京澄創意麵食 | 台中大里中興路好吃麵店，把義大利麵的靈魂融入中式麵點～無辣不歡必點麻辣牛肉麵！份量多是小家庭和學生最愛～ @強生與小吠的Hyper人蔘~

在這個食安當道的年代，便宜又大碗已經不是一般人的第一考量啦！料理是否用心實在才是很多人在意的點呦，在大里中興路上的這間【京澄】或許你有聽過，這間也是許多家庭還有學生族的最愛哦，每到晚上家庭和學生都是座上常客呀～ 對了，現在還有消費滿500送飲料

 京澄創意麵食
 地址：台中市大里區中興路二段687號
 電話：04-24835984
 營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-20:00
  FB：https://www.facebook.com/FirstNoodles/

京澄創意麵食店址就在中油加油站旁邊，黑色的招牌讓人感覺很沉穩

蓋飯你吃過，有吃過有果香的嗎？這是新品

黃金泡菜，160元便宜啊！

菜單也可以從手繪的黑板看到，不僅廚藝要好，連畫畫也要技術還有POP文字技巧都要厲害。闆娘太有才了👏👏👏

滿350元，送可樂或是雪碧或檸檬紅茶。學生證還可以免費加麵  就是要讓你吃飽飽

晚上7點，用餐人潮多，也有看到客人來店外帶，或是先打電話來外帶都有

選好菜色，直接給廚房即可。京澄販售的90%都是麵，但最近有出蓋飯，想吃飯的還是大有人在（斜眼看強生，他是飯桶XD）

酸溜川耳 30元
這個是素食也可以吃的小菜，吃起來脆口帶點酸度很開胃

黃金泡菜30元
也都是店家自己做的也有販賣喔，豆腐乳味不會太重，口味上也不會說過酸或過辣。買一瓶在家吃麵時候也可以加超棒

百頁豆腐/小香菇 各30元
老滷汁的香氣很重都有入味，配上新鮮蔥花，和眼前的家人一起享用，細說從頭。

百葉豆腐鮮嫩好吃，在咬下的時候已經透徹的滷汁還調皮地揪了出來，有厲害

黑豆干 30元
黑豆干有一點八角的香氣，吃起來口感紮實

很想和老闆說，可否先來一碗白飯搭配XD

義式番茄豬肉麵120元 
湯頭是用番茄跟豬大骨去煮的，湯頭有蕃茄酸酸的味道很開胃， 且湯頭是很濃郁，裡頭還有蕃茄粒、金針菇跟大陸妹、蛤蠣

拉麵的部分不會太硬，吃起來有Q彈感覺，會有吃日式拉麵的錯覺，但這真的是拉麵

豬肉片的部分大部分都是瘦肉居多，邊緣帶有一點點脂肪所以吃起來不會柴，口味上也有一種在吃義大利麵 的錯覺

麻辣牛肉麵(牛腱心)140元
一入口的藥膳味撲鼻而來， 隨之是舌尖上的辣度燃燒了起來。湯頭很特別，喝起來一點甜甜的、一點點麻麻的感覺， 整體非常的夠味

牛肉的部分已經燉得非常的軟爛好入口， 膠質的地方也都非常的入口即化， 而且很入味。重點是牛肉是厚切，看到這個肉流口水了嗎 

細麵和拉麵相比，感覺更Q彈可口。喜歡吃麻辣的朋友這碗不要錯過

對了！還有鴨血！老闆真的厲害，害我以為在吃麻辣燙了 哈哈

果香牛肉蓋飯80元
牛肉使用的是帶點脂肪的部位，所以吃起來比較不乾柴。裡面的料有洋蔥、金針菇跟水果，所以整體吃起來口味還蠻偏甜的。因為太甜我們還問老闆，是不是醬料放了太多？

老闆說吃到的甜度可都是天然水果外加洋蔥綜合後的甜味，也太厲害了吧！但至少我們不會吃下加工或是化學的東西，這點來說對我們有在運動，注重養生的人太棒了！

牛肉和洋蔥基本上就是蓋的滿滿的，沒有失望 

還有吃到蘋果！差點忘了它，呵呵

食記是否看的意猶未盡？因為我們兩個的胃無法再裝了，感謝京澄讓我們吃飽飽。想要在大里找美食的朋友，不妨也可參考看看京澄前陣子才改版的菜單，以上食記，分享給你們囉！

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 京澄創意麵食
 地址：台中市大里區中興路二段687號
 電話：04-24835984
 營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-20:00
  FB：https://www.facebook.com/FirstNoodles/

<本文為京澄邀約試吃，內容均為真實感受>