﹝桃園市桃園食記﹞南門飯糰 飄香三十多年在地人大推的古早味飯糰,竟有靈感來自客家麻糬的隱藏版半鹹甜飯糰  /桃園古早味飯糰/桃園南門市場美食/起司紫米飯糰

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之前為了探訪桃園在地網路社團所票選出的桃園十大必吃早餐,而來到了南門市場旁的文化街上。抵達後才發現,這裡根本可說是當地的〝人氣美味早餐競技場〞。短短一條街,不但有三店攤獲選為十大必吃早餐,另還有好幾家的店攤,其人氣也是不遑多讓~

 

之前阿發介紹過,在文化街上其中一攤獲選的「阿婆飯糰」,並將它分享在桃園在地的網路社團上,得到了不小的回響與共鳴。不過也有許多在地的網友留言,在一旁的「南門飯糰」攤齡更老,而且更加美味。

 

其實阿發造訪時當下也注意到,「南門飯糰」的人氣真絲毫不遜色,如今又聽到說還有在地人才知的隱藏版口味,那更要再次前往文化街嚐一嚐...

 

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▲排隊人潮

「南門飯糰」的網路知名度雖然沒有一旁的「阿婆飯糰」高,

但它的攤齡更老,

營業至今已三十多年並已傳承至第二代,

加上許多當地人相當喜愛「南門飯糰」的口味,

因此它的排隊盛況絲毫不遜色於一旁的「阿婆飯糰」。

 

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▲攤外觀與價目表

「南門飯糰」口味的選擇較「阿婆飯糰」多,

價位上為30~40元間,

各口味可選白米或紫米價格不變,

加大加5元。

 

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▲餡料區

古早味飯糰的餡料,

酸菜、蘿蔔乾&辣蘿蔔乾、肉鬆、油條...

 

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▲油條

金黃酥脆的模樣

色澤看起來相當乾淨~

 

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▲半鹹甜白米飯糰製作

這是隱藏版的口味,

鋪上酸菜與蘿蔔乾後,

再上撒上白糖與花生粉。

據說店家的靈感,

是來自吃客家麻糬沾花生粉與白糖而浮現。

 

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▲撒上肉鬆

這是一定要的啦!

 

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▲加蛋和油條

 

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▲起司紫米飯糰

女兒指定要嚐這口味,

我是沒有印象曾吃過起司紫米飯糰,

而且還加了蔥蛋~

 

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▲起司紫米飯糰,放上油條

油條給的長度,

相較下可是不短。

 

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▲飯糰到手

母女倆開心得很~

 

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▲半鹹甜白米飯糰與起司紫米飯糰

 

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▲半鹹甜白米飯糰(隱藏版飯糰),外觀

白胖圓滾,

外觀看不出有特別之處。

 

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▲半鹹甜白米飯糰(隱藏版飯糰),剖面

靈感來自吃客家麻糬時的隱藏版半鹹甜飯糰,

其實就是把古早味飯糰,

酸菜、蘿蔔乾、肉鬆、油條的基本味道,

另再加上了花生粉與白糖。

吃起來,

口感Q軟帶點濕潤且米香十足的飯糰,

除了充滿古早味,

還多了一股半鹹甜、半鹹甜的滋味,

真的頗好吃又涮嘴~

 

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▲起司紫米飯糰

紫色的飯糰帶點濕潤油亮感,

內餡的起司與蔥蛋感覺豐富到包不住,

看起來就很好吃的模樣~

 

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▲吃了幾口起司紫米飯糰,看到這,感覺它對我在微笑~

哈哈哈!

 

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▲起司紫米飯糰,剖面

創立三十多年的「南門飯糰」,

原本只有古早味的白米飯糰,

前些年傳承至第二代後,

不僅多了紫米的選擇,

也多了不少口味。

 

另外吃起來感覺得出,

把一般的古早味飯糰又稍作改良,

米質更佳外,

配料如酸菜、蘿蔔乾、油條...味道上也調整成較清淡些,

無論白米或紫米,

吃起來也較為Q彈濕潤些,

更符合現代人的口味~

 

在網路上阿發常會看到,

有些網友喜歡批評別人喜愛的店家,

我就覺得很奇怪,

每個人的口味本來就不一定會相同,

就像每個人喜愛的對象特質也不一定一樣,

況且看到店家若是有著高人氣,

也表示一定有被許多人所喜愛之處,

何必去批評別人對吃方面的喜愛呢?!

話題有點扯遠了...

 

無論是「阿婆飯糰」或「南門飯糰」,

各自都有不少的忠實擁護者,

我們家是覺得都還蠻好吃的。

 

若硬要強分出喜好,

阿發較偏愛「阿婆飯糰」的古早味,

但缺點是沒有什麼口味上的選擇。

而老婆與女兒較偏愛「南門飯糰」,

特別是〝起司紫米飯糰〞

以及在地人才知的隱藏版〝半鹹甜白米飯糰〞,

都讓母女倆很喜愛囉~

 

 

感謝大家的喜愛與分享,

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【開放時間】05301130;週三休息

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美味度
4.00
服務品質
4.17
裝潢氣氛
3.83
CP值
4.33
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