【宜蘭美食】幾度咖啡｜寒溪原民風格義法料理及下午茶
幾度咖啡莊園，隱身於宜蘭寒溪山林間、咖啡香繚繞，近期更改菜單，提供全新的菜色，融合原民風味的義法料理套餐，來吃午餐推薦刺蔥雞塊義大利麵或炒飯、冬季限定的安格斯牛胸火鍋，還有各式下午茶鬆餅及自家栽種烘焙的手沖咖啡，遠離城市的喧囂，找個舒服的角落靜靜享受午茶時光，讓自己的心也放個假
本文轉載自：卡夫卡愛旅行
宜蘭好山好水，也有好民宿和好咖啡，隱身於宜蘭寒溪山林間、咖啡香繚繞，就是卡夫卡很喜歡的幾度咖啡莊園
幾度(Gitu)，來自是泰雅語裡長在野地裡的桑椹，早年Yukan(爺爺)跟Raha(奶奶)在目前幾度咖啡這塊滿地的gitu遍布的土地，歷經辛勤的開墾，一 磚一瓦徒手打造磚造小屋，更開闢了一整片的柳丁園
之後家族繼續傳承，將這塊美好的園地開闢成咖啡廳以及幾度咖啡莊園民宿
室內用餐空間
室外用餐空間
在庭園裡也有許多的座位區，讓自己隱身於莊園當中，靜靜享受午茶時光
找個舒服的角落當一個下午的莊園主人
舒服的莊園環境，夏天還有孩子的小型戲水池，孩子能下水清涼一下，很適合小孩玩耍
爸媽則可以坐在旁邊的躺椅上乘涼或陪伴孩子戲水，有在莊園消費就可以玩的小泳池了
菜單
餐飲部分由飯店主廚指導，義法料理的風格結合原鄉的食材，融合成原民風味的套餐料理
套餐均附130元以內之飲品（手沖咖啡、冰滴及冰淇淋無法搭配）
套餐為單人消費，無法兩人共點一份
【 點此看菜單】
馬告雞肉手工8吋披薩 – 單點 $ 250、套餐 ＄350
這個美味的披薩需須等待20分鐘，等待是值得的，披薩上融合了洋蔥、馬告、刺蔥、雞肉、番茄，尤其馬告的味道特別香，是到值得一嚐的原民風格披薩
一般披薩店賣的披薩，披薩邊通常都是變皮最後最難咬而且沒味道的，但是幾度的披薩邊卻是酥脆的，類似餅乾的質感，酥脆口感真的很迷人
拿起一口品嚐馬告的美好香氣
幾度刺蔥炸雞塊炒飯 – 單點 $ 250、套餐 ＄350
炒飯很特別加了樹豆，雞肉加了刺蔥調味，滿滿原民風格的精緻料理，這盤炒飯很適合吃飯才會飽的朋友
炸的雞塊加上了刺蔥讓風味更獨特
肉質鮮嫩，有醃過，雞肉散發淡淡的刺蔥香氣
這就是刺蔥，外觀與香椿相似，是原住民風味的食材之一，有強烈香氣，適合作為辛香料，味道與薑有點類似，但多了分特殊的清香
炒飯粒粒分明，樹豆的香氣類似炒熟的黑豆，散發淡淡的香氣，很獨特而美味的炒飯
刺蔥雞塊義大利麵 – 單點 $ 250、套餐 ＄350
義大利麵的基底是青醬，搭配加了刺蔥的雞塊，適合大家分享著吃
裡面加了各種菇類、四季豆，幾度真的很用心，用原住民常用的食材，巧妙的融合到義大利麵當中
鮮嫩的雞塊，沒有過多的麵衣，真材實料的雞塊，讓食客們開心的大快朵頤
安格斯牛胸火鍋（冬季限定）- 單點 $ 430
冬天或是下雨天最適合享受美味鍋物，以昆布下去熬的湯頭，清爽又美味
溫馨小提醒，記得先放菜，等到大概都煮完之後再放蝦子，免得蝦味太重影響原來昆布清湯的質感
