沒想到微風南山裡也可以吃到正宗香港廟街超過38年的煲仔飯,
選了平日中午快兩點的時間來,
其實人潮還是很多,
但只有吃飯時間才可以吃到他們家的炒菜類,
為了這個小排隊一下也是心甘情願阿~~
<店家環境>
它就位於微風南山B2的美食街,
手扶梯下來往後方走到底就可以看的到了,
如果只想吃基本煲仔飯、湯類、飲品這幾樣,
就可以避開人潮選擇下午2點-5點半這段時間來,
人會比較少喔!
雖然是在美食街他們還是有屬於自己的餐廳區,
裝潢的很工業風,
而牆上用的很廟街街頭的感覺!
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<美味佳餚>
章魚雞粒煲仔飯
這個是我第一次吃到,
因為我也沒去過香港吃到的機會也不大,
他們將章魚剁碎加入雞肉泥裡然後做成餅狀,
味道非常奇妙有章魚的一點點的海鮮味,
加上雞肉原本的雞肉香,
搭配鬆爽的米飯,
真的很特別!
還有記得要加上煲仔飯類都可以加的豉油,
就有點像我們吃滷肉飯的滷汁那樣,
會讓你的飯很容易不夠吃哦!
梅干扣肉煲仔飯
光看這個這麼肥的扣肉就知道這應該是台灣才有的,
他們將台灣的梅干扣肉竟然也做成煲仔飯,
吃起來有點像港台合併,
上面是道地客家梅干扣肉鹹香好吃,
下方是香港道地煲仔飯,
這道真的大推好好吃~
腊味煲仔飯
這個不用說太多肯定是煲仔飯中的經典口味,
上面是用肝腸和腊腸搭配而成的,
經過炭火煲製下把雙腸的油脂都逼出來,
讓飯裡就有雙腸的油香味,
再加上煲底的鍋巴,
寫到這裡口水真的不斷分泌啊!
港式紅燒肉煲
這個紅燒肉煲跟台灣的滷肉外觀真的有點像,
但做法有很大的不同,
他們是將五花肉加入冰糖翻炒之後再去煲,
所以他們的紅燒肉顏色會比較淺,
朋友覺得稍微甜一點點,
但對我這種愛吃甜的真的剛剛好,
我個人是可以吃這樣多配兩碗飯 ,
我非常喜愛!
興記炒飯
他們的炒菜師傅聽說好像是真的從香港請來的,
炒工真的一流,
這應該在外面叫做臘味炒飯,
而他們家的炒飯真的粒粒分明,
搭配飯裡面腊腸的香甜,
我想連小朋友都會非常喜愛哦!
炸蝦意麵
他們的意麵跟我們台灣的意麵非常的不同,
是屬於扁扁的意麵,
口感是屬於滑順有嚼勁而且可以吸附醬汁的,
而他們的醬汁比較像義大利麵的白醬,
起司味道非常濃郁,
還有上面的草蝦還蠻大的而且新鮮肉質鮮美!
鼓汁炒蜆
超下飯下酒的一道菜,
他們用醬油跟濃郁的蒜椒去炒,
而且蜆的肉還蠻飽滿多汁的,
再來一杯啤酒真的就完美了!
橙汁排骨
使用新鮮的柳橙榨汁調成醬汁之後,
裹住剛炸好的排骨肉,
咬下去就有橙汁的甘甜加上炸排骨的嚼勁,
真的也是非常下飯的一道菜喔~
黃金鮮魷
這個令我非常意外做的真的非常好,
把炸好的魷魚裹上滿滿的金沙,
也就是鹹蛋黃做的醬汁,
而且裹的非常均勻每一口都有滿滿的鹹蛋黃香氣跟魷魚的Q彈,
真的好好吃這道大推哦!
咖哩酥炸軟殼蟹
這麼大塊的軟殼蟹真的顯示出店家非常有誠意,
而中間的醬是很特別的印度咖哩醬,
台灣可能比較少吃到這種咖哩醬,
屬於香料味道比較重而且比較鹹一點,
可能要配一點飯吃哦~
<店家資訊>
陳興發 興記菜館台灣 HingKee Taiwan
營業時間:週日-週三 11:00-21:30;週四-週六 11:00-22:00
聯絡電話:02 2758 2226
粉絲團:https://www.facebook.com/twhingkee/
店家地址: 台北市信義區松智路17號B2 (微風南山B2)