樹林地區新開幕的"秀泰生活廣場"裏頭聚集了眾多好吃好玩&好好逛的店家~~
這次Winnie趁著歲末年終之際,挑選的一個平日帶著老媽要來這裡品美食好好犒賞一整年的辛勞.
而這次選擇的美食店家就是在全台北中南都開設有分店的<好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽>
在<好客>不管你是要吃燒烤,還是要煮火鍋,店家提供多種海鮮&肉品選擇就是要給大家超滿足的火鍋燒烤雙享受.
這樹林秀泰生活廣場的交通也非常的便利,不管是搭乘火車(樹林火車站下車後步行約10分鐘),抑或是開車(購物中心停車場)來都非常的方便!
而<好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽(樹林秀泰店)>的店址就開設在樹林秀泰生活廣場的7F美食街裏頭.
這店家取名為"好客",顧名思義就是希望可以傳達給大家"好客&熱情款待"的精神.希望給每位到訪的好客都可以感受到賓至如歸感受.
~好客如家&歡樂如友~
因此,在店裡的用餐環境挑高寬敞,非常的舒適也很適合容納三五好友or公司行號...等一同來到這裡用餐聚會.
店內的用餐環境除了挑高寬敞外,可容納的座位數也非常的多...
一般Winnie以往去過一些吃到飽的燒烤店,這店內用餐環境很容易會有油煙味過重的感覺.
不過在"好客"卻沒有那厚重的燒烤油煙味,整體用餐環境的排風設施做得非常地不錯~
另外,在"好客"這火鍋&燒烤吃到飽的價格上,也提供了全時段三種不同的價位(598元or688元or858元,另加一成服務費)讓大家選擇.
一大群人想要吃得又想要吃得盡興&歡樂,這"好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽"真的是非常不錯的好選擇.
下方有Winnie簡單拍攝的不同價位菜單,大家可以稍稍參考一下~~
這三種不同的吃到飽價位上主打的品項略有不同:
598元<好嗨餐>燒烤吃到飽,主打"泰國蝦,澎湖生蠔&卡路比牛肉吃到飽".
688元<好享肉>火烤兩吃吃到飽,則是主打"大塊牛排&巴掌蝦"無限吃.
而858元<好海派>火烤兩吃吃到飽,則是給大家"澎湖明蝦&沙朗牛排,無骨牛...等品項"任大家選擇.
基本上選擇好想要品嘗的吃到飽價位之後,就可以進行點餐&開吃的動作啦!!
不過,在這裡還有幾個貼心的小提醒&好康要報大家知道~~
1.吃到飽用餐時間為2小時,而點餐時間則為1.5小時喔!!(用餐結束前0.5小時,店員會提醒大家做最後一輪的點餐)
2.除了吃到飽的各式食材&飲品選擇外,大家還可以加價享有啤酒暢飲or調酒暢飲以及部分高價食材(帝王蟹腳orA5和牛)的加價購優惠.
下面這個吧檯就是店家的"小酒吧"啦!!
只可惜Winnie今天是開車來的,所以這酒品的部分就無法享用並與大家分享.(未滿18歲請勿飲酒!開車不喝酒&喝酒不開車!)
選擇好吃到飽的"價位"後,就可以準備開始來劃記點餐&開吃啦~~
開吃前,Winnie先到這店內的自助吧來拿取飲品&部分食材...
這自助吧提供的飲品選擇蠻多樣的.除了一般的冷飲汽水or茶品or冰沙之外,也提供了許多熱飲(咖啡or熱茶)呢!
此外,在自助吧還附設有下面這個"生猛海鮮區".這"生猛海鮮區"每天都會有不同的新鮮當季海產讓大家自助取用喔~
像Winnie到訪的這天就有來自澎湖的生蠔&野生板鯛以及小花枝,三種非常新鮮的海味.
(貼心提醒~這新鮮海鮮未達"生食"等級,所以大家取用後可以燒烤後食用或是用來煮火鍋都很不錯.)
餐具&搭配燒烤的各式調味料也都非常整齊地擺放在桌面上頭方便大家的使用.
食材上桌~立馬把握時間開烤啦!!
首先,先來分享這一開始店家幫Winnie配置的"肉品&海鮮盤".
[肉品基本盤-好客雞腿排&清檸雞腿排&好客牛五花&薑汁豬培根]
好客牛五花來好客當然要常常店家經典的"好客牛五花"啦!!
這牛五花帶有豐富的油脂,因此吃起來肉質鮮嫩外,那油脂更讓牛五花帶有豐富香氣.
且這牛五花還加上了店家特製的照燒醬,所以烤好之後不需要沾任何醬料就可以品嘗到那照燒醬充滿甜鹹的滋味&醬香了.
薑汁豬培根這豬培根帶有一點厚度,所以吃起來略有嚼勁.
加上肥瘦相間的肉質分布&店家特調的風味薑汁,這"薑汁豬培根"吃起來不油膩很不錯!
清檸雞腿排&好客雞腿排講真的Winnie一般到燒烤店很少點雞腿呢!主要原因就是這雞腿實在是太難烤啦!
不過,好客的"雞腿排"將整隻的雞腿切成薄片狀,因此烤起來非常快就熟透了.所以可以更容易吃到雞腿的鮮嫩肉質.
加上這"清檸"&"好客"兩種不同的調味方式,讓雞腿排增添不同的風味~非常特別!
吃完肉肉後,接著下來分享這[海鮮盤-澎湖明蝦&美國干貝&霸王蝦&鮮蛤蜊]吧!
Winnie這次品嘗的是858元好海派火烤兩吃吃到飽,所以這858元的經典主打-霸王蝦&美國大干貝-可都是一定要品嘗的啦!!
