牛排是台灣人非常喜歡的食物之一 不管是當晚餐還是節日慶祝 通常都能瞧見其身影
不過因為肉的品質、分量以及店家的服務差異 所以牛排的價差挺大的
"史堤克先生"算是中價位的牛排館 而且餐點份量都不少 還有自助吧的部分
所以上個禮拜就跟家人還有男友一起去用餐
店家的空間不算小 雖然在二樓但是還挺醒目 招牌相當搶眼
目前店家有打卡按讚就送冰淇淋的活動
還有店家新推出的調酒也是打卡按讚買一送一
名字聽起來就跟血腥瑪麗一樣是烈酒 結果詢問店員之後才知道 可以調整酒精濃度
可以無酒精 也可以替大家增加酒精濃度 非常客制化
店家的自助吧跟吃到飽不大一樣 種類沒那麼多 但因為店家餐點份量不小 我覺得很夠
除了有兩款料多實在的湯品 還有水果和飲料吧
想喝汽水、咖啡還是最特別的馬玉山穀飲都有
調味料也都整齊陳列在旁邊 讓需要的顧客自行取用
個人非常喜歡店家提供的這兩款湯品 料多味美 可以多喝幾碗
店家的菜單相當特別 封面設計的像是雜誌一般
因為是硬板的菜單 直接在上面畫單就可以
靜香先附上連結
除了菜單很有設計感之外 就連餐具盒也非常特別
最普通、一般的東西 在經過巧思設計之下 也能變成好看的擺設
店家使用的餐具挺有質感 也很好握
牛排刀夠鋒利 而叉子也跟一般的很不一樣 叉起肉來特別有架式又霸氣十足
我還是頭一次看到馬玉山穀飲的機器 可能太孤陋寡聞 但真的沒遇過
妹妹貼心幫我裝了一杯紅豆牛奶
喝起來甜甜香香不膩口 還能吃到異點點紅豆顆粒感 我滿喜歡
這就是打卡按讚買一送一的調酒
原本想說當天不用自己騎車 就點了一杯來喝 想說醉了也沒關係
沒想到店家的調酒比較大眾化 不怎麼有酒精的感覺 比較像是很美的飲料
所以就算不喝酒的朋友也可以試試
日出 (檸檬 + 柳橙)
這杯是靜香最喜歡的一個味道
用檸檬和柳橙去調和 所以喝起來微酸又相當清爽
搭配超大size的牛排超級剛剛好
白雪公主(草莓)
這杯看起來一點都不向印象中的白雪公主 反而比較像是黯黑版
以草莓風味當成基底 但其實草莓的味道不出色 較品嘗不出來 好險不會太甜
惡魔之血(蔓越莓)
紅通通的顏色 真的有幾分惡魔之血的韻味
這杯以蔓越莓風味調製 喝起來淡淡蔓越莓香氣 就是蔓越莓氣泡飲的概念
點完餐之後 店員很快替我們送上前菜 這是店家免費招待的 而且薯條還可以續
饅頭共有兩種口味 每次都會隨機出餐
頭一次看到前菜是饅頭 感覺滿特別
不過店家的饅頭沒有那麼吸引我 因為沒什麼味道 而且吃多又會乾
薯條份量不少 而且酥脆不油膩 不用沾番茄醬就很好吃
6oz紐西蘭普羅旺斯菲力$410 + 墨魚$110
店家的餐點選擇還不少 最多的是牛排 但也替不吃牛的朋友準備了雞排、豬排、豬腳等等
我們家總共去了7個人 所以幾乎把各類餐點都點齊了
除了選定的肉品之外 店家也有提供四種海鮮當成加點的餐點
包含鱈魚$70、鮭魚$70、鮮蝦$80、墨魚$110 多份主食只要銅板價
除了大家最喜歡的肉之外 熱騰騰鐵盤上還有一份地瓜、花椰菜、玉米筍等蔬菜
史堤克先生用調味米飯取代麵條 將飯塑成一座小山 不僅增加飽足感還有另一個作用
米飯吃起來鹹香 而且口感不會太過濕潤 個人還滿喜歡 整份吃下來飽足感十足
史堤克先生有一個很棒的服務 就是會幫顧客將肉品簡單做介紹並且桌邊服務
除了難一塊入口的墨魚會幫忙切割之外
肉品的部分也都會切開讓顧客看一下熟度是否符合喜好
墨魚還不小隻 口感Q彈又新鮮 調味不過重 完全是海味釋放
個人覺得這尾墨魚還滿值得加 份量大大提升
店家的菲力相當大一塊又非常厚實
上頭的烤紋很深卻完全沒有焦掉 外表我給95分
肉品上桌後 店員替我們切開並展示熟度
