數，更給人溫馨的氣氛。
店內的布置好有吃下午茶餐廳的感覺，這大片的掛布好美，我也好想要一個。
連面紙盒也很有特色，想到各國去流浪。
這裡還有免費供應的紅茶或無糖綠。
店內用餐採個人鍋或是雙人鴛鴦鍋的方式，如果四人桌則會兩人採用鴛鴦鍋，不收服務費及清潔費，共鍋費則為150元，可以折抵單點食材的費用，但12歲以下共鍋不收費。
這裡的特色是擁有多種口味的湯頭，而且湯頭不用再加收錢。
想想很多火鍋店都有提供多口味的湯鍋，但是通常都要加收50-100元不等，想到換湯頭要加那麼多錢，最後持檢持家的我常常還是點個昆布鍋，既然這裡不用加錢就不用客氣了。
附餐可以選擇白飯/冬粉/王子麵或蛋
店內還有不少沾醬，有新鮮的辣椒、蒜末、洋蔥末，還有常見的醬料，比較特別的是，這家它還有酒釀豆乳醬、特色風味醬，以及不同一般火鍋店的沙茶醬
是
店家說風味醬料+花生更美味
上面說吃起來會有酸甜麻辣，但是不是每個人都吃的到這四種味道。像我一開始吃有酸、有麻，後來甜辣就跟著跳出來了，他的風味醬很好吃，很有特色，我後來都沾了好幾次風味醬，真的好吃又特別。其實我覺得店家的主打應該是醬更有特色。
豆乳醬有濃濃的酒香，很美味，另外店家說一般豆乳醬比較濃郁，所以特地調稀一些，比較方便吃也比較不會膩。
菜盤供應當季新鮮蔬菜，沒有過多的火鍋料充數，吃起來較健康，我喜歡這種菜盤。有著蚵白菜、香菇、豆皮、金針菇、玉米筍、黑木耳、高麗菜、芋頭等等)，只一個蛋餃，豐富的菜類，可以讓營養更均衡。
另外還有一個豆皮捲金針菇，很特別的一道菜，這樣吃又是另一種風味。
肉骨茶香鍋
味道上就是你熟知的肉骨茶，裏頭有濃郁的中藥香，另外還有大片大片的大蒜下去熬煮，喝起來有嗆辣的胡椒味，這個也好喝，其實我覺得我是來喝湯的，真美味，喝了新真暖
香茅鍋
上面可以看到檸檬草、香茅、紅棗及枸杞，口感上很清爽，但卻有著迷人的風味，一吃就知道那是屬於東南亞特有的味道，喝了不會覺得嘴乾，我喝了好多碗，好喝。
椒麻辣味鍋
老闆說這是可以喝得麻辣湯，口感有麻有辣，味道屬於中小程度不會過重，湯頭清爽，我們直接喝不死鹹(當然還是重口味啦)，但是有其他更迷人的湯頭，所以這鍋我們還是主要拿來涮~
藥膳鍋
藥膳有著許多紅棗和枸杞，而且神奇的裡頭還有金針花。跟一般平價(300上下的)的火鍋店比，口感醇厚，香甜。也是令人忍不住多喝幾口的湯頭
羊肩肉
現切的羊肉片也不少，建議都點大份的，分量多了快一半，價錢只有多些些零錢而已。
牛小排
牛肉很大一片，有著漂亮的油花，不少的肉量(我都點大份的)，看了令人滿足。
話說他的沾醬真好吃，XD我自己都調不出這種味道。不知道他的風味醬到底是什麼。
整體而言，這家是以湯頭和沾醬取勝的火鍋店，而且小巧的店面有著精心的布置，讓人覺得來這了很放鬆，很喜歡這裡的空間，更喜歡它的味道。
桃園市 217鍋物
地址:桃園市桃園區大業路一段281號
電話:0908-341-720
營業時間11:30-14:00 / 17:30-22:00
