位於成功路三段的大馬路旁，公車站前方的團緣涮涮鍋，是我們去內湖爬山下山補充體力的好地方。今天來跟大家分享主要是因為這是一個很健康的火鍋，沒有火鍋料、沒有沙茶醬，真材實料熬出的湯底，我想愛吃火鍋又想吃出健康的朋友，非常需要這間店的資訊XD
整體環境不擁擠，不像有些店家為了增加座位而犧牲了寬敞性，隨便動一下椅子就會影響到旁邊用餐的客人。
連等待區也是寬敞且明亮，提供許多打卡的小物，讓你等待時不會孤單。
我們這次吃的是緣圓涮涮鍋到十二月底前的限定套餐，一人一千內，兩千還有找！重點是吃得好辛苦，因為太好吃無法不吃完，但是份量又超多的。
看看，是否浮誇了！裡面有龍蝦、天使紅蝦、岩漿蝦、肥腸蝦、鮭魚！豬梅花肉、板腱牛肉各一大盤！還換了服務生大推的花枝漿，菜盤部分也不馬乎，五行鮮蔬菜盤樣樣都很新鮮乾淨，點餐時可以選擇想要的湯底(干貝昆布、麻辣藥膳、手工泡菜)、附餐(有機蛋/刀削麵/米飯/冬粉)、每日甜點，菜盤吃不下這麼多的朋友也可以將菜盤換成蛤蜊一盤。
我們選擇了麻辣藥膳跟干貝昆布兩種鍋底，麻辣藥膳鍋底是使用四川青紅花椒等等多種中藥材以及乾辣椒與豆瓣醬下去調製而成，基本上食用時就很有味道，不會太辣而且很香，不用用到沾醬就很有滋味。昆布湯底就是很清爽很舒服喜歡清淡的當然就會推薦這個湯底，拿來煮海鮮全喝得出那鮮甜滋味，我個人覺得因為太過鮮甜了也不需要用到沾醬。
這滿滿的海鮮痛風鍋除了新鮮外，龍蝦和蝦子的肉質Q彈又很鮮甜，重點應該是非常的新鮮，蛤蜊部分也是大大顆飽滿，完全沒有死掉的不好的！很難想像一鍋湯綜合了海鮮滿滿的精華，那湯頭之鮮啊！
牛肉看色澤花色就讓人食指大動，輕輕涮一下包裹了滿滿的肉汁，奇怪的是因為我們吃到後面速度越來越慢，太飽了忘記豬肉放在鍋裡太久，結果拿起來居然不硬反而飽滿軟嫩不柴。招牌手工花枝漿非常的好吃，吃得到小花枝肉讓人非常眼睛為之一亮，建議朋友可以點這個！
以整體價位來說雖然我覺得是平價在稍稍高一點，可是品質與味道應該是有超過他的價位！而且至少吃得很健康，湯頭也沒有味素等等其他參雜物。如果是海鮮火鍋的愛好者真的很推薦，他外面還有養殖區，菜單中也有販售一些產地直送的海鮮。在冬天真的難免不了吃著暖呼呼的鍋物，真心滿推薦這裡的！吃的真的很飽很滿足。
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團緣涮涮屋-內湖店 ▐ FB
地址:台北市內湖區成功路三段164號一樓
電話:(02)8792-2392
營業時間:11:00-15:00;17:00-22:00