而且會將一半的肉叉到壓平的米飯之上 避免持續加熱讓肉品過熟
記得先將鐵板上的一半享用完畢再吃另一半
菲力超級軟嫩 雖然很厚但依舊超好咬 肉汁相當甜美 難怪菲力一直是我最愛的部位
不管是牙口不好的老人 還是喜歡軟嫩部位牛排的朋友 大推店家的菲力
因為靜香和妹妹都吃這個組合 妹妹選蘑菇 所以附上蘑菇獎
靜香挑義式 所以附上的是義式香料鹽
吃起來鹹鹹香香 但個人覺得牛排本身的味道就很棒 不需要額外調味
但聽前面結帳的客人說要混醬 才知道原來還能這麼點
不過我懶得走回去詢問 所以我們大家都只點了單一調味
老饕牛排$790 + 鮭魚$70
老饕牛排算是店家挺主打的一款 超大一塊 能好好滿足肉控的胃
這款牛排的油脂含量比較豐富 所以店員在桌邊服務時 會將比較肥厚的脂肪塊切下
再將牛肉脂肪拿回廚房再煎過 很特別的吃法
店員會詢問是否要煎乾一點 男有選一般就好
雖然煎過了 但畢竟還是脂肪 所以我也只敢吃一小口嚐味道
油脂的味道還是挺明顯 個人不是很喜歡 但不怕脂肪口感的男友挺喜歡
老饕牛排相當多汁 肉汁非常鮮甜 入口很滿足
吃到後面會覺得肉不夠扎實 雖然比不上菲力得我心 但也不算差
鮭魚又大又厚實 因為魚肉油脂豐富 所以口感不會太乾澀 是好吃的鮭魚
鐵匠香煎雞腿排$240 + 鱈魚$70
雞腿排非常嫩 而且口感細緻
帶皮一起料理 但是吃起來卻完全不油膩 一切下肉汁緩緩流出 相當多汁
調味不會太重 雞肉香氣依舊濃郁 肉質細緻好吃 非常美味
搭配的鱈魚外層薄薄裹上些麵衣 雖然魚肉有炸過 但是肉質細緻又完全不腥
個人覺得口感和味道一點也不輸給鮭魚的美味程度 也很值得加購
12oz嚴選美國巨星沙朗$390
店家的沙朗共有四種size 靜香弟點的是第三大的 前面還有24oz和48oz
這兩種size的沙朗都是採預約制 沒有預定可是吃不到的
但其實 12oz的就已經夠大夠厚 據靜香弟表示 吃起來已經相當有爽感
不僅厚實多汁 而且吃起來口感非常軟嫩 一點都不會難咬
油脂適中不會太過豐富 也是很值得推薦的一款
德國豬腳$420
德國豬腳一上桌 大家立刻驚呼
視覺感來說 一點也不輸給其他人點的牛排
店員也會替我們將豬腳去骨並分塊 所以享用不費力 這點真的超加分
德國豬腳一般有兩種層次 皮和肉的口感完全不同 兩個部位都完美的豬腳不常見
但史堤克的豬腳不管是調味還是口感 個人覺得都在水準之上
皮吃起來QQ的 相當有咀嚼感 非常耐嚼但不算太硬
肉的部位相當厚實 而且不會太乾柴 意外挺嫩 加上微帶筋 增加咀嚼感
但因為我只吃了一小塊 覺得很好吃
而妹妹的男友則是咬到嘴巴酸 所以可能還是要看每個人的接受度
鐵匠香煎豬里肌$260
這是爸爸點的 因為他不吃牛
挑嘴老爸一吃到豬排就頻頻稱讚 說肉很嫩而且調味不過重
不僅相當大塊、厚實而且也夠新鮮 重點是火侯控制相當得宜
看起來他真的非常喜歡
只要打卡按讚就送冰淇淋 店家提供的冰淇淋不只加入餅乾還淋上巧克力醬 相當豐富
當天吃到草莓和養樂多兩種口味 個人還滿喜歡養樂多的 因為微酸甜 吃起來超解膩
因為這次餐點上得比較集中 為了不讓食物冷掉 所以快速拍完就讓家人享用
雖然沒有拍到很厲害的照片 但是口感和味道我都有很努力品嚐
這是吃完 認真推薦如果有約會聚餐可以來這邊 一定不會失望
史堤克牛排 大里店
地址:台中市大里區東榮路35巷1號2樓號
電話:04-2486-1668
營業時間:週一~週日11:30~15:00 17:00~22:00
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