隨著天氣日漸變冷，阿芷我最近真的越來越常吃火鍋了，冬天吃鍋就是很溫暖阿
上個禮拜跟好友到東區吃這間新開的麻辣鍋，主要是因為他們店裡主打「綠色的麻辣鍋」，聽起來就非常的特別!
店家利用青花椒以及許多綠色植物熬煮而成，喝起來香麻還會回甘，連阿芷我這個不太耐辣的人都覺得超美味
吃完之後直接推薦給身邊所有愛吃麻辣鍋的好友，這個綠色的麻辣鍋真的不簡單啊!!!!!!
蓹青重慶麻辣鍋物位於大安區光復南路的巷子內，距離捷運國父紀念館站不到五分鐘的路程即可到達，交通十分方便
門口就有不少的停車位，我們下了班直接就相約在店內吃鍋啦
一進門就看到一整面紅通通的拍照花牆，仔細看還能發現上面有不少的辣椒裝飾喔!
粉嫩的網美牆已經看膩了，來換個火熱熱的辣椒花牆吧XD
店內的空間非常的寬敞舒適，燈光明亮氣氛好，非常適合跟好友、同事一起來吃鍋!
店內還有提供一個包廂式的用餐環境，如果人數較多的話也可以提早來電預定
菜單做的也很精緻又詳細，店內消費方式以單點為主，但是鍋底是不需要額外收費的喔!
一共有三種鍋底可以選擇，除了店家獨門的蓹青重慶麻辣湯底之外，還有牛奶白湯以及蔬菜昆布湯可以搭配成鴛鴦鍋
阿芷我們選擇了麻辣湯底以及蔬菜昆布湯底，兩種美味一次滿足
蓹青重慶麻辣鍋物的牛肉肉品種類非常多，且從平價價位到高單價的高級和牛都有，另外還有豬肉、羊肉跟鴨肉
這裡的肉盤分量給得很大方，我們兩個人點一盤肉盤就吃得很滿足了~
除了肉品之外，這裡還有非常非常多的海鮮種類可以選擇，還有店家搭配好的拼盤更省錢喔!
除了主要的肉品以及海鮮之外，還有一些火鍋配料、菜盤以及酒水可以選擇
想知道有哪些食材是阿芷我私心大推的，繼續看下去就會知道啦~~~
與一般的火鍋店不一樣，這裡的醬料是服務人員親自推到桌邊介紹並幫我們盛裝上桌，每一款醬料都是店家精心調製而成
有椒鹽香蔥、胡麻醬、水果醋、辣椒醬以及腐乳醬，不管是搭配肉品、海鮮還是火鍋料都可以增添不同的風味~
原以為我們點的會不夠吃，沒想到蓹青重慶麻辣鍋物的份量都不小，讓我們都吃的超滿足!
來到蓹青必點的麻辣湯頭，利用青花椒以及許多綠色植物熬煮而成的湯頭喝起來香麻回甘好過癮!
裡面還放了滿滿的鴨血以及豆皮，阿芷我超喜歡他們家的鴨血!!!!!!!!
Q嫩的鴨血搭配又香又麻又入味的湯頭根本就是絕配，我們還加點了一份鴨血呢~
⎪精選野菜拼盤⎪
吃鍋當然少不了青菜囉~ 蓹青的野菜拼盤選用的都是當季新鮮蔬菜，種類不少而且完全沒有加工火鍋料!
⎪花枝滑⎪
手打的花枝滑口感非常的Q彈，每一口都有滿滿花枝香氣，搭配青花椒香麻的口感更顯海鮮氣息~
蓹青的花枝滑也是我們推薦必點的好料，跟外面機器打的火鍋料完全不能比啊!
⎪梅花豬⎪
梅花豬的色澤非常漂亮，油花分布的也都很平均!
肉質吃起來Q彈紮實，搭配店家特製的醬料更是讓豬肉的香氣有了不同的表現
其中我最喜歡的就是搭配椒鹽香蔥的組合，胡椒跟洋蔥的香氣跟梅花豬真的是太match啦!!!!
⎪爆漿牛肉丸&超級獅子頭⎪
超級獅子頭吃起來鹹香脆口，肉汁也非常的豐富，真的蠻厲害的~
爆漿牛肉丸更是讓我非常的驚艷，香濃的起司包覆在充滿香氣的牛肉中，一口咬下那個爆漿的感覺太棒啦!!!!
這比阿芷我之前在其他店吃到的起司丸還要厲害太多了~真想問問老闆這要去哪買阿XD
⎪雙人商務海鮮拼盤⎪
蓹青的海鮮拼盤也有非常多的選擇，就連最平價的雙人商務海鮮拼盤都超豐富!
新鮮的草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、鯛魚以及蛤蜊，喜歡吃海鮮的人千萬不要錯過啦~
除了鮮甜Q彈的草蝦之外，阿芷我最愛的當然就是鮮甜又充滿海味的鮮蚵啦~
每一顆都超肥美，一顆接著一顆吃到我們停不下來阿
⎪雪花冰糖白木耳⎪
最後店家還端上了一碗冰糖白木耳，清甜的香氣解油又解膩，好適合在吃完大餐後來一碗阿~
蓹青重慶麻辣鍋物真的帶給我們不少驚喜，從湯頭到火鍋料都可以感受到店家滿滿的用心
阿芷我一回去就馬上推薦給身邊愛吃麻辣鍋的好友及同事們，大家都已經相約好要下禮拜寒流來要一起去吃了呢XD
如果你也是麻辣鍋的愛好者，那絕對不能錯過這一鍋香麻又回甘，令人上癮的青花椒鍋!
::附上相關資訊::
蓹青重慶麻辣鍋物
營業地址:台北市大安區光復南路290巷55號一樓
營業電話:(0)2741-6950
營業時間:17:00-凌晨01:00
打完收工!
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