哇～古亭站附近竟然有文青風的鹹酥雞，老闆竟然準備三鍋油，其中還有專炸素食的！提供八種免費配料，像九層塔、蒜頭、炸蒜頭之外，竟然有清爽的洋蔥、蘋果和鳳梨，再加上甩油機，就算冷了也不油膩，難怪這麼多女生愛吃！
想到想鹹酥雞你會想到什麼呢？
一鍋油炸到黑？油膩的餐檯？
冷掉油到吃不下去？要另外買啤酒？
今天Sky來介紹你不一樣的鹹酥雞，
這間靠近古亭站捷運的【鹹酥李】，
要不是看到店名，你真的很難想到是賣鹹酥雞，
有這麼文青的鹹酥雞嗎？
這環境也太乾淨了吧！
老闆說之前開過兩家餐廳，
這次開鹹酥雞也希望跟市場不一樣，
光是乾淨和整潔度就大勝！
【鹹酥李】還特別採用３Ｍ淨水系統，
我家都沒用那麼好～
除了在環境升級之外，連菜單內容也不一樣，
像是採用雞腿肉製作的私房鹹酥雞，
第一次看到的蘋果酥酥，甜的炸物，
出餐區最明顯的是配料，這八種配料都是免費供應，
像基本款九層塔、蒜頭、炸蒜頭和蔥花之外，
竟然還有清爽的洋蔥、蘋果和鳳梨，
如果你怕油膩可以配水果丁去膩，
【鹹酥李】特色之一就是採用三鍋油，
一個低溫油，起鍋前用高溫鍋酥炸，
還有一鍋素食專用鍋，這麼講究外面應該是找不到了！
而且起鍋前還經過甩油機，把油濾出，
這也是【鹹酥李】不油膩的秘密，
吃鹹酥雞當然要配啤酒啦！
這次不用到便利商店買，這裡就有再賣了！
【鹹酥李】的十八天台灣生啤酒不苦澀，
連怕苦澀啤酒的Sky都覺得好喝，
蘋果酥酥，不用懷疑它真的是蘋果切片下去酥炸，
【鹹酥李】不同的食材搭配不同麵衣，
讓你吃起來都有不同口感，
一入口就讓Sky想到麥當勞的蘋果派，
但麥當勞只有幾塊蘋果丁，
這裡可是給你一整顆蘋果呢！
過了一會Sky點的都來啦！
中間好多人叫UBER外送來取餐呢！
金針菇，有特別裹漿，
在油炸之後顯得更酥脆，
搭配簡單的胡椒鹽就很好吃，
記得要拿兩根叉子，才能夾一堆配料一起吃，
Sky買回家是用湯匙比較快，哈哈哈！
生蒜頭的辣、炸蒜頭的香和花生的脆，
還有水果丁在解膩︿︿
豬血糕的火侯也控制得很好，
外皮酥脆內軟嫩，記得要加點配料︿︿，
芋籤粿是鹹酥雞的經典美食，
那外酥脆內Ｑ彈，還有芋頭的滋味，
推薦必點雞蛋豆腐，吃的時候務必小心，
裡面的豆腐很燙，滑嫩順口的雞蛋香阿！
麻糬芋丸，這一般只有桌菜才吃的到，
沒想到在【鹹酥李】也能吃到，
外層相當酥脆，軟Ｑ的麻糬和芋泥很搭，
老李軟骨炸雞塊店家招牌之一，
老闆的雞軟骨是哪種肉很多的，
吃起來就跟雞塊差不多，一定要配九層塔，
那才是懷念中的鹹酥雞．
總結：原來吃鹹酥雞也可以吃得那麼清爽不膩口，難怪這麼多人沒空也要叫UBER來取餐，推薦給大家參考！
鹹酥李
地址：106台北市大安區金山南路二段211號/捷運古亭站
電話：02 2358 7899
營業時間：17:00–00:00
粉絲團：https://www.facebook.com/siansuli1008/
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