一早三五好友衝去宜蘭就是為了…
老子吃火鍋 你吃火鍋底料
吃火鍋底料～
福湯麻辣養生鴛鴦火鍋
地址：宜蘭市民族路262號
電話：03 931 2389
營業時間：週二-週五17:30–23:00、週六-週日11:00-23:00 （週一公休）（最後入座點餐時間為 9：00）
大街小巷都有麻辣鍋，為何今天遠到宜蘭來吃麻辣火鍋？
好友再三保證“不好吃這餐他請客！“宜蘭這間麻辣養生鴛鴦鍋是目前吃到CP值最高的
年節新菜單
✨霸王龍蝦雙人海陸套餐✨
🔸絕選麻辣、養身白湯、原味蔬菜、滋補藥膳 湯頭4選2
(如有第三位一起享用湯頭ㄧ人加收70元）
🔸雙人蔬菜拚盤
🔸特級雪花牛/精選牛五花/特級小羔羊/特級葛瑪蘭豬五花/西班牙梅花豬/嚴選嫩雞腿 肉品6選2 (均每份7盎司）
🔸波士頓龍蝦1尾、天使紅蝦2尾、特級草蝦5尾、精選白蝦8尾、鯛魚片、大蛤、小卷 （此波士頓龍蝦綜合盤單點為 999 元）
🔸白飯、冬粉、拉麵、王子麵 （副食4選2)
有別於一般火鍋店的裝潢，
整體用較簡約的設計，搭配放火鍋的桌子一定要夠大，才能讓我們把餐點擺滿整桌
當然來吃鴛鴦鍋一定要點福湯的招牌，麻辣湯底是以中藥熬煮，喝起來不會過於死鹹嗆辣，而是香麻爽口
麻辣湯底不外乎要有“豆腐、鴨血“ 福湯還是無限供應！
不愛吃辣的朋友店家還推薦養生湯底，以大骨高湯和些許中藥再加點牛奶煮滾，濃郁飽滿的味道，涮什麼都好吃！
當然湯底好喝是一回事，肉的品質也不可馬乎，這樣才能通過我們愛吃團的高標準！
🔸肉多多拼盤
店員端上這盤肉是，還疑惑一下，這肉盤式六人份的嗎？
看到店員小心翼翼的放在桌上，深怕肉掉下來，就知道，整盤肉已經沒有任何空間了..
肉盤包含了特級雪花牛油花肥瘦相間，口感紮實不油膩
牛五花，具有豐富的油脂，軟嫩Q彈不澀
豬肉店家用的是西班牙梅花豬，涮在麻辣湯底，還能保有豬的鮮嫩，不硬，在食材上店家完全不馬乎！
當然旁邊的小菜不可少，我們還點了滷水拼盤，滷牛筋、牛肚、大腸頭，
牛筋本身含有豐富的膠質，吃起來很滑溜，
我們將大腸頭放入麻辣湯頭中，讓他吸取麻辣的精華🤪
麻辣鍋不可或缺的朋友還有油條！
正在減肥的我，為了這餐可以多跑個十圈操場！
可別以為這樣就沒了，重頭戲才剛要開始，
店員端上了一盤料都滿出的海鮮拼盤，近看還發現竟然有一隻龍蝦！
店家給料毫不手軟，食材也一定是最新鮮的。
🦐波士頓龍蝦、天使紅蝦、特級草蝦、精選白蝦、鯛魚片、花枝漿
波士頓龍蝦吃起來肉質鮮甜肥嫩，非常有嚼勁，一口咬下出現驚豔的表情！蝦類的部分不要煮太久會讓肉變老，建議可以放涼，但一定要先吃波士頓龍蝦！
新鮮的花枝漿，鮮甜飽滿，不會像有些店家，用過的漿去調配出來，吃不出本身的味道吃的到花枝Q彈的口感
在我們嚴格的挑嘴下，沒想到遠到宜蘭來吃鴛鴦過一切都值得了，不論式肉類、海鮮或者小菜，除了能喝到店家對湯底用料的堅持，也能吃到食材的新鮮及美味！
吃完重口味的食物，嘴巴是不是想來點清爽的，
店家很貼心的準備仙草給我們，
剛剛麻辣的辣感也慢慢的散去了
