這次要介紹的是士林夜市排隊名店，維縈新竹家鄉碳烤雞排，
一到士林夜市就能看到這家店大排常龍的，每次從排隊隊伍最後
開始排到買到雞排往後一看又是一大排人潮滿滿的在排隊，所以
想吃這家雞排的話要做好排隊很久的心理準備！
店家的烹調方式是先醃後炸在抹上特製烤醬碳烤，這樣的方式會
非常有味道又不乾澀。
碳烤雞排NT.70，雞排蠻大塊的，我喜歡吃辣所以點了小辣
，一口咬下，雞排吃起來非常的鮮嫩多汁，因為店家肉有醃過在裹
粉油炸，炸的金黃酥脆在抹特製烤醬所以我很喜歡他們家雞排的麵
衣吃起來有碳香跟烤醬能增加濕潤度，所以難怪生意那麼好大排常龍
好好吃啊！
食用感想：維縈新竹家鄉碳烤雞排很好吃，每次去士林夜市都會點一份
來吃滿足口腹之慾，建議想吃的朋友們如果剛好要去逛士林夜市肚
子又很餓的話，先點一些東西拿在手上吃在排隊比較不會餓過頭唷！
因為吃這家一定要做好排隊的心理準備！
店家資訊
維縈新竹家鄉碳烤雞排（士林店）
地址：台北市士林區基河路1號
營業時間：pm16:00-pm12:00
