學甲食堂家常菜 鮮美虱目魚料理 還有各式入味家常菜
學甲食堂家常菜，位於幽靜的路面上
店面並不明顯，沒想到一進入店內
生意相當的不錯，用餐期間也不斷有客人進入
而且店家雖然主要販售熱炒
但用餐環境相當的舒適乾淨
有別於熱炒店一般的印象
加上店內滿滿人潮，讓飯桶家族充滿期待
店家位於大樓下方，周邊餐廳並不多
只有看到附近的馬修嚴選，以及海南雞飯
但店內的客人還真不少
而由外往內看，也感覺餐廳質感不錯
店家資訊
地址： 704台南市北區公園北路156-5號
電話： 06 252 3838
粉絲專頁: 學甲食堂 旗艦店
以熱炒店來說，環境舒適
用餐時間，店內高朋滿座
有四人的座位區，也有吧檯座位區
大部份都是家庭一起來吃飯
店內也有兒童座椅唷!
店員也都相當親切的招待大家
看著店內燈飾，看起來蠻有層次美的
和一般熱炒店髒亂吵雜的印象截然不同
讓人除了享用店家特色料理
也能享用舒適的用餐環境
學甲食堂家常菜的菜單也相當簡潔明瞭
以紅色與黑色作為主要設計
分類標題以黑底為主，非常方便尋找
蔬菜、雞肉、海鮮......等都相當貼心幫大家標示
而且還有冬季限定草莓大福唷!
我們總共叫了五種料理
分別是黃金虱目魚柳、剁椒虱目魚肚
干鍋肥腸、主廚椒麻雞，以及軟絲烘蛋
黃金虱目魚柳 NT.150
店家盡然叫學甲食堂家常菜
除了常見家常菜，當然最主要就是虱目魚料理囉
仔細看菜單上，有虱目魚的獨立分類
如果想吃其他的魚，則可以選擇鮮魚的料理
黃金虱目魚柳非常香酥開胃
雖然有炒辣椒，但不會很辣
在辣椒、洋蔥與蔥爆香之下
讓料理香氣離人，微辣且刺激味蕾
外層酥脆，內部魚肉鮮甜口感佳
是非常下飯的一道料理
但要小心還是會有一點小小的刺喔
剁椒虱目魚肚 NT.180
如果不想吃炸物，也可以直接選擇虱目魚肚
店家的虱目魚肚，和常見的料理不同
不像許多台南小吃，都是原味的
而是有辣度且添加層次風味的
而且店家的辣是來自四川的辣，有些椒麻的感覺
飯編其實不太愛吃魚XD
但鱈魚、鰻魚和虱目魚還算蠻喜歡的
特別是虱目魚有纖細的魚肉，也有豐富油脂，讓層次更豐富
加上四川辣味的獨特風味，更是刺激味蕾
這兩道魚肉料理都相當下飯呢!
主廚椒麻雞NT.170
主廚椒麻雞和常見的不太一樣
主要配料是辣椒、洋蔥、蔥、薑片等
整體是屬於比較乾的口味
雞肉口感較為扎實
與配料結合，香氣十足
另有特色與風味，也是很下飯的菜色
乾鍋肥腸 NT.220
當天點的東西都十分入味下飯呢!
這道干鍋肥腸也是一樣
而店家除了台式熱炒
某些菜色則結合四川做法
像干鍋就是其中一項
食材主要都是放在小鍋中
雖然整體口味也偏乾
但香氣迷人，微辣入味
搭配各式配料點綴，更充滿層次風味
軟絲烘蛋 NT.120
軟絲烘蛋是飯桶家族第一次吃到
我們都覺得好特別又好美味
也讓平價的蛋料理，提升價值與層次風味
蛋可以說是簡單百搭又美味的料理
搭配軟絲點綴毫無違和，
除了享受到蛋本身的樸實香氣
更多一種軟絲的鮮甜香Q，口感趣味多變
是看似簡單，但又多了許多驚喜的蛋料理
吃完這些菜色，雖然美味，但口味偏重
所以這時候就要來個飯後甜點，做完美ending
店家目前有販售冬季限定草莓大福唷!
無論在店內吃，或帶回家吃，都是不錯的選擇
內層草莓鮮甜，紅豆餡甜而不膩，外皮香Q
加上搭配酸甜多汁草莓，合適又美味!
而如果帶回家吃，要盡快食用完畢
不過這種甜點大概也留不了多久
飯後嘴饞就會來一個囉!
如果有興趣，或本身是草莓控
也可以訂購來試試，個人覺得還挺好吃的!
吃飽到櫃台結帳，可以看到許多小擺設
也有貼心提供飯後解膩的糖果唷!
往牆上一看，還有看到尋找貓咪的告示
飯編之前在成功路上的丸子手作黑糖飲也有看到
大概就是在公園路這飯為走失
大家可以留意一下有沒有看到斗咪(不是抖音喔)
除了一樓用餐空間，店家二樓也有座位區
位置較為隱密，總共分為兩個座位
有點類似包廂座位的感覺
不過主要座位還是都在一樓
總而言之，學甲食堂家常菜
相當適合家人朋友一同前往聚餐
口味美味，價格平價，環境舒適
還有各種特色虱目魚料理
以及豐富的熱炒料理
幾乎每道餐點看起來都不錯呢
下次有機會還想試試別的菜色!
如果相當喜愛香辣與熱炒等料理，
也可以參考飯編寫過的這兩篇唷:
台南烤魚-小魚兒重慶烤魚 爽度破表的麻辣與天然道地的獨特香氣
台南川菜來呷飯川食堂 優雅環境享用平價道地的香辣小炒.
店家特色
平價豐富台南熱炒
各色虱目魚料理
剁椒虱目魚為四川風味的辣
環境舒適乾淨的熱炒店家
有販售便當，以及冬季限定草莓大福
