位在裕農路上靠近國1高速公路。
經過這家「宏昌旗魚羹」就會被大扛棒吸引,小高最近因為工作比較繁忙,午時用餐時間會較晚用餐,今天路過一時興起進去品嚐,店家在這裡開業超過10年以上,看店家臉書寫前身是「南欣𩵚魠魚焿」,原本在東寧路的公園斜對面,現在遷移營業地點更改店名,現在改賣旗魚焿相關料理,且現在更改店名為「宏昌旗魚羹」。
室內擺放料理台環境維護很整潔。
料理台貼著紅色字體的菜單供參考。
料理台上就僅有一大鍋的羹湯。
牆面上掛著菜單供客人參考,菜色很簡單有旗魚羹相關料理、排骨飯、肉燥飯、米粉相關料理、魚丸湯、味增湯、滷蛋及燙青菜等。
桌面上有肉燥飯(小)25元、乾米粉(小)35元、旗魚羹米粉(小)40元、旗魚羹(小)40元及滷蛋20元等。
肉燥飯(小)25元與滷蛋10元。
這碗滷肉飯上面淋上適當肉燥,這滷蛋口感較偏清淡的滋味。
這碗肉燥飯以肥肉為主,口感鹹香不是偏甜還不錯吃。
旗魚羹米粉(小)40元。
這碗旗魚羹米粉湯頭外觀比較清澈,表面有高麗菜及沙茶醬等配料。
這羹湯帶點柴魚香氣偏甜爽口好喝,旗魚羹口感帶點脆口鮮甜好吃。
米粉吸滿羹湯充滿沙茶滋味好吃。
乾米粉(小)35元與滷蛋10元。
這碗乾米粉份量偏少,上面有豆芽菜及肉燥等。
乾米粉口感鹹香軟Q很好吃。
旗魚羹(小)40元。
這碗旗魚羹我選擇不添加沙茶醬,只有加入烏醋及胡椒粉提味。
這碗旗魚羹口感還是很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「宏昌旗魚羹」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現有水準之上定價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。
台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID:0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作,切勿私自取用