運動公園旁新開幕的火鍋店,每天下班都會看到紅底黑字鮮豔看板,整個吸引我的目光。
終於找到機會趁婆婆不煮晚餐時刻自己跑來嗑鍋。
牆上採用中藥材滷包辛香料圖片的燈管
店內提供自助式飲水機及簡單的火鍋沾醬!
牆上畫滿小赤鬼及各種火鍋的食材在牆上做繪圖,蠻可愛活潑生動又有創意!
座位算寬敞舒適又有隔板隔開陌生客人共桌的困境!
火鍋的鍋底很多種選擇
菜單上口味很多,先選湯頭再選主食及加點食材,鍋底湯頭多樣化,單點價位還算OK
嗜辣的我每樣都很想吃,所以直接點加價購升級成雙拼套餐!讓原先計畫走去櫃檯結帳回座位等餐點上桌破功!
一面立牌寫著利用二鬼專屬砂鍋及砂鍋的特性來當火鍋的鍋子
原本裝好沾醬回座位,才發現座位旁小立牌另一面寫著好吃小撇步
第一項就是:不沾醬!登登登!默默的就把沾醬放旁邊準備不沾醬的品嚐。
二鬼專屬的砂鍋
用砂鍋小火細熬慢燉煲把食材鮮味及香氣釋放出來,讓湯頭煲成一鍋有品味濃醇有厚度的好湯!
攤手!!直接就是這樣的份量,我是大食怪!貪吃王!一餐就破千熱量吧!傷腦筋!
價位還可以接受
這盤就是點餐結帳時,可愛的櫃檯妹妹用嬌嫩的口音對我說,大姐要不要來一份拼盤滷味
限量發售剩下最後一份,限量發售剩下最後一份,聽到『限量』,『最後一份』關鍵字就馬上點頭掏錢出來買單!
二鬼的麻辣鍋上桌時,蔬菜就已經放入鍋內,裡面的食材比較偏麻辣燙滷味會出現的食物居多。
湯滾後喝了一口清湯,感覺久燉湯頭濃縮所以喝起來偏四川的先辣後麻的尾勁。
有使用麻辣燙的中藥材辛香料熬煮的味道,煮到後面偏鹹偏重口味!適合煮食材不喝鍋底的人!
安格斯霜降牛,紋路漂亮,涮七分熟,肉質肥美帶些油脂入口即化,吸取麻辣湯的安格斯牛肉片好好吃!
海鮮:鱸魚,白蝦,透抽,白蝦新鮮吃起來肉質有爽脆度及彈牙,鱸魚片吃起來嫩嫩的也沒魚腥味,透抽Q彈爽口
$39元限量三拼滷味!
雞胗有入味口感有嚼勁,百頁豆腐滷ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有層次咬下會噴汁,鴨翅外皮完整滷的功夫有拿捏好!皮Q肉軟好入喉。
+29元升級C套餐,多了一杯烏梅汁以及白飯!也可以另外單點乾麵或是滷肉飯
整體來說不錯吃,這個價位及份量我吃的很飽,還剩下一些三拼滷味帶回去當隔天午餐的便當菜。
下次再來用餐就會比較克制的點餐!避免爆肚!喜歡吃創新的麻辣鍋的人可以來品嚐看看!
2018/12/06 消費
二鬼新潮砂鍋煲
新北市新莊區復興路一段207號
02-89928822