平常放學或下班後，想吃碗牛肉麵或水餃，是時候將吠柴手作餃子吠柴手作餃子加入你的清單中了，對新莊人而言，更是一間不能錯過的在地日常美食小店，簡單樸實的裝潢、經濟實惠的價格，更重要的是可以吃到老闆料理食材的用心。
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吠柴手作餃子
▋地址 : 新北市新莊區中港路372號
▋電話 : 02-2277 8123
▋營業時間 : 周二17:00-20:30，週三至五11:30-14:30、17:00-20:30，周六日 11:30-14:30，周一公休
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▲店家外觀，有著一隻可愛的柴犬作為店內的特色之一。
▲店家內用環境。
▲【牛肋乾麵 $140/媽飽】
牛肋乾麵最重要的莫過於那三塊牛肋，無論份量抑或口感紮實程度，絕對都是最高水準的，麵條選擇圓麵，麵條經過充分的攪拌後，讓你吃進嘴裡的每一口麵，都能沾附到飽滿的醬汁，真的會讓人忍不住一口接著一口。
▲【牛肉拉麵 $130/小飽 (加溏心蛋 +$20)】
湯頭濃郁，可以感受到老闆花了非常多心力去熬製這個湯頭，佐料區還有牛油、辣油、蒜泥供客人自行取用，據說是湯頭美味的來源，加了之後真的可以讓湯頭的香氣提升、層次更豐富。牛肉則是口感軟嫩，好吃，麵條的部分有圓麵、白麵、寬麵供客人作挑選，當天是選擇圓麵，麵條吃起來Q彈滑順，而且份量十足，絕對讓你感到經濟實惠，整體來說是一碗非常好吃的牛肉麵。另外，偷偷告訴你們，內用加湯的話是不用錢的，會不會太佛心了😍。
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