秋·餐酒Chill bistro&cafe 中西合併創意料理 餐酒館 松山區美食 麻油松露雞腿燉飯 捷運南京三民站美食 調酒

想要認真吃飯、不踩雷餐酒館，來Chill bistro&cafe就對了！

開在這麼冷僻的地方，只怕大家下班後只會往信義區跑，

但好吃到我覺得專程來很可以，距離捷運站有段距離，搭公車就在巷口下車會比較方便喔！

【店內環境】

還有投影布幕會播放電影喔！有運動賽事應該也很適合來看轉播

看到Chill bistro&cafe菜單上出現水蓮洞，顧名思義炒水蓮，

非常衝突的一道熱炒店會出現的菜色，我以為眼花，

但我個人蠻喜歡水蓮炒起來脆爽的口感，

感覺老闆就是私心愛水蓮才把他直接放到菜單上XD

麻油松露雞腿燉飯

一樣是台法合併的創意燉飯，但卻完美演藝麻油雞的香氣，

結合松露燉飯那種菌菇跟麝香的濃郁味道，

將薑片直接跟燉飯下去燉煮更入味，卻沒有薑片產生的辛辣味，還吃的到菇類的Q彈咬勁，

雞腿有別於傳統麻油雞腿肉用湯煮的方式，煎至金黃色的外觀吃起來也很軟嫩～

奶油剝皮辣椒蝦仁燉飯

讓我們都超級驚艷！用剝皮辣椒的辣度來取代一般的生辣椒，或是進口辣椒，

簡直每道菜都在翻玩台灣的特色料理，帶點粉橘色的醬汁包裹燉飯，

吃起來越來越有勁，我們都一邊喊好辣！一邊再挖一口，真的是讓人口是心非的燉飯吶～

上面擺滿帶尾的去殼蝦，不用沾手就可以吃光光，燉飯都有撒上帕馬森起司，加分！

辣妹炸雞

可以自由選擇雙人份或四人份的帶骨炸雞，薄薄一層的炸衣，卻炸得相當酥脆，

冷掉也沒有所謂的油膩感，辣度取自剝皮辣椒的辣度，

搭配旁邊Chill bistro&cafe自己醃漬的清爽開胃小菜，很適合配啤酒～

老闆最愛的牛小排

使用美國PRIME等級的牛小排，上面有香脆的蒜片，

吃這種真的很適合喝啤酒，下次再來喝他們的精釀啤酒，

每塊帶有嚼勁的牛小排，推薦各位直接用手拿起來啃，

其實菜單望過去，清一色發現老闆喜歡一些帶骨的肉肉，當然是好啃、下酒，

然後製造很多骨頭XD 但好吃的程度，讓你不會嫌麻煩～

油醋澡魚魚沙拉

其實就是煙燻鮭魚沙拉，比較特殊的是他們加入了

可以抗氧化的好食物紅石榴，增加了酸甜的口感，

炸物跟沙拉是好朋友，大概三四個來用餐會比較剛好，

可以吃到很多經典的招牌菜色，也可以點水蓮洞，又點油醋澡魚魚沙拉XD

松露薯條

將現炸撒上巴西里的薯條，沾上店家特製的松露醬，沾起來松露味十足～～～

薯條真的是到餐酒館第一個要點的菜色，好吃真心不騙！

百果山

這杯是當天我們的NO.1，以GIN為基底，搭配女生最愛的調酒元素百香果，

喝起來酸酸甜甜，不容易出錯的調酒，也有一定程度的酒感，

推薦百果山給女孩們必點！

森果SUNGROW

是當天的NO.2，主要有奇異果及蜜梨，也是比較清新爽口的感覺，

比較沒有那麼甜，也適合搭配炸物，想要點網美酒，大概就是這兩杯最推薦，

也不會有口味上偏好的限制。（除非也不愛百香果跟奇異果啦）

花園派對的尼格羅西

這杯顧名思義，喝起來很像沐浴在花園的感覺，準備好要探險了嗎？

哈哈哈，每含一口就可以強烈的感受到，此杯酒精濃度偏濃，

喝一杯就可以得到微醺，適合不喜歡妹酒，

卻喜歡一些濃烈花園風味的成熟人士。

你家那隻青蛙在這啦

有下載過旅行青蛙(旅かえる)的請舉手！

本人就是三分鐘熱度，很快就拋棄了青蛙，讓他就去遠方旅行吧～

如果你還在玩，那你一定要來喝這杯！

以旅蛙為發想的調酒，整杯看起來跟喝起來都是很綠色、很清爽的感覺，

友人剛好很喜歡以小黃瓜為主軸的調酒，他人還沒到，我們就擅自先幫他點好了～

每杯會附上明信片，可以帶回家寫給你家的青蛙喔！

【當日餐點】

麻油松露雞腿燉飯2.0$320

奶油剝皮辣椒蝦仁燉飯$350

老闆最愛的牛小排$600 

辣妹炸雞$320(四人份)

松露薯條$180

水蓮洞$150

油醋澡魚魚沙拉$280 

百果山$350 百香果 琴酒 接骨木酸甜香

花園派對的尼格羅西$300 花果茶琴酒

你家那隻青蛙在這啦$280 小黃瓜+青蘋果

森果SUNGROW $280 奇異果 蜜梨 清新活力

【店家資訊】

FB＞＞秋·餐酒chill bistro&cafe

台北市南京東路五段23巷6弄8號1樓

(02)2766 6696

週二至週五11:00-22:00

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