▼小時候常常跟家人一起到樂華夜市覓食,但隨著年齡的增長,大家越來越少有機會一起逛夜市
前段時間芋頭系列的甜食爆紅,就連對岸浙江來的朋友也跟我說要來吃這間位在樂華夜市的 阿爸の芋圓
其實早在浙江的朋友說要來吃前,我就早有耳聞 阿爸の芋圓 的盛名
然而我基本上不會去吃芋頭味的食物,因此這次來吃芋圓冰真是既期待又怕失望
▼用餐區有分室外跟室內的,室外的就是在騎樓吃
▼有別於傳統的刨冰店,店裡沒有五花八門的配料,只有紅豆、綠豆、薏仁等食材,顯得純粹
▼店內的環境呈狹長型
▼牆面上貼了滿滿的便條紙
▼除了招牌的芋頭冰,鳳梨似乎也是店家的主打,除此之外還有豆花、銀耳系列可以選擇
比較特別的是除了內用,店家還有特別推出專門讓客人能在夜市邊走邊吃的專用手拿杯系列,實在人性化
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▼招牌芋見泥蔗片冰(NT135)
▼因為是第一次來吃,所以就點了店內的招牌芋頭冰
整份冰品包含芋泥球、芋泥漿、芋圓、白玉湯圓、粉圓、小薏仁
▼如瀑布般的芋泥漿幾乎快汨流出來,單吃芋頭味濃郁醇厚,但沒有太多的甜味
芋泥球的口感醇厚綿密,不會過於札實,非常的順口,也不會太甜
▼小薏仁小而有嚼勁,吃慣了黑糖粉圓後再吃這邊的粉圓就會不習慣,因為沒有甜味
▼白玉湯圓很Q彈有嚼勁,但本身沒味道,需搭配芋泥漿才有味道
▼整份冰品的甜味幾乎全來自底部的蔗片冰,蔗片冰脆甜且入口即化
甜味很純粹,蔗香濃郁,但有一種類似中藥的味道,是平常喝甘蔗汁時沒嚐過的味道
以冰品來說,這次吃到的招牌芋見泥蔗片冰是屬於耐人尋味的類型
剛開始單吃佐料會覺得味道較淡,配上蔗片冰後才有甜味顯現
然而整體來說並不會太甜,不會吃到一半就覺得過於甜膩
慢慢吃慢慢吃,就見冰碗漸漸見底,一點都沒有吃得太牽強的感受
且店內的用料實在,芋泥漿與芋泥球的芋頭香氣濃郁醇厚,令人齒頰留香
店家資訊
阿爸の芋圓
地址: 新北市永和區保平路18巷1號
電話: 02-2924-7461
營業時間:14:30~23:00 (週三公休)
粉絲專頁: 阿爸の芋圓
交通資訊: 搭乘捷運至永安市場站,步行約13分鐘即可抵達