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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

phone04-7518555
place彰化縣彰化市中正路二段342號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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現在市面上的蛋糕百百種

切片的/圓模的/自助式的

每次吃完一塊覺得吃不夠

會不會讓你心癢癢呢?

芋頭口味的蛋糕是許多人愛

但芋頭蛋糕要做的好吃卻沒這麼容易!

要馬吃不到芋頭味要馬就是芋頭味過多

口感也是一門學問  粗糙不細緻的顆粒

往往都是芋頭芋泥蛋糕的成敗

之前我覺得吃過好吃的芋泥蛋糕是台北的香X蛋糕

但直到吃過麥仕佳的仙芋奶酪蛋糕後

整個贏過香X直奔心目中第一名

而且他是獨享甜點

很適合女孩拿著一支湯匙坐在電視機前享用XD

麥仕佳 (1).jpg

麥仕佳 (3).jpg

麥仕佳的鮮芋奶酪蛋糕使用大甲的新鮮芋頭

採用德國進口旋轉烤爐帶皮烘烤

將芋頭的原始香氣完整的鎖在裡面

而且你知道100斤的芋頭只能烤出55斤的純芋泥

層層堆疊的美味

鮮奶酪/蛋糕體/芋泥/奶蓋餡/蛋糕體/芋頭顆粒

麥仕佳 (4).jpg

而且獨享設計

麥仕佳的仙芋奶酪蛋糕盒都有附叉子匙

麥仕佳 (14).jpg

小小一盒體積攜帶上也不會不方便

掌上型獨享蛋糕讓人迫不及待吃他

麥仕佳 (18).jpg

打開來後

綿密芋泥餡與塊狀芋頭本人

扎扎實實的填滿整個蛋糕盒

麥仕佳 (6).jpg

麥仕佳 (7).jpg

芋泥蛋糕奶蓋餡

綿密的內餡在口中慢慢劃開

芋頭的甜味及香氣沿著舌頭擴散到喉嚨

有個重點是~不會太甜耶!m143

很怕這種蛋糕會過甜

甜又膩吃完一口就不會讓人想吃下一口 1206816542

麥仕佳 (22).jpg

吃到芋頭泥跟蛋糕之後接著就是鮮奶酪

綿密滑嫩順口的蛋糕

麥仕佳 (10).jpg

麥仕佳 (12).jpg

很努力的挖到清楚的斷層給各位看看

蛋糕是長這樣的

麥仕佳 (23).jpg

香濃的奶酪和奶蓋餡

讓人忍不住一口接一口

最上層還吃的到芋頭塊狀本人 4a5abdf3c52e9

麥仕佳的芋泥蛋糕作法很費工

前面有提到100斤的芋頭只能烤出55斤的純芋泥

首先使用新鮮大甲芋頭並且用德國進口旋轉烤爐

80分鐘帶皮烘烤後才能製成香濃芋泥

烤出的芋頭取出最佳部位的純芋泥餡

芋泥餡冷卻後需立即加入純鮮奶與海藻糖

經攪拌後才能製成最天然無負擔的純芋泥餡!

為了呈現最好吃的鮮芋奶酪蛋糕這工可不能馬虎!

除了在家獨享外也很適合辦公室下午茶 4a5abdf3b0ac8

被繁雜的公事纏身時不如泡杯茶拿出麥仕佳的蛋糕

暫時拋開煩擾享用這美味的點心 ((心情煩悶的時候吃甜食真的有幫助!

我也有帶一盒回家孝敬娘親

不喜歡太甜蛋糕的娘親也很愛

而且不太容易吃膩~一次1/3盒沒有問題啊!((我可以吃掉整盒 1361847852-1320290724

推薦給各位!BYE (2)

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鮮芋奶酪蛋糕:http://bit.ly/2Puh4Rd

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