【桃園火鍋】217鍋物☼8種湯底，昆布熬湯，特調風味醬/個人鍋/涮涮鍋/鴛鴦鍋

冷冷的冬天就是要吃火鍋，而我們家又很愛吃火鍋，
如果有特別的湯頭或是其他特色，我們都會去品嚐。
這天來到桃園大業路上的「217鍋物」，附近很熱鬧，
店家很多，加上他們招牌配色比較和諧，很容易就錯過了～



大門是以自動販賣機為造型，非常有趣～
營業時間是11：30～14：00、17：30～22：00。



店內用餐環境乾淨明亮，雖然空間不大，但是座位之間也不會擁擠，
給人溫馨舒適的感覺。



有2-6人座，大部分是4人座位，
全店約20個座位，熱門時段用餐建議先預訂。



醬料和餐具都可以自取。



這裡的醬料很特別，也是店家主打的特色之一。



特調風味醬是老闆自己獨家秘方，味道是酸、甜、麻、辣都有，
再加上旁邊的碎花生，會更美味！（碎花生不是拿來單吃的喔XD）的喔XD
豆乳醤也很特別，不過客人的反應很兩極，都可以嘗試看看。





辣椒醬



豆乳醤



免費的無糖綠茶和紅茶無限暢飲



來看一下菜單吧！
主餐大約是310元起跳，肉盤還有分大小盤，
這點很貼心，可以一次滿足小鳥胃和大胃王的客人。
其中的輕食餐更是特別，只要239元，
適合愛美不敢吃太多的人，個人覺得很適合當減肥餐XD



昆布湯當基底，不使用粉調跟大骨湯，健康安心又美味。
而且有8種口味可以選擇，很多火鍋店如果選擇加味的湯底都要加價，
在這裡不用加價，重點是他們的湯頭都很好喝。



菜盤以蔬菜為主，蔬菜的種類也頗多，
走的是健康養生路線，幾乎完全沒有火鍋料～



老闆特別介紹菜盤中捲著金針菇的豆皮，生豆皮顏色偏淡，質感也較薄，
提醒客人別以為是衛生紙而丟掉，其實豆皮煮熟之後是很好吃的～





麻辣鍋＆南瓜牛奶鍋



麻辣鍋看似非常辣，但喝的時候卻是非常順口又清香，
入口後香氣四溢，辣而不麻，十分能勾動味蕾，讓人食慾大開～



南瓜牛奶鍋更是一絕，堪稱是當天最好喝的湯頭！
奶香與南瓜的香氣非常濃郁，還吃得到南瓜的切片，
老闆說這樣的設計可以讓人先喝到牛奶湯頭的香氣，
煮一段時間後，南瓜融到湯頭裡，又是另一種味道，會有兩種層次的口感，
好喜歡這種耐喝又順口香醇的好味道！



泡菜鍋＆當歸藥膳鍋



非常滋補的當歸藥膳湯頭，喝起來不會有刺鼻的中藥味，
紅棗、枸杞的甘甜融入在湯裡，讓湯頭很溫順好喝！



泡菜鍋有好多泡菜在湯裡，微辣的脆度非常好吃，
湯頭喝起來也帶點酸辣口感，是非常開胃又料多味美的湯底～



附餐有白飯、冬粉、王子麵或蛋四種選擇，
若再加15元，可以升等選烏龍麵，
因為小孩愛吃烏龍麵，所以我們點了烏龍麵。



另外的附餐則是選了雞蛋～



培根豬（8oz）＄350元
主餐我們選擇了一份大份量的肉品，利用原肉秤重後再切片，
絕對足斤兩不偷工減料，看起來好豐盛啊！



培根豬有完美的肥瘦比例，豬肉的油花分布非常均勻，
選擇它是因為我們一家偏愛軟嫩不柴的肉質，
肥瘦適中，也不會太油膩～



每一片肉片厚薄適中，也切得很有份量，
不會太薄而失去食肉的口感～



在熱湯中來回翻動快速涮幾下，就能明顯看到肉變色，
此時就是最佳的品嚐時機！肉質果然Q嫩爽口又不膩，
在口中咀嚼還能感受原始肉汁的鮮甜，好美味啊！



去骨雞腿+鯛魚 ＄430元
另外一份主餐，選擇了肉品加海鮮的澎湃組合，
有魚又有肉，令人大大滿足！



雞肉是帶皮的雞腿部位，肉非常厚實有份量，
充分煮熟後，口感保有軟嫩又Q彈的口感，讓人吃了非常享受！



鯛魚是非常適合煮火鍋的魚肉，沒有惱人魚刺又肉多味美，
煮熟後也不會軟軟爛爛沒口感，Q嫩又鮮甜的肉質老少咸宜，
吃原味就非常好吃了～



整體來說，217鍋物的用餐環境很明亮舒適，
醬料和湯底都很特別，各具特色，
兩種飲料無限暢飲，價位也很平實，很值得一吃的火鍋店。



店家資訊：
217鍋物
地址: 桃園市桃園區大業路281號
電話: 0908341720
營業時間:11:30-14:00 17:30-22:00
FB粉絲頁：http://bit.ly/2VaCBO2