【忠孝復興披薩】DeerPizza｜東區巷弄內道地義大利風味東區pizza披薩餐廳推薦
Deer Pizza，隱身在忠孝復興捷運站旁的巷弄內，是間溫馨又充滿年輕氣息的小店，熱愛餐飲的老闆遠赴義大利披薩專門學校進修，將最道地的風味帶台灣，在這可以近距離欣賞老闆甩披薩皮，同時分享義大利飲食文化，再來品嘗道地的義大利披薩、沙拉與湯品，享受最義大利的飲食饗宴
本文轉載自：卡夫卡愛旅行
位於忠孝復興捷運站一號出口步行約5分鐘路程，就在大安公園旁的巷弄內，是由兩位年輕人開設的Deer Pizza店
帥哥老闆因為熱愛披薩，遠赴義大利進修學習製作正統披薩，回台灣後堅持呈現道地的義大利披薩滋味
一進店內此起彼落笑聲，充滿年輕氣息，這裡非常適合朋友們聚餐
店內座位數不多，但空間舒服淵發濃郁披薩氣息，好餓阿好想吃披薩了
老闆從教育大學畢業後，沒有繼續從事教職，選擇了自己最愛的餐飲工作，更遠赴義大利修習披薩作法
在這可以近距離欣賞老闆甩披薩皮，如果老闆有空可以和他聊聊享義大利飲食文化
店內現點現做美味沙拉，開放式工作台一眼看去所有用料都非常新鮮
菜單
九吋披薩有火焰披薩、水手披薩、奧斯陸披薩、討海人披薩等，甜披薩有蜂蜜培根、蘋果肉桂，另有沙拉、烤爐配菜、湯品及飲品【 點此看菜單】
水手披薩 -＄240＋$150升級套餐
升級套餐附沙拉及主廚濃湯或40元飲料（超過補差額）二擇一，盧卡斯這次選擇品嚐主廚濃湯
甜橙油醋水果沙拉 – $130（單點）
羅勒生菜、綠捲鬚、紅捲鬚、蘋果、聖女番茄、草莓，搭配義大利原裝甜橙油醋
一上桌淡淡草莓清香飄香而來，老闆堅持使用義大利原裝果醋醬，一入口酸甜滋味非常可口，口味會較甜些
主廚濃湯 – $ 60
濃湯有兩種口味輪流推出，分別是松露蘑菇濃湯與南瓜濃湯，今日是清爽可口的松露蘑菇濃湯
使用大量蘑菇與「西餐調味蔬菜」熬煮而成，豐富的口感帶有淡淡松露香氣，十分爽口適合當餐前開胃的一道湯品
西餐調味蔬菜（Mirepoix）：包含胡蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗
水手披薩 – $ 240
以番茄為基底，搭配豐富的波菜、培根、鯷魚、半熟蛋、莫札瑞拉起司，還有酥脆的餅皮讓人食指大動
披薩中間是半熟蛋，要趁熱食用，濃郁蛋黃非常滑順，為酥脆的披薩增添豐富的口感。一入口非常濃郁，感受到來自海洋鮮美滋味，老闆大方用料，毫不手軟地放入海洋風味的鯷魚，鯷魚的鹹度會較重，所以讓披薩整體呈現較鹹的滋味，酸是很道地的歐洲口味
不使用一般雙色起司而是莫札瑞拉起司，趁熱品嚐享受拉起濃郁起司牽絲的樂趣
本文轉載自：卡夫卡愛旅行
《 Deer Pizza 》
電話：0902 289 677
時間：11:30–21:30 (週一公休)
停車：路邊停車
WIFI/插頭：⭕️ WIFI /❌ 插頭（提供手機無線充電）
兒童座椅：❌
是否可帶寵物：❌
服務費：❌ 不收服務費
用餐時限：無
低消：無
