剛去公館看完電影出來,正準備去買陳三鼎時
發現有一間新開的店面「Chick'n GO 雞啃夠」
主打法式特色無骨雞腿排,創辦人Andy Lin曾在法國藍帶學院受訓,並在美國的法國餐廳工作
所以回台之後,將熟悉的台式經典國民美食-雞排與法式香料調味結合
我自己平常是被禁止雞排,因為太胖了要減肥.......
但是經過Chick'n Go時,不小心被雞排香味給吸引了,破戒一次不為過吧!
店面很新,環境也很乾淨
點餐時我有偷瞄了一下內部廚房,也都整理得很衛生乾淨,先加分!
點了一個招牌百里香口味雞腿排$80+迷迭香回味雞腿排$80+豆腐泡菜球$60
以雞排價位來說,不算便宜,但是我也是有點期待這樣創新的結合!
等餐時,飄出來的雞排香味中,沒有傳統雞排店的油耗味
這一點倒是讓我覺得好像負擔少了些
現點現炸大概5-7分鐘吧,雞排都還有附莎莎醬,可選辣或不辣
迫不及待先拿出雞排來拍照
超~香~的!!!!
法式香草讓雞排香而不膩鼻,多了份清香,也真的沒有油耗味
雞排外皮顏色看起來,炸油是乾淨的!(以我餐飲業經驗判斷)
雖然我是外帶,但是雞排就是要熱熱的吃才好吃啊
所以我在公館街上邊走邊吃,小朋友不要學XD
嗯~外皮酥脆的口感有點像派克,腿排肉美味多汁
每咬一口都有撲鼻的香草味
百里香跟迷迭香的香氣截然不同,我都很喜歡
但是大眾對百里香應該接受度更高,第一次吃可以選擇招牌試試
想偷吃的貓.....
另外炸物小點-豆腐泡菜球雖然口味有新意
但是味道太淡了,我完全吃不出泡菜的味道........但豆腐的香味倒是有的
建議可以讓泡菜味道更突出一點~
想吃雞排的人,又多了一個新選擇,一起支持國民美食吧!
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