今天要介紹的新型態牛排館，由小蒙牛集團的創辦人所成立，
完全打破我對牛排館的刻板印象，想吃西式或台式排餐都OK！
「牛大大pizza牛排屋」位於家樂福仁德店1樓，隔壁是小蒙牛，
到大賣場用餐的好處就是停車便利，而且旁邊的HOLA也超好逛！
話說狡兔和家人今年初二又要去小蒙牛聚餐，哈根達斯太誘人~~
如果預算有限，不妨參考牛大大，節省一點也能吃得非常爽快！
除了新北市的服務據點，南部分店就開在台南仁德，真是萬幸！
主打排餐料理，此外推出薄皮披薩，若多人同行可加點一份共享！
該店絕不使用組合肉！兼售生鮮原塊肉品，採真空包裝，歡迎選購。
雖然牛大大隱身於大賣場之中，店裡的座位數倒是不少呢！
沉穩的灰黑色調，座位鋪排整齊俐落，外頭形形色色的路人串場而過。
椅子底下有加裝彈簧構造，成為安穩靠山，咱們坐得很舒適。
大賣場的親子客群頗多，這裡提供的兒童座椅也是相當穩固的款式！
每人低消110元，不點餐者收取60元共餐費，90公分以下不受此限。
◎ 牛大大pizza牛排屋之菜單：
https://photos.app.goo.gl/AaQdUawWAqiCaVFX7
自助吧的牆面貼著牛肉部位圖，讓顧客吃大餐順便長知識！
飲料種類包含百事可樂、七喜、檸檬紅茶，以及冰開水。
調味料有番茄醬、辣椒醬、黑胡椒粒，還有現磨的鹽罐。
排餐所需的醬料不隨餐附上，都放置在自助吧，請酌量取用。
牛排館必備的蘑菇醬、黑胡椒醬之外，甚至特製罕見的牛肉醬！
牛肉醬微辣蘊含濃濃牛味，黑胡椒醬夾帶獨特香料味，蘑菇醬酸甜可口。
濃湯放在大鍋裡面保溫，生意好到滿滿一鍋被撈光，午間又補充一次。
<主廚濃湯>
牛大大畢竟是由北部人創立，濃湯調味不像南部品牌的那麼甜。
狡兔和小叮噹11:00上門，當早鳥的好處就是湯料撈得十分過癮！
內有玉米粒、洋蔥絲、培根碎，稱得上誠意之作！濃而不膩~~
<可頌麵包>
點購排餐皆能盡情取用飲料、濃湯，另附可頌麵包，鐵板麵則不含麵包。
可頌麵包個頭不小啊！外酥內軟，嗑完開始擔憂自己的肚量不夠大！
倘若看倌對自己的腸胃有十足信心，可加50元升級套餐，附沙拉、甜點。
<老饕沙朗+深海魷魚>
這份是老饕沙朗，加100元升級海陸雙拼！可自由選擇魷魚或鮭魚。
如上述所言，牛大大提供西式或台式排餐，如圖是西式以瓷盤裝盛，
西式搭配薯條，另外還有固定班底青花菜、杏鮑菇、龍蝦沙拉丸。
日式火鍋料的出現好跳tone！龍蝦沙拉丸一咬就爆漿！
沙朗為肋骨上方的肉，它跟肋眼一家親，表面的漂亮烙痕大加分！
菜單上驚見9oz、18oz厚切牛排！我有自知之明，那種看看就好。
這塊大約8oz的沙朗牛排，油脂含量多，狡兔指定做七分熟。
斷面呈現粉嫩嫩的色澤，輕鬆切下去沒有滲出血水，正合我意！
聽說老闆已累積二十幾年的賣豬肉經驗，是環南市場的豬肉王子！
對於肉品的挑選很有一套，帶給顧客高CP值的100%優質原肉塊！
厚度恰好，夾帶成塊油花，略帶嚼勁，整體來說容易啃咬！肉香四溢！
大隻深海魷魚霸氣倒臥在盤子裡，這樣一份海陸通殺，擁有雙重享受！
並非人人都愛吃肉，引進鮮美彈牙的魷魚，滿足不同客群的需求。
<厚切老饕菲力+鮭魚>
至於這份也是海陸雙拼！配菜一模一樣，主角換成菲力和鮭魚。
話說他們家的薯條放涼不會變得軟趴趴，依然酥脆！不用急著吃完！
鮭魚來自智利，肉質細膩、油脂豐厚，附上一塊檸檬。
6oz的菲力牛排沒有沙朗牛排那麼大塊，可是比較厚實一些喔！
菲力牛排不帶油脂，可以吃生一點，不過狡兔還是習慣保守的七分熟。
乍看這樣的厚度，其實深怕嘴巴會痠，卻出乎意料的軟嫩多汁！
沙朗和菲力都不難咬，相較之下，我個人偏好稍帶油花的沙朗。
<嫩煎烤雞排>
不吃牛的看倌們，嫩煎雞腿排無疑是各位的最佳選項！狡兔激推！
以鐵盤裝盛的台式排餐，雖然少了滋滋作響的雞蛋，但也有配菜。
雞腿排必須全熟才能端上桌，比起牛排要花費更多的烹調時間。
先煎後烤的去骨雞腿排，裹上焦糖色的外衣，足以魅惑人心！
鮮嫩的雞肉預先醃製入味，不必沾醬！平凡食材躍升一級美味！
台式排餐萬歲！薯條被直麵取而代之！而且已貼心幫咱們拌好麵條。
盤底沒多餘的醬料，猜想它偏乾？一嚐帶油潤口感，麵條有點厚度。
<炸物拼盤>
我們點太多似乎再度被豬附身！實在是因為炸物拼盤太撩人！
一大盤網羅了薯條、雞翅、雞塊、洋蔥圈，要減肥的念頭瞬間消散。
烤雞翅是我最愛的品項！鹹甜夠味，令人再三吮指回味！
雞翅太優秀，導致雞塊沒讓我留下深刻的印象，表現一般。
小叮噹在家裡試做過洋蔥圈，可惜裹粉步驟處理不當，還是餐廳的好吃！
<薄脆披薩：夏威夷口味>
牛大大的披薩分為三種口味：夏威夷、漁夫海鮮、燻雞德國腸，
原本要點漁夫海鮮，聽聞店員說他都吃夏威夷，狡兔就一秒變心！
8吋大的披薩，底下塗抹紅醬，配料鋪上火腿、鳳梨、蝦仁、洋蔥。
薄片脆如餅乾！鳳梨塊的存在，更添清爽感，不自覺又往嘴裡塞了好幾片。
假日來大賣場將推車裝滿之前，先到牛大大填飽肚子吧~~
貨真價實的肉類和海鮮任選，薯條、麵條都是出色的配角！
*合作體驗文，個人感受僅供參考*
↓ 牛大大pizza牛排屋‧台南仁德店 ↓
臉書：https://tinyurl.com/ycu9wog6
地址：台南市仁德區中山路711號1樓 (家樂福仁德店)
電話：06-270-2278
營業時間：平日11:00~14:30 / 17:00~20:30；假日11:00~20:30
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