玻璃牛溫體牛豬肉火鍋 (FB)
上次有提到一家台南安平很厲害的牛肉鍋：《玻璃牛溫體牛豬肉火鍋》，來這裡除了吃牛肉爐、牛肉鴛鴦鍋，也有不少人吃牛肉麵、滷味，這次去，我也是有看到兩人來用餐，不開鍋只吃麵、搭滷味唷！
關於《玻璃牛溫體牛豬肉火鍋》的環境、火鍋，大家請直接看分享文：連結
上次就聽店家說，他們家的牛肉麵也很好吃！
決定下次一定要再來試試～
（結果，我馬上在一週內就回訪了！！！ ＸＤ）
這次吃的是《紅燒牛肉麵》，要價一百五十元
不過送上來時，滿大一碗的呢！
他們家的《紅燒牛肉麵》
讓我滿驚豔的～
先喝湯頭！
紅燒的湯頭鹹甜，帶些蔬果的鮮甜，又有滷牛肉的湯汁味道，喝起來卻意外的清爽～
牛肉麵的麵條，則是這種細圓麵～
好Ｑ～帶彈～又能吸附紅燒湯汁，真的讚！
趁上桌時，熱騰騰品嚐，一整個過癮！
真的是大滿足～
重點是！！！
牛肉麵裡面的牛肉滿大塊的，而且不少塊（印象中有五大塊的樣子）
超大塊的滷牛腱肉
本來怕這麼大塊的牛肉，吃起來會很老柴！
沒想到一口咬下
滷得超透
好軟 好嫩～
牛肉滋味 也好濃厚
真的是 少見的 美味牛肉麵
我們就這樣 一口湯、一口麵、再來塊牛肉
默默地 把整碗《紅燒牛肉麵》吃光光！
整體吃下來～
覺得這樣一碗牛肉麵150元，真的不貴
該有的牛肉 量夠且大塊，味道也好
麵條 更是我很喜歡的特別細彈口感
湯頭的紅燒，煮的很不錯
基本上，這碗《紅燒牛肉麵》是在被搶食的狀態吃光的
可想而知，你就知道味道絕對不差！
▼這裏也有火鍋，牛肉爐台南滿多見的，但是 溫體牛肉爐做成鴛鴦鍋的形式 就很少看到了！
這部分店家真的就展現了貼心～
鴛鴦鍋，讓不吃牛的人，也能開心一起吃鍋！
必點：溫體牛肉盤
每天台南善化區直送，絕對夠新鮮！
店家主打 越煮越大塊的溫體牛，老闆會教你怎麼涮
補一下 非火鍋類的菜單：
《玻璃牛溫體牛豬肉火鍋》
在上次的分享文 就說很好吃囉！
隔一週來，還是有同樣的美味感動
大家可以放心試試～＾3＾
（滷味也超好吃！可以點）
玻璃牛溫體牛豬肉火鍋 (FB)
地址：台南市安平區華平路186號
電話： 06 293 8552
營業時間：周一-周五 1100-1430 1700-2300 / 周六周日1100-2300
公休日：周一
備註：
2/4 除夕當天 (公休一日) 全台休宰
2/5 大年初一～2/10大年初六 (正常營業)
2/11～2/14 公休四天
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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