霸王蝦這霸王蝦是由低溫海域捕撈上岸的新鮮季節大蝦,因此簡單的經過燒烤之後就可以吃到最甜美的滋味.
霸王蝦的肉質屬於比較軟嫩一點的,富有微微的彈性,肉質吃起來帶有豐富的蝦子甜味&鮮味.很好吃~
美國大干貝選用來自美國的極品干貝,不僅尺寸大且顆顆肥美圓潤.一樣簡單烤一下,烤好後灑上一點七味粉滋味更加鮮美又多汁.
好客的海鮮美味非常的新鮮,因此除了可以使用燒烤方式品嘗外,Winnie也很推薦可以用來煮火鍋更能品嘗到海鮮的甜美~
因此,Winnie點了些許的火鍋蔬菜食材[高麗菜&芋頭&金針菇&玉米筍]來搭配海鮮一起煮火鍋.
清爽的蔬菜火鍋湯頭搭配新鮮海鮮&蔬菜,清爽自然的甜味&鮮味就是最令人滿足的味道了~
不管是高麗菜,還是金針菇or與玉米筍,清爽的蔬菜讓火鍋湯底變得更加清甜,而蔬菜本身的甜味也很棒!
而經過滾煮的芋頭變得好鬆軟~芋頭香氣也都釋放到湯頭裡,身為芋頭控的Winnie覺得這芋頭有種讓湯頭更加滑順的效果.
最後,這火鍋裡的新鮮海味[蛤蜊&澎湖明蝦]的滋味也超級鮮美.
尤其是那來自澎湖的明蝦,尺寸大隻也很新鮮.剝好殼的澎湖明蝦吃起來非常的鮮甜又有彈性.
哈哈~~來到"好客"主打當然就是要大口吃肉,爽快吃到飽囉!
因此對於胃容量有限的Winnie來說,這火鍋不能多吃只能小小的品味一下.剩下的肚子都要留著繼續吃燒烤好料.
[醬燒七里香&辣味增雞心]
醬燒七里香充滿豐富油脂的七里香搭配上店家特製的照燒醬,吃起來油香濃郁口感軟嫩滑口.
多了照燒醬汁的提味,這七里香的滋味也就變得沒那麼膩口.
辣味增雞心這雞心吃起來口感Q彈又帶有辣味增的提味,味道更加豐富.
[上等牛小排&頂級沙朗心]
頂級沙朗心頂級的沙朗牛排豐富油花加上鮮嫩肉質,五分熟的熟度吃起來帶有嫩度&肉汁,味道很不錯!
上等牛小排這牛小排微微的帶筋,一樣是5分熟就可以品到最原始的牛肉香甜與軟嫩.
[老滷九轉肥腸]
老滷九轉肥腸經過老滷汁滷製後的肥腸,烤後外層帶點微微的焦脆感.肥腸吃起來軟軟QQ又很多汁.
這燒烤最怕烤網黑嚕嚕的,這樣很容易就把食材給烤焦啦!!
在"好客"烤肉完全不用擔心"烤網黑嚕嚕"這個問題,因為店員的服務超周到.不需要我們的催促,他們自己就會來幫忙更換乾淨的烤網呢!
換好烤網之後,當然就是要繼續努力"烤!烤!烤!"
[西京燒黃金六兩]
西京燒黃金六兩其實就是我們一般常說那豬肉的松阪肉,因此這松坂肉的肉質是非常的帶有Q度的.
而比起一般市售松坂肉因為價格稍貴,所以外頭都是切成薄片來食用的.
不過,好客的"西京燒黃金六兩"帶有厚度,所以吃起來除了非常帶有Q度外也非常的有嚼勁.
加上上頭特製的醬汁一同燒烤&品嘗,這"西京燒黃金六兩"吃起來頗有滿足感.
[牛舌]
不得不說,這"好客"的食材不僅新鮮,也更是"大器".以往到燒烤店,這上桌的肉品多半都是薄到不能再薄的厚度.
不過,店家的肉品厚度都帶有一定的份量.就像這"牛舌"一樣,帶有微微的厚度經過燒烤之後,除了吃的到牛舌的Q度之外,更令人非常的有滿足感.
[招牌骰子牛]
招牌骰子牛選用的是牛背肉,加上店家特調的黑胡椒醬.這經過燒烤之後,骰子牛小巧的尺寸一口一個剛剛好.
而五分熟的熟度讓這"骰子牛"吃起來非常的軟嫩又多汁,多了黑胡椒醬的提味更顯骰子牛的肉汁鮮甜呢!!
這"骰子牛"的味道真的非常的棒~也難怪可以稱得上是"招牌".
吃飽喝足之後,最後當然要來上一點甜點才算有完美的結束囉!!
在店家的自助吧提供了有8種不同口味的"Cold Stone"冰品讓大家自助取用~
冰涼的冰淇淋再搭配上溫熱的拿鐵咖啡,冷熱交織的甜點雙重享受真是大大的令人滿足.
此外,這燒烤界的甜點[愛情棉花糖&手工麻吉]當然也不能錯過囉!
溫熱軟綿的棉花糖,吃起來甜入心.而那手工麻吉烤的軟Q軟Q之後,再沾點煉乳與花生粉後吃起來更加香甜.
<好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽(樹林秀泰店)>挑高寬敞&整潔舒適的用餐環境,多樣化的新鮮肉品與海鮮食材都讓人吃的超滿足!
吃飽離開前,還也可以順道到百貨的其他樓層走走逛逛~~非常的悠閒又方便!
以上為Winnie實際品嘗後的心得分享,個人口味&喜好感受均不盡相同.
故僅提供給大家參考~
<好客海鮮炭火燒肉吃喝到飽 (樹林秀泰店)>
地址:新北市樹林區樹新路40-6號7樓
電話:(02)8675-1959
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