[忠孝敦化站]澄江鍋物Shabu/神旺大飯店頂級火鍋吃到飽~精緻好食材/東區美食推薦 - ifunny 艾方妮的遊樂場

神旺大飯店的澄江鍋物Shabu，是友人推薦的精緻吃到飽火鍋。雖然食材種類不算多，但食材精緻新鮮，想吃什麼由服務人員送達，經自己嚐過一次後，就揪閨蜜一起來吃鍋，大家都讚不絕口。購買$550的餐券，真的超划算 ！

澄江鍋物Shabu位於神旺大飯店的四樓，由捷運忠孝敦化站走來只要1分鐘。其實只要有到東區逛街，就會經過神旺飯店門口很多次。之前就曾拜訪過一樓的伯品廊，吃到飽自助餐的食材也很不錯！一樓普諾麵包坊的蛋糕、麵包，也獲得家人的讚許。

〔忠孝敦化站〕神旺大飯店<伯品廊>自助吃到飽~沁涼啤酒無限暢飲

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四樓有兩間餐廳，右邊的門口是澄江日本料理，左邊的門才是澄江鍋物Shabu。

澄江鍋物以店中店概念設立的餐廳，除了提供頂級鍋物吃到飽，同時結合「澄江」既有的日本料理優勢，讓顧客在享用火鍋之餘，還能品嚐到精緻日本美食。不過據艾方妮兩次拜訪的經驗，限時90分內，除了基本食材加上第二輪之後，也就沒有胃可以裝得下了XDD

一進的澄江鍋物左手邊是吧檯區，第一次拜訪的時候，一個人就被安排這個座位區。

今年的農曆年前除夕是星期一，我們星期六來訪，竟然沒有客滿，這點真意外，上次平日中午來也是滿到不行啊！

這天是與閨蜜在年前最後一聚，年前有這樣的喘氣時間相當不錯！不然每年過年前總是超忙碌的！這天的空間讓我們覺得特別舒適。

那個單人沙發很大而且還有抱枕靠墊，吧台下還有掛勾放置隨身物品，上次來覺得坐在這兒也是頂舒服的！

走道也是挺寬敞的，畢竟澄江的吃到飽是專人服務送到桌邊，不用擔心要走來走去的。

吧檯邊的後方就是這樣的兩人沙發區。

內部有幾個包廂，規劃是四人以上的座位區。

這個特別的包廂很寬敞也很雅緻，不知是否有特別的費用。

吃到飽的飲料區，聽友人說蕃茄梅子是很不錯的，至於熱飲就只有右邊的烏龍茶一種。

醬料區的辣椒醬並不會太辣，建議嗜辣者，可以試一下朝天椒，那個辣才過癮！

提供的是莫凡彼的冰淇淋，這天艾方妮喜愛紅醋栗的酸度，閨蜜們則喜愛經典巧克力。

這是冬天的菜單，有特別的麻油紹興鍋，之前夏天還有推出香菜檸檬皮蛋鍋及黑白雙蒜肉骨茶鍋，都感覺很厲害呢！

無論午晚餐都是$780+10%，但這次正好趁旅展時在購物平台買到相當划算的$550，真的超幸運的！

菜單上就是所有的食材了！但就是限時90分鐘內可以無限吃到飽，只要跟服務人員點餐，就會送到桌邊。

第一次一個人來吃到飽很忙碌，就沒有拍照了。這次三個人叫的食材比較多，就簡單做個記錄。

一個人來只能點一種湯底，兩人以上就可以點鴛鴦鍋了！我們點的是日式昆布鍋及麻辣鍋。

麻辣鍋我們都涮肉居多，不會太辣帶點麻感，該有的香氣也不錯！昆布鍋煮海鮮及蔬菜就很出色！

第一輪就是把所有的食材都先一輪，喜歡的再加點。

培根豬

這個培根豬很像是酸菜白肉中的豬五花，油脂的部份吃來QQ的，沒有油膩感。

梅花豬

梅花豬的油脂分佈得不錯，因此吃來很滑順。

美國霜降牛

油脂分布較少一些，因此建議涮三下就好，否則就容易過老不好吃了！

美國安格斯牛

喜歡吃牛肉的人，建議可以多叫幾盤。這牛肉軟嫩不已，吃來還有牛肉的香氣，真的很好吃！

第一次來澄江時就被這品質很好的蛤蜊及白蝦驚豔到，所以第二輪時，我們請服務人員直接給大份。

這天第一輪時有這個超新鮮的中卷，於是第二輪也又再追加。這個以肉眼即可辨識其新鮮度，入鍋掌握最佳熟度，那種鮮甜太美妙了！

澄江提供三種丸類-花枝丸、蝦丸及芋頭丸，花枝丸可以嚐到貨真料實的花枝，芋頭丸的芋頭超香濃，也是加點時必點。

那個蛤蜊真的很肥美又鮮甜，艾方妮一個人可以吃下一整盤啊！白蝦也是超新鮮，剝殼超輕鬆的！另人友人喜愛曼波魚的沽溜感。

這烏龍麵及冬粉，我們放到煮過海鮮的昆布鍋內煮，那個吸附了海鮮菁華的湯汁，可真是好吃極了呢！

最後也一定要有莫凡彼冰淇淋當完美的結局，閨蜜許久的聚會非常地舒服愉快！

現今的火鍋店推出大肉盤、大海鮮，但澄江鍋物Shabu食材不多，卻很精緻新鮮，用餐起來相當舒服！閨蜜說今年旅遊展時也要再一起搶優惠，澄江鍋物已然成為我們火鍋吃到飽的首選了！

**本文圖片由HUAWEI Mate 20PRO拍攝**

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台北神旺大飯店-澄江鍋物Shabu 官網 FB

地址：台北市大安區忠孝東路四段172號4樓

電話：(02)2781-7667

營業時間：週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00