[高雄駁二美食]KYOMO PASTA義大利麵専売-彩色老屋品嘗日籍師傅好手藝 - 美食好芃友

高雄義大利麵推薦！高雄駁二美食新亮點，

大義街上日籍主廚開的彩色義大利麵屋－

KYOMO PASTA義大利麵専売。在老屋改建的

文青風小屋享用日籍主廚細膩手藝演繹

和風義大利麵的清爽口味，加上價格平實，

2018年底開幕至今已經得到不少老饕好評！

好一陣子沒在高雄餐廳吃義大利麵了！

前兩星期剛看到朋友打卡，說是在駁二附近

吃到日籍主廚開的義大利麵店，看到照片

可說是眼睛一亮，立刻決定前往～

KYOMO PASTA義大利麵専売位在

高雄駁二倉庫區附近的大義街上。

沒有大招牌，倒是彩色復古窗框外觀

讓人一眼就認出（笑）

這天算臨時起意沒預約，怕晚間人潮多，

我們五點初就抵達KYOMO PASTA了！

想不到已經有人搶先一步（坐在我們同一面）

店內保留老屋的磨石子地與樓梯，卻在牆面

以及窗框上融入新的色彩和設計，非常有氣氛啊！

▼KYOMO PASTA菜單

如其店名，以義大利麵為主打。

最上面是融入不少和風口味和

和風食材的日本原創義大利麵，

下面則有各種不同醬汁為底的麵和燉飯，

名字都還蠻直接好懂的～

假如第一次來KYOMO PASTA，

不知道從何下手，日籍主廚和小員工

也有私心推薦！可以參考他們推薦的口味唷～

有人吃義大利麵結尾就要來個甜點，

KYOMO PASTA每天也有不同的

手作甜點，甜點單在櫃檯結帳處！

這天是跟家人共三人一起來吃，

點了三份主食，一人升級套餐，

這樣吃下來也八分快九分飽。

▼附餐湯品、沙拉和飲料　$90

飲料當天是選茶我就沒特拍了，

但以水準以上的附餐胡麻沙拉和菠菜濃湯，

我覺得三樣加價90元非常划算！

▼豬肉柚子胡椒義大利麵　$220

清炒義大利麵但加入和風的柚子胡椒，

味道清爽又特別，老爸對這新奇味道

讚不絕口！義大利麵的麵條彈牙度超棒，

配上豬肉片和大量蔬菜，很適合平日

吃清淡口味的人兒！

▼特製肉醬茄子義大利麵 $220

之前去日本我超愛點茄子義大利麵！

但台灣不知道是不是很多人討厭茄子，

根本難以找到這項～～所以這天看到菜單有

我一秒決定要點！醬底是番茄奶醬，

濃郁的紅醬番茄酸和奶平衡，

配上大片軟口茄子片，十分好吃！

▼生火腿青醬燉飯 $280

說是青醬，不如說是奶醬與青醬混合，

蘿勒的味道不像單純青醬這麼重；

但這樣帶點奶香的青醬反而更能凸顯

帕馬火腿的鹹香，這味道搭得很不錯！

就是燉飯的米粒可以再硬一點就好～

很久沒在高雄吃到好吃的義大利麵了！

這天在KYOMO PASTA義大利麵専売的晚餐，

不管口味、餐點精緻度與環境氣氛都讓我們

非常喜歡，也真的很難得在台灣找到這種

和風口味義大利麵（喜極而泣）！

這次吃的三樣義大利麵都很特別，

也將KYOMO PASTA速速放入二訪名單，

期待下次再來試試不同的麵和主廚的手作甜點～

推薦這樣用心的高雄駁二美食餐廳給大家啦！

<KYOMO PASTA義大利麵専売>

地址：高雄市鹽埕區大義街93號

電話：07 521 5015

營業時間：週一~週五  17:00~22:00 (週三公休)

六日12:00~15:00  17:00~22:00

臉書粉絲團：KYOMO PASTA