嚴選安格斯牛肉當作火鍋肉片
白飯、冬粉 二選一，這是裝白飯的小碗，小巧可愛
火鍋餐點均附抹茶手工布丁及紅茶，特別喜歡抹茶手工布丁，因為抹茶搭蜜紅豆就很美味
炸物拼盤 – $ 270
有洋蔥圈、雞米花、薯條、南瓜、四季豆，滿滿一盤的炸物
尤其喜歡炸四季豆和南瓜，幾度的炸物處理得不錯，沒有過多的油，而且能夠保持炸蔬菜原有的鮮美
鐵鍋綜合莓果 – 單點 $ 250、套餐 ＄350
美味是值得等待的，這道鐵鍋綜合莓果須等待20分鐘，上桌時那美味的香氣，和繽紛的配料，讓人想直接動手吃它，毫不遲疑
卡夫卡習慣等到冰淇淋半融化，有點像是果醬一般的狀態時，剛好冰淇淋也滲入餅皮中，口感吃起來就是一半是酥脆感、一半是鬆軟冰涼的質感
新鮮水果鬆餅 – 單點 $ 250、套餐 ＄350
如果覺得鐵鍋綜合莓果不夠吃，再來份這個吧，滿滿的新鮮水果鬆餅，水果鬆餅解解膩，好順口
酥脆的外皮，盡快吃，熱熱得吃很美味，很像雞蛋糕的口感
豐富的新鮮水果搭配鬆餅最棒
淋上點草莓醬增添鬆餅的風味
香蕉巧克力鬆餅 – 單點 $ 250、套餐 ＄330
杯型鬆餅裡面裝滿了的香蕉與巧克力，還有個濃郁香草冰淇淋
紫薯牛奶 – $ 130
蜜桃水果茶 – $ 180
各式水果組合，不會太甜非常解膩的一杯飲品
比利時壺 – $ 400
在宜蘭咖啡店少見的比利時壺，來幾度就能夠品嘗到，美麗而古典的機械，看比利時壺沖煮咖啡很像是看表演，看他自己沖煮，我們僅需靜靜欣賞
以比利時壺沖煮的咖啡，不苦澀反倒多了分濃郁的氣息，與虹吸壺煮出來的味道相近
選用的咖啡豆源自自家莊園的阿拉比卡豆，幾度莊園在寒溪山區種了許多的咖啡樹，採收後自家烘焙咖啡豆，少量供應幾度咖啡
咖啡豆僅一年一收，在半日照、海拔200雲霧繚繞的宜蘭山區，沒有灑農藥的咖啡豆，健康的土質與水質孕育咖啡豆
刺蔥拿鐵 – $ 150
拿鐵加上刺蔥，刺蔥不搶咖啡風采，僅淡淡的散發香氣，微微的滋潤我們的味蕾
幾度自家烘焙手沖單品咖啡 – $ 180
選用幾度莊園自家烘焙的咖啡豆，這可是台灣土生土長的咖啡喔
微果酸、帶有點酒香，喜歡喝咖啡的朋友千萬不要錯過幾度的自家摘種烘焙咖啡
遠離城市的喧囂，在寒溪的山林裡找個發呆的地方讓自己的心也放個假
本文轉載自：卡夫卡愛旅行
《 幾度咖啡 》
電話:：03 951 7388
時間：週三四五 10:30 – 17:00、週六日 10:30 – 17:30 （週一、二公休）
停車：免費停車場
WIFI/插頭：⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
是否可帶寵物：❌
服務費：❌ 不收服務費
用餐時間：周六、周日用餐限2小時
低消：每人低消任一飲品或餐點 (小朋友免低消)
卡夫卡在旅行中或在吃飯中，卡夫卡不胖是個瘦子喔，不是中年大叔喔其實只三十好幾，卡夫卡只是會吃、懂吃、拍吃的、寫幾句食記跟大家分享
聯絡卡夫卡：twkafka@gmail.com
