過年過節之際，都會非常想吃各種酥餅禮盒，
但大家的家裡應該蠻常呈現：
『年節都過完了，禮盒卻吃不到一半』的狀態吧
說真的，吃到一盒好吃又耐吃的年節禮盒，
真的不容易啊！
今年過年前夕，我本也正在因禮盒傷透腦筋，
偶然機會讓我發現新大陸
「Bake Code 烘焙密碼」的鳳凰酥禮盒，
必須要分享推薦給大家。
【Bake Code 烘焙密碼】
❖ 官網：http://www.ibakcode.com/news.php
🔗 FB粉絲頁：https://www.facebook.com/iBakeCode/
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷1號
「Bake Code 烘焙密碼」是我每天上下班都會經過的烘焙坊，
店址就位在台北文湖線的西湖站出口旁，
2018年甫開店就造成排隊熱潮，
打響店名氣的就是從源自東歐的「煙囪麵包捲」，
( 圖片取自網路)
雖然我一次都沒買成功過，
但身為麵包控的我倒是蠻常下班拎好幾個麵包回家"胖"。
Bake Code的麵包用的是歐洲麵粉製麵糰，
選用天然水果酵母發酵，
麵包表皮酥香微脆帶點韌性但不會硬。
品嚐當下讓唇齒留下淡淡香氣的麵包。
因為買到都快跟店員成為朋友了，
一聊天才發現，
「Bake Code」原來是「春上布丁蛋糕」的姊妹店，
均隸屬在六角國際集團旗下，
多了品牌信任度跟好感度！
文章回顧彷彿坐上時光機品嚐最純粹的懷舊滋味！春上布丁古早味蛋糕。柔軟綿密 看似平凡入口超凡！
( 店內也不乏許多藝人、名人光顧)
上回又來逛Bake Code ，
發現店內推出新品鳳凰酥禮盒
且還是西湖店限定獨賣，
剛好年節前正在找禮盒，
當然要拎個一盒回家嚐鮮囉
包裝方式
延續品牌一貫的色調，
用招牌橘、金、白跟咖啡色為主體，
簡單的線條設計沒太多圖騰。
必須要稱讚一下Bake Code禮盒設計，
不像一般傳統蛋糕店或烘焙坊的禮盒，
恩…有種陽春隨意感，
上方的手提是另外使用提繩而不是紙盒提，
整體禮盒設計時尚又好看，
送禮就先給足了「美觀」的面子啊。
內裡包裝
面子顧到了，裡子同樣做足。
禮盒只有一個大小，8個鳳凰酥裝一盒，
每個鳳凰酥都還有用包裝紙袋，
除了防止糕點受潮，
同時杜絕空氣中的灰塵。
背面也清楚標示成分跟賞味期限。
賞味期限
每個包裝紙盒背面都清楚標示喔，
鳳凰酥的保存期限是15天，
不過當然越早嗑掉，
越能享受鳳凰酥的新鮮口感！
鳳凰酥
迫不及待要開吃啦！
打開外紙包裝，
微微的餅皮香氣馬上撲鼻而來。
外型是長條狀金黃色，
帶點微焦感的橙黃餅皮，
乍看像塊美味可口的金磚。
一刀切開後~厲害啦！
濃濃的奶香味撲鼻而來，
雖香但是完全不嗆膩，
(有些糕點是真的光聞就覺得膩)
鳳凰酥外皮超級鬆且軟，拿取時稍微多點力，
一不小心就給碎皮了哈哈哈。
重頭戲來了
鳳凰酥除了有新鮮鳳梨內餡，
必勝關鍵是鹹蛋黃的完美組合！
內裡包覆滿滿的鹹蛋黃，跟略帶酸甜的鳳梨，
完美的比例讓整體口感鹹鹹甜甜。
不像一般鳳梨酥來的甜膩，
也跟土鳳梨酥略酸的口感不同，
雖是鹹甜卻融合得超級完美且完全順口不膩！
鹹甜交雜的風味太欠吃了，
我跟老呂一個下午配著一壺熱茶，
就瞬間嗑掉半盒去了啦！！
吃到最後才驚覺~糕點卡路里都很驚人的事實，
但就真的讓人無法自拔啊(嘴巴停不下來)
⋈小小心得⋈
Bake Code 的鳳凰酥禮盒裡外都厲害，
包裝精美又大方，糕點實力更驚人，
微甜微鹹的完美口感讓人欲罷不能，
鳳凰酥吃多也完全不膩口，
年節當作伴手禮絕對被秒吃！
不會造成禮盒放一旁不想吃了的困擾，
什麼都好就是有個讓女人害怕的：
為何熱量這麼高啦~我不依
但這麼好吃的鳳凰酥當前，要忌口超難~
減肥…明天再說好了！
很推薦買來品嚐唷。
店家資訊
Bake Code 烘焙密碼
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地址：台北市內湖區內湖路一段285巷1號
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