【台北.眷村菜】二空眷村小館，重口味好下飯，上菜飛快擋都擋不住

飯糰的亞洲胃很適合油鹹香的二空小館，
這裡眷村菜、客家菜都有，
小館不大，人多好點菜，但少人也有少人的點法。

招待-一小碟不太酸干絲。

二空的菜單上有分"小、中"兩種份量及價位，當天11人用餐，可以大份中份交錯點。
但是大份的價位跟照片並不在菜單上喔！



油雞細滑不過老，
中規中矩沒有驚喜。

上菜速度飛快，一旦開始就咻！咻！咻！一次擺滿桌。
明明事先請店家上菜不要太快的時候，老闆娘一副右手握拳垂左胸的樣子說她自有拿捏 = =

夫妻肺片一登場豔驚四座，
麻麻花椒香加上爆炸多的蔥絲非常對勁，牛肚QQ，牛腱越嚼越香，這盤不配白飯就可惜了。

同樣花椒麻系的酸白菜炒肉絲，
酸~得很帶勁，還有乾辣椒香，
加上酸白菜脆脆的口感，肉絲多少已經不是重點。

底下還有隱藏版粉絲，
吸收滿滿酸氣日月精華跟盤底油，來都來了就別怕肥吃下去！
有肉有粉絲有白菜，一個人點一道吃光光也是可以。
去年此時飯糰在宋廚也吃了酸白菜炒羊肉，只能說酸白菜加上油脂豐厚的配料真正讚。

炒餅加很多豆芽菜跟高麗菜，也是油、香系列，但是跟前兩道比起來鹹度較低。
如果只吃這道當主食的話，味道還是超飽和，喝點茶比較舒服。

腐乳香雞看起來像炸得很好的鹽酥雞，有明顯的豆腐乳味道，
香香甜甜的味道比鹹酥雞多了一分高級感。

雞肉口感比居酒屋的炸雞還細緻，又細又滑還有肉汁，
而且調味幾乎是當天最清淡，直接吃不用配飯就很涮嘴。

乾煸四季豆，中規中矩安全牌，
適合當便當菜，盤底照例留油。

烤方一出場，需要浮誇的尖~叫~聲~二空的烤方是東坡，
晶瑩剔透的肉在面前ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~吃都來不及了誰擔心烤方跟東坡肉的異同？！

烤方附上鮮奶小饅頭，
肉旁邊還有瘋狂多的蔥絲跟香菜，底下那些浸到醬汁裡頭的更軟更夠味！

皮跟白肉有甜甜醬香，腴軟化口幾乎不用咬，真心建議怕肥肉的人也要給他一個機會。
小饅頭的奶味太重了，東坡聞到這股奶味應該也覺得怪拐，
如果用無糖的山東饅頭更扎實、更對味。

砂鍋魚頭上桌，團圓圍爐的氣氛就來了，
老闆娘推薦的預訂菜色，料多魚肉多，可以無限加湯。

魚頭差不多佔了半個鍋子，
白菜很多而且飽含湯汁，香菇貢丸、豆腐、炸鳥蛋整鍋擠得滿滿。

還有很多臘肉增加香氣，
臘肉有股炭燒香，耐嚼鹹香也可以配飯。

魚肉毫無腥味，也大塊很好挑刺，只是偶爾有點小鱗片。
料雖然多，但總覺得加點芋頭味道才完整。
湯很濃很鹹，而且二空太實在每次加湯都加高湯，越喝越鹹請小心服用。

砂鍋魚頭鍋底有寬冬粉。

嘴饞不想配白飯，老闆娘推薦-香腐丁香，就是不臭的臭豆腐。
豆腐老皮外表下還有點彈性，
小魚乾不腥，花生脆度還在，
是一道不過不失的下酒小炒。

二空小館店面不大，兩張圓桌外其餘都是小方桌，
如果需要圓桌或人多的話事先訂位比較保險。

食話食說：有點招架不住老闆娘的熱情，在我們不想配白飯的情況下苦口婆心阻止我們點眷村豆腐，後來在老闆娘建(ㄧㄚ)議(ㄌㄧˋ)下改點香腐丁香，雖然是一片熱心但是也很有壓迫感。建議我們點大份的時候也沒有說明價錢跟份量，無法阻止的上菜速度讓桌子ㄧ直保持太滿的狀態，雖然是家庭小館但這餐吃得非常匆忙不太輕鬆。料理部分則是油鹹香、味道好，大部分的菜色都很下飯，是適合冬天的重口味。

口袋破洞指數：2.5個洞 ($4580/11人，飽到隔天)

二空眷村小館
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
電話：(02)2712-2077
地址：台北市松山區敦化北路155巷14號1樓
 

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伊芳

西北風日記