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台生飲食亭用餐時友人提及還蠻想吃看看檀島茶餐廳的蛋塔，想吃那就走丫！來去下午茶～順便從台北車站沿著中山地下街走到南西新光三越消耗那麼一點吃台生飲食亭那一碗公飯的熱量(然後接著吃檀島補進更多熱量這樣…)
2017年5月檀島香港茶餐廳首度引進台灣市場進駐新光三越信義新天地A11，在網路上看到排隊盛況的照片，呃～緩緩再去吧！不過後來就是去年9月看到新光三越南西店有檀島香港茶餐廳進駐才想到這事^^，而且目前總共已開四間分店了哩（包含一間外帶店）．
這次在假日午後到訪難免得排一下隊，在店前排繞了個彎，後來為通道順暢被安排帶到外側的第二排隊動線區等候．
再度回到第一排隊動線後服務人員先給了我們菜單然後開始指導即將進場的前幾組客人使用點餐平板，服務人員告知二點以後沒有提供ＸＸ類(忘了是什麼)，總之就是二點後是下午茶時段，下午茶提供的餐點內容就是方才分發給我們那張菜單裡的選項，再往前一點有看到區分時段的立牌，午餐11:00~15:00(最後點餐14:00)／下午茶14:00~17:00(最後點餐16:00)／晚餐17:00~21:30(最後點餐20:30， 週五.六.日晚餐至22:00，最後點餐21:00)．
研究菜單～我們是為了蛋撻而來當然要點蛋撻，想想菠蘿油也好誘人各+1，每人再來一杯凍鴛鴦，友人說法式西多士似乎也不錯…+1！約莫排了35分鐘後順利進場．
桌上的醬料備品，不過我們今天點的餐點都用不到．
目前檀島香港茶餐廳南西店尚無提供直接外帶服務，如果想帶蛋撻回去與親友分享就是在內用點餐時一併點然後請店家做打包，每桌限點9個，檀島極品蛋撻一個35元，檀島極品蛋撻組(三個蛋撻)100元，我們點滿三組(9個)然後請店家打包7個．
凍鴛鴦(咖啡+奶茶)，調味偏甜
檀島極品蛋撻，層層酥皮跟中間金黃色的嫩蛋餡看起來賣相極佳，上桌時連同打包好的蛋撻也一併送上．
杯墊上印有蛋塔的尺寸介紹，直徑7.5公分/高度3.5公分/80g，拿在手上掂掂小有份量，192層酥皮是店家主推的賣點，據網上資訊查檀島蛋撻的酥皮是由水皮及油皮合製並要雪過夜(冰過夜)才會拿來使用製作，是著重了許多經驗與小細節的產品．
張口一咬，喀滋～外皮好酥丫！中間厚厚的餡層軟嫩香甜，跟友人覺得酥皮部份香氣略顯不足但想想要是皮太香又會搶了內餡的蛋香，這樣的酥皮加上微甜的餡層也還蠻剛好．
菠蘿油，尺寸還蠻大一個，上層脆皮酥脆，甜甜的麵包軟Q有彈性，夾上奶油吃起來鹹甜鹹甜滋味迷人，雖然蛋撻是店家最強打的商品但跟友人都更愛菠蘿油多一些^^．
法式西多士，浸了蛋液再油炸後的吐司淋上糖漿又放上一塊奶油，整份西多士看起來油亮油亮．
吐司內夾了濃郁帶有顆粒的花生醬，在外層的柔軟甜香中多了份鹹香及顆粒脆勁口感．
與家人分享外帶蛋撻頗受好評，包裝袋上刻畫的香港印象圖案也很有意思．
2019.05.26後記
2019年5月底檀島在台北車站一樓新開了一間外帶店(檀島咖啡微風北車店)，買了個菠蘿油回味一下．
近期價格有做了調整，附上一張在北車店拿取的價目表，其中避風塘豬扒蛋菠蘿包是北車限定商品唷．
p.s.信義店／中港店／南西店已於3月份開始開放指定品項外帶囉！(不過目前僅限定週一～週四開放外帶，例假日及國定假日除外，可外帶品項為蛋撻系列／菠蘿系列／各式飲品)
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檀島香港茶餐廳 HONOLULU CAFE
地址：台北市大同區南京西路12號B1
新光三越台北南西館一館)
檀島咖啡微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號(近南三門)
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