【中肯‧食記】Old Seat Restaurant.Cafe 川酒&咖啡．捷運忠孝復興站｜老位子老味道．Lounge 風尚川菜．東區吃飯喝酒新所在！

位於東區的巷弄間，近期又開了一間頗有Sense，適合品飲佐餐的優質餐酒館「Old Seat Restaurant.Cafe」，這間賣的不是傳統的西餐，而是台灣人熟悉的川菜！ 在老上海風格的洋房中，坐著老位子、靠著老桌子，聽著優雅的爵士樂，微黃的燈光像極了啜飲酒精的 Lounge Bar，沒想到大家動的是筷子，嘴裡吃的是熱辣辣的川菜！實在是夠有創意，夠混搭也夠時尚！從中午就開始營業，下午也有提供咖啡飲品，一直到晚間一點，越夜越美麗！在「Old Seat」，不僅川味正宗、氣氛典雅，還有獨門調酒可以品酩！

「Old Seat Restaurant.Cafe」位於忠孝東路四段101巷29號1樓，隱身在東區的小巷弄中，算是有點隱藏版餐廳的概念。

包子爸來訪的這一天還在試營運，老闆預計在三月的某一天吉日會正式開幕，目前還處於沒有掛上招牌的狀態，但店內早已飄著川菜香，而且試營運期間八折優惠，相當超值，饕客可以趁此機會先來嚐鮮。

門外中庭也放了幾張「老桌子」，搭配著幾張「老椅子」，天氣涼爽，很適合坐在半露天的戶外品嚐川菜喝調酒。

老闆很有心，找到這張名符其實的「Old Seat」，古早味的藤椅，像是回到小時候的感覺。

因為隱身在巷弄中，第一次來的朋友可以會找不到，老闆之後才會補上引導招牌，記住！要從這兒走進去才能抵達「Old Seat」喔！

來到「Old Seat」，有一種精緻的復古味，搭配老桌子老椅子，真的有一種與眾不同的老味道。

看似不協調中的協調，西式的大理石小圓桌搭配藤編木椅，也是另一種獨特的美感。

中式的餐廳，也有歐風的木桌椅， 一樣堅持著老味道！

除了圓桌、方桌，還有一座吸睛的VIP長桌，典雅的桌面擺設，可以坐大約6-8人，相當有質感。上面還吊掛著水晶燈。 

對於餐具，「Old Seat」也一絲不苟，燙金邊的老上海風餐盤，搭配一樣金光閃閃的湯匙和筷子，包子爸好喜歡這樣用心的桌面擺設。

半開放式的廚房，出菜口設計的一樣很典雅！

Boddingtons 伯丁罕啤酒 200元

英國罐裝啤酒的第一名，擁有超高人氣，是Ale啤酒的代表，顏色金黃，喝起來泡沫綿密，口感自然紮實。

比利時豪格登啤酒  HOEGAARDEN BEER 180元

比利時式小麥啤酒，Ale、Witbier Belge 比利時啤酒，使用獨特的香料調味，帶著迷人的花草香，同樣的暢快口感，包子爸的最愛之一。

老味口水雞 360元

份量不少，全雞腿，像油雞一般的口感，搭配獨特的川味醬汁，麻香酸辣，盤底鋪著生菜，醬汁拌著生菜當沙拉也一樣好吃清爽，口水雞醬汁講究，吃的到花生爽脆口感，不會過辣，相當適合當前菜開胃！

水煮牛肉 380元

川味老菜，可以說是川菜裡的經典！

濃郁的川辣油裹著嫩口的肥牛肉，帶著激烈的油香辣香，又麻又辣！

超級好吃又下飯，包子爸大推這道水煮牛！

白飯 20元

吃川菜絕不能忘了點白飯，畢竟川菜又油又辣，每一到菜幾乎都是白飯殺手，剛才這道水煮牛辣到包子爸滿頭大汗，但確有一種神奇的魔力，讓人一口接著一口不停的吃下去～～～

紅燒東坡肉 480元

很霸氣的一整大塊東坡肉，放在大量的滷汁中，搭配幾根青江菜，沒有太多的妝點，走得是本格風味，一樣堅持老味道。

隨菜附上刀叉，像是吃牛排一樣，自己想切多大塊就切多大塊，肉滷的很軟爛，用刀一切就爛。

「Old Seat」的東坡肉醬味十足，帶些微微的醬油甘醇味，白飯上淋些滷肉醬汁，肥而不膩，一樣超級下飯！

賽螃蟹 460元

賽螃蟹是一道中式的的功夫菜，使用蛋白炒牛奶，裡面還有鮮魚碎肉，橘色的部分則是蟹黃，沒有放蟹肉，卻能讓整道菜吃起來像是炒蟹肉一般的口感與香氣，坊間的中餐廳很少有賣這道賽螃蟹的，

創意吃法之一是用生菜直接入盤中「舀」起賽螃蟹來吃，別有一番清爽好滋味！

麻婆豆腐 280元

「Old Seat」的麻婆豆腐走得是湯汁比較多的風格，跟包子爸在四川成都吃到的風味稍微不同，成都的比較乾爽，這兒的比較偏台灣風味，辣度也屬於親民的口味，較為溼潤的麻婆豆腐湯汁很適合搭配白飯！

白飯～白飯～白飯，每一道菜都適合配飯，川菜果然威力無窮，美味無限啊！

Old Seat 不僅止於正宗川菜，還有專屬調酒師，吃飽想喝酒不用再跑酒吧，直接點兩杯喝起來就對了！

Old Seat 的酒單頗有創意，像是說故事一般，每一杯都有梗！

飲若驚鴻如同洛神賦 400

洛神花茶、威士忌、伯爵茶、金桔、肉桂、自製糖蜜、黑糖泡泡、苦精

Old Seat 的調酒玩的不僅是混搭，擺盤呈現更要有「梗」！

用中式沏茶青花瓷茶杯喝調酒，你說炫不炫？

上桌前先點燃一小根肉桂薰香，讓品茗的同時除了味覺，嗅覺也同樣有著迷戀的享受～～

喝起來帶著洛神花茶的微甜和微酸，仍然品嚐的到一些威士忌風味，相信是女孩子很喜歡的口味！

觀音小姊姊與黑面蔡的私奔日記 420元

鐵觀音、楊桃汁、山西汾酒、梅酒、檸檬汁、山楂泡泡

相當特別的加入了中國山西的汾酒，喝起來有些獨有的白酒醬香醇厚感，搭配了鐵觀音茶還有楊桃汁、梅酒，喝起來帶著熱帶水果的香甜味，意外的爽口。

台灣金門高粱 380元

凍飲高粱、松露鹽、現場炙烤牛肉片

不知道從哪裡來的靈感，老闆居然想到高粱加鹽這樣的喝法！

然後將炙烤的牛肉片加上松露醬入口含著，喝下一口高粱，再配上一口鹽，那種獨有的滋味，真心超絕！強烈推薦高粱愛好者一定要上門試試～～ 

old seat restaurant.cafe 川酒&咖啡

地址：大安區忠孝東路四段101巷29號1樓

電話：02 2731 0459

營業時間：下午12:00 - 上午1:00

FB專頁：https://www.facebook.com/OldSeat/

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寒武紀。

寒武紀。