銀湯匙泰式火鍋
地址：高雄市前鎮區中華五路789號4樓
(統一夢時代購物中心)
電話：07-9760870
營業時間:
週一至週四：午餐時段11:00-15:00 ; 晚餐時段17:00-22:00
週五、週六、週日及假日前一天：11:00-22:00
最近冷冷的天就是個吃火鍋的季節
趁著政府旅遊補助在年末的時候
帶著我們家新生兒一同進行場國內旅遊
回到我們大學讀書的地方"高雄"囉！！
夢時代在學生時代的時候剛開
所以屬於我們沒事就會來看電影逛街吃飯的地方
位於四樓有家特色的泰式火鍋
"銀湯匙泰式火鍋"
以純正食材提煉湯頭
研發出泰式酸辣、青醬咖哩、檸檬香茅、泰北香辣等口味
採用吃到飽的方式供應
自助式的蔬菜,熟食,飲品,甜點等等
搭配現切新鮮肉片
若是吃火鍋又想要來點泰式餐點
還能用百元價加購
剛好滿足我們想吃厚片月亮蝦餅
以及暖呼呼的特色湯頭火鍋～～
來高雄之前就早早訂位囉
店內用餐空間很大
我最喜歡的就是位於窗邊的多人圓桌
望出去的風景很療癒
也有一家人圍爐的感覺
消費方式如下圖
就火鍋吃到飽的價格來說
算時蠻便宜實惠的價格
難怪店內平日也生意很好
只要在店內消費火鍋吃到飽
就可以用百元價格
單點下圖的泰式料理
雖然是百元價格！！
但是真材實料完全不馬乎
有經典的泰式打拋牛/豬
一直到月亮蝦餅,清蒸檸檬鱸魚等等
多人來用餐的話
就可以多點幾樣來試試看
今天我點的兩道都非常滿意喔！！
湯底的部分總共有六款可以選擇
泰式酸辣鍋/青醬咖哩鍋/泰北香辣鍋
南薑椰奶鍋/檸檬香茅鍋/傳統雞湯鍋
我們選擇了最經典的兩款口味
青醬咖哩鍋以及南薑椰奶鍋
青醬咖哩鍋帶有點小辣
吃起來會稍微發熱很過癮
口感整體來說非常溫潤
微嗆的香氣確保有綠咖哩獨特的甜味
涮肉片或麵條都很夠味
南薑椰奶鍋
則是奶香與椰香兼具
屬於非常濃郁的風味
濃醇的風味
不管是大人或小孩都會很愛
經典必點的湯底呀！！
肉品方面有四種可以選擇
都是無限量現切供應
澳洲板腱牛
美國無骨牛小排
台灣梅花豬
台灣去骨雞腿肉
▽澳洲板腱牛
這裡的肉片厚度都有0.2公分
據說這樣的厚度才能與湯頭完美結合
能同時享受到肉品的甜味以及湯頭的濃郁度
我個人覺得這樣的厚度吃起來比較有咀嚼口感
很美味
澳洲板腱牛
屬於脂肪量比較低的肉品
建議涮個3-5秒最好吃
由於這一塊屬於比較常活動的部位
吃起來也特別有嚼勁
清爽又不油膩
▽美國無骨牛小排
相對來說屬於油花分布比較均勻的肉片
涮起來肉汁會很多喔～～
建議可以涮個全熟是最美味的食用時機
吃起來肉質很Q彈
相對來說比較軟嫩
越咀嚼肉汁越噴發
香甜的肉汁在嘴中蔓延
▽台灣梅花豬
豬肉的部分表現也很優異
選用台灣在地的上等豬肉
部位則是後腿肉這個區塊
油花分布的也蠻均勻的
吃起來口感上也是屬於鮮嫩多汁
完全不會輸給牛肉喔
除了上述三樣肉品以外
還有
台灣去骨雞腿肉
選用台灣國產的雞腿肉
都已經去骨了
直接燙熟就可以吃
肉質上來說很細緻
口感滑嫩滑嫩的
忍不住讓人一口接著一口
蔬菜以及火鍋料的部分
就使用自助式的方式取用
蔬菜的種類超級多
火鍋料的部分也有約十種左右
另外還有一些副餐麵食可以供選擇
一不小心就拿了一大盆蔬