Item: 覓 ‧ 鍋物
Rating: 5.
Author: 強生與小吠

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看到滿桌的肉肉和火鍋，就知道強生小吠又來吃火鍋啦～ 2月的天氣真是陰晴不定，上次安排吃鍋的晚上，竟然在東海飄起小雨還起了大霧，完全符合吃火鍋的天氣。今天就要來好好介紹一下這家位於靜宜和弘光大學附近的【覓鍋物】，附近也有沙鹿夢想街。

晚上到的時候燈火通明，我們喜歡這樣的店面
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可以騎車來，門前免費停車
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但你更可以開車來，因為旁邊超大的免費停車場，大概可以停20多輛吧！
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店內裝潢來看一下，其實走進來有點嚇一跳，因為沒想到裡面還蠻寬敞的說～
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麻雀雖小五臟俱全的概念～椅子用黃色的還蠻跳tone，而且黃色可以引發人的食慾，呵呵台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

店內還有新鮮的海鮮，吃海鮮來這裡就沒錯，絕對新鮮絕對讚
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醬料都基本的，很喜歡覓鍋物有獨立出蘿蔔泥，還有醬油、日式甜醬油兩種不同沾醬台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

好吃的火鍋湯底其實不太需要沾醬就很鮮美，不過當晚我們一共3人來用餐，想嘗試不同口味～台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

只要點套餐，白飯和老紅茶都無限續。喝起來不會太甜，也是覓鍋物親自煮的～
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另外看到他們家的餐具套覺得很特別，用餐巾紙折好把筷子湯匙放在裡頭不會接觸到桌面很衛生之外，還附有夾子可夾取火鍋食材，一整個貼心耶！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

接著趕緊來看看咱們這天享用的餐點菜色吧！！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

白味噌牛奶湯頭 49元 + 150克美國PRIME翼板套餐540元 （還有附柴魚片可以自己加）
這道是強生點的，牛肉的部分是肩胛的部分，口感紮實，偏瘦肉居多。每塊油花都很平均，鮮嫩沒有牛腥味，愛吃牛肉的朋友一定別錯過這盤啊～
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湯頭本人是清淡的，淡淡奶香和味增融合在一起，另外還有幾塊增加口感的蘭花干，真的很特別！
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這盤柴魚加入，會把整體的湯頭都提升起來，非常建議加入哦！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

菜盤的部份也是很豐富，加工食材幾乎沒有。連蟹肉棒外層的塑膠套都有拿起來非常貼心。當然蔬菜是因這季節而有小變換，台灣寶島四季都可以吃到不同蔬果真讚！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

最後再來看一下牛肉本人，但私心覺得把牛肉放到叻沙湯頭烹煮，更加好吃。也是下一鍋需要介紹的湯頭，嘿嘿～
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南洋叻沙湯頭 69元 + 滑嫩雞腿肉片套餐 269元
這道是朋友點的，老實說他在煮的時候簡直香味四溢啊，整個周遭都是南洋風味，都快想要站起來跳首草裙舞喝椰子汁慶祝一下台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

喝起來很濃郁而且有一種海鮮的味道，有有加了蝦醬、蝦米、還有椰奶！雖然味道濃鬱但又不會重到過頭，尤其料下鍋煮之後會覺得很想配飯一起吃台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

雞腿肉片是我們愛運動愛吃雞肉補充蛋白質的必吃美食之一。雖然蛋白質沒有雞胸多，但火鍋就是要煮雞腿肉啊！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

下鍋煮完後，口感很嫩口～尤其是搭配南洋口味的湯頭，人間美味啊～台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食大推這道叻沙湯頭哦！

茄紅素番茄湯底 49元 + 活力梅花豬套餐 380元
這道番茄湯底也是我們最愛之一，搭配豬肉、雞肉或是牛肉都很好吃。且裡面真的是用牛番茄切塊下去燉煮，每一個湯頭吃的出來都是天然健康的方式調製
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很少看到整塊番茄在湯頭內的唷～
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梅花豬肉的邊緣油花就比較豐富，整體吃起來juicy口感很棒，當然大片size的肉片，也讓我們意猶未盡，好想再來兩片這樣台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

牛奶貝 150元 （50元一個）
這個超大的蛤蜊~ 叫牛奶貝，而且是現撈的，就是剛看到的水族箱內的，非常好吃，覺得值得點來品嚐看看～
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裡面的肉質鮮嫩，沒有腥味，老闆也很貼心的讓沙都吐完才上桌，讚讚～
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鯛魚/九孔鮑/天使紅蝦 139元
海鮮是任意組合的，所以可以自己看菜單選擇如何拼成3種。天使紅蝦滿大隻的，烹飪2-3分鐘為最佳時間哦！台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

生蠔/大海蝦/蛤蠣 139元
另外一盤是點這些來享用，而且生蠔和上面的九孔，都已經從殼上面處理好，輕輕夾起來就可以放到火鍋內煮，不需要在桌上拉扯，避免破壞肉質。台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食 @強生與小吠的Hyper人蔘~

餐桌旁邊還有衛生紙、濕紙巾、牙籤，貼心貼心～台中小火鍋,台中東海火鍋,台中東海美食,台中沙鹿火鍋,台中沙鹿美食,台中涮涮鍋,台中火鍋,台中美食,弘光大學美食,沙鹿火鍋,沙鹿美食,覓鍋物,靜宜大學美食

以上就是在沙鹿吃【覓鍋物】的食記，他們實際的菜單在下方可以參考看看，湯頭部份總共有7種選擇，肉品的份量和質量，都是數一數二的棒。如果有機會來沙鹿走跳，也可以來覓鍋物品嚐一下火鍋美食哦！
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地址：433台中市沙鹿區東英路76巷120號
電話：04-26323698
營業時間：11:30-23:30
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