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linda カフェ巡リ

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:

Chill bistro & Café

phone02-2766-6696
place台北市松山區南京東路五段23巷6弄8號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

 

 

想要認真吃飯、不踩雷餐酒館,來Chill bistro&cafe就對了!

 

 

 

 

開在這麼冷僻的地方,只怕大家下班後只會往信義區跑,

 

但好吃到我覺得專程來很可以,距離捷運站有段距離,搭公車就在巷口下車會比較方便喔!

 

【店內環境】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有投影布幕會播放電影喔!有運動賽事應該也很適合來看轉播

 

 

 

看到Chill bistro&cafe菜單上出現水蓮洞,顧名思義炒水蓮,

 

非常衝突的一道熱炒店會出現的菜色,我以為眼花,

 

 

 

 

但我個人蠻喜歡水蓮炒起來脆爽的口感,

 

感覺老闆就是私心愛水蓮才把他直接放到菜單上XD

 

麻油松露雞腿燉飯

 

 

 

一樣是台法合併的創意燉飯,但卻完美演藝麻油雞的香氣,

 

結合松露燉飯那種菌菇跟麝香的濃郁味道,

 

 

 

 

將薑片直接跟燉飯下去燉煮更入味,卻沒有薑片產生的辛辣味,還吃的到菇類的Q彈咬勁,

 

 

雞腿有別於傳統麻油雞腿肉用湯煮的方式,煎至金黃色的外觀吃起來也很軟嫩~

 

 

 

奶油剝皮辣椒蝦仁燉飯

 

 

讓我們都超級驚艷!用剝皮辣椒的辣度來取代一般的生辣椒,或是進口辣椒,

 

簡直每道菜都在翻玩台灣的特色料理,帶點粉橘色的醬汁包裹燉飯,

 

 

吃起來越來越有勁,我們都一邊喊好辣!一邊再挖一口,真的是讓人口是心非的燉飯吶~

 

上面擺滿帶尾的去殼蝦,不用沾手就可以吃光光,燉飯都有撒上帕馬森起司,加分!

 

 

 

 

辣妹炸雞

 

 

 

 

 

 

 

 

可以自由選擇雙人份或四人份的帶骨炸雞,薄薄一層的炸衣,卻炸得相當酥脆,

 

冷掉也沒有所謂的油膩感,辣度取自剝皮辣椒的辣度,

 

搭配旁邊Chill bistro&cafe自己醃漬的清爽開胃小菜,很適合配啤酒~

 

 

老闆最愛的牛小排

 

 

 

 

使用美國PRIME等級的牛小排,上面有香脆的蒜片,

 

吃這種真的很適合喝啤酒,下次再來喝他們的精釀啤酒,

 

每塊帶有嚼勁的牛小排,推薦各位直接用手拿起來啃,

 

 

 

 

其實菜單望過去,清一色發現老闆喜歡一些帶骨的肉肉,當然是好啃、下酒,

 

然後製造很多骨頭XD 但好吃的程度,讓你不會嫌麻煩~

 

 

油醋澡魚魚沙拉

 

 

 

 

 

其實就是煙燻鮭魚沙拉,比較特殊的是他們加入了

 

可以抗氧化的好食物紅石榴,增加了酸甜的口感,

 

 

 

炸物跟沙拉是好朋友,大概三四個來用餐會比較剛好,

 

可以吃到很多經典的招牌菜色,也可以點水蓮洞,又點油醋澡魚魚沙拉XD

 

 

 

 

松露薯條

 

 

 

 

 

 

 

 

將現炸撒上巴西里的薯條,沾上店家特製的松露醬,沾起來松露味十足~~~

 

薯條真的是到餐酒館第一個要點的菜色,好吃真心不騙!

 

 

 

百果山

 

 

 

 

這杯是當天我們的NO.1,以GIN為基底,搭配女生最愛的調酒元素百香果,

 

 

 

 

喝起來酸酸甜甜,不容易出錯的調酒,也有一定程度的酒感,

 

推薦百果山給女孩們必點!

 

 

森果SUNGROW

 

 

 

 

是當天的NO.2,主要有奇異果及蜜梨,也是比較清新爽口的感覺,

 

比較沒有那麼甜,也適合搭配炸物,想要點網美酒,大概就是這兩杯最推薦,

 

也不會有口味上偏好的限制。(除非也不愛百香果跟奇異果啦)

 

 

 

花園派對的尼格羅西

 

 

這杯顧名思義,喝起來很像沐浴在花園的感覺,準備好要探險了嗎?

 

哈哈哈,每含一口就可以強烈的感受到,此杯酒精濃度偏濃,

 

 

 

喝一杯就可以得到微醺,適合不喜歡妹酒,

 

卻喜歡一些濃烈花園風味的成熟人士。

 

 

你家那隻青蛙在這啦

 

 

 

有下載過旅行青蛙(旅かえる)的請舉手!

 

本人就是三分鐘熱度,很快就拋棄了青蛙,讓他就去遠方旅行吧~

 

如果你還在玩,那你一定要來喝這杯!

 

 

以旅蛙為發想的調酒,整杯看起來跟喝起來都是很綠色、很清爽的感覺,

 

友人剛好很喜歡以小黃瓜為主軸的調酒,他人還沒到,我們就擅自先幫他點好了~

 

每杯會附上明信片,可以帶回家寫給你家的青蛙喔!

 

 

 

【當日餐點】

 

麻油松露雞腿燉飯2.0$320

奶油剝皮辣椒蝦仁燉飯$350

 

老闆最愛的牛小排$600 

辣妹炸雞$320(四人份)

松露薯條$180

水蓮洞$150

油醋澡魚魚沙拉$280 

 

百果山$350 百香果 琴酒 接骨木酸甜香

花園派對的尼格羅西$300 花果茶琴酒

你家那隻青蛙在這啦$280 小黃瓜+青蘋果

森果SUNGROW $280 奇異果 蜜梨 清新活力

 

 

【店家資訊】

 

FB>>秋·餐酒chill bistro&cafe

台北市南京東路五段23巷6弄8號1樓

(02)2766 6696

週二至週五11:00-22:00

 

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