花了幾個月的時間,走進每一間酒吧
愉快的坐在吧檯前,認識每位在地調酒師背後努力的故事
端上桌的調酒,都是注入他們的專業與堅持
希望大家能找到你喜歡一兩間的酒吧
這是已經完成的高雄酒吧Google地圖
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1Z8G6REw1onPKaqA_M638DaYpECK_mvKz
打開地圖就有每間酒吧的圖片、介紹、資訊卡
讓你與在地酒吧零距離
走到哪喝到哪
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【最愛經典調酒】
—「Mini Enclave 聚落」—
高雄經典調酒的「指標」酒吧,已佇立在高雄經歷十幾年,紮實的調酒師訓練,只為顧客端出好喝、品質一致的經典調酒。
—「三千 Atman Space」—
看似簡單的文青的咖啡廳 & 小酒館,卻醉心於經典調酒的傳承,端上桌的每一杯都是對理念的堅持,樸實中有豐富,好好用感官享受這個三千世界。
—「上善若水 Goodness Bistro」—
上善若水這名稱出自《道德經》意思為「有道德的人就像水」,調酒之中,水能柔順酒,帶出各式各樣的口感,就像做人需要「待人以誠,以和為貴」,如同店長一樣親切和藹,經歷豐富的他,端出的每一杯除了好看外,也很美味。
—「Double Soul coffee & bistro」—
獨特的異國餐酒館,適合作為微醺之夜的第一站,能在下班後好好放鬆,喝杯調酒,放慢自己的腳步,享用美食,調整出更佳的態度。
【專屬你創意調酒】
—「Urban Soul」—
就如高雄的「Fourplay」,為上門的每位顧客都能依自己的想像與經歷編製出一款屬於自己的調酒,享有獨特的感官體驗。
—「TACB 人文餐酒」—
每杯調酒都有屬於自己的故事,從材料、做法、香氣味道呈現、裝飾都是調酒師給予的生命力與想像力,這份想像力就成了與顧客的邂逅。
—「小島茶酒」—
結合臺灣文化,除了將旅宿設計得精彩多元,也將住宿外的空間納入茶酒館與藝廊展演,酒館以豐富的臺灣水果為主軸的多種調酒飲品,在溫暖簡約的酒館內展開味覺。
【時尚飯店酒吧】
—「Inn Bistro」—
就如坐落繁華港都中的一間燈塔,每個夜晚都像兄弟或閨密般,靜靜傾聽你的故事,來到這裡,你可以不必偽裝的自己。
—「WO Bar」—
你也在尋找一個能獨自放鬆喝酒的地方嗎
這間飯店酒吧紹不錯的選擇,空間寬敞時尚,搭配杯創意調酒,晚上更有駐唱歌手,用聲音與調酒撫慰人心。
【絕美景觀酒吧】
—「眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar」—
找來了美國米其林一星主廚與台南的TCRC擔任料理與調酒的顧問,打造出最厲害的餐與酒搭配絕美夜景。
—「雲垂酒吧」—
目前只限給晶英會館內消費者、旅客及雲垂之星會員消費,如果有機會來這吃飯或住宿,記得一定要上來喝一杯酒。
調酒師Orton入選這屆百加得調酒比賽八強,有時會在高雄其他間酒吧客座,千萬不要錯過了。
【海洋城市的記憶味道】
—「Old.Trick 佬掉牙商行」—
走進鹽埕,彷彿看見高雄當年的興盛,各式各樣的西式小酒館與夜生活;隨著城市演變,這裡的酒吧仍保存著時代記憶的味道,來一杯代表海洋城市與鹽埕區的在地調酒吧。
—「Hush Drinker 小聲點酒館」—
鹽埕區眾多熱鬧的美式酒館中,有一間安靜明亮的小酒吧,注重將經典調酒與鹽埕歷史風華做成一杯創意調酒,讓你能靜靜品味海洋城市的演變。
【時光倒轉的神祕空間】
—「TimeS Antique & Bar 時光古董酒吧」—
在熱鬧的城市中多數人是不斷的跟時間競賽,或許時間無法倒流,但卻能營造出這樣的空間,累了,就打開大門,讓自己在充滿古物文明的時光中休息。
—「萬.吧 ONE.Bar」—
來到這間酒吧彷彿走回昭和時期的建築中,能在繁華的城市中放慢腳步,喝杯酒,在這迷人的空間虛度時光。
【威士忌、精釀啤酒、葡萄酒、日本酒】
—「醉俠威士忌酒館」—
身為港都人,你喜歡品嘗「威士忌」卻不知去哪裡喝嗎,這裡絕對是你不能錯過的地方,提供上百款威士忌給你選擇。
—「簡單葡萄酒坊 Simple Wine Cellar」—
總是找不到地方好好品嘗葡萄酒嗎?或是找不到有販售單杯的酒吧?位在美術館的這間酒吧值得你來試試。
—「浪人酒造」—
「精釀啤酒」除了講究乾淨與品質,越新鮮喝到,也越能品嚐其美味,浪人酒造可是提供在地的高雄精釀啤酒,生產啤酒的工廠就位在岡山,老闆手工創作了許多屬於高雄味的特色精釀啤酒。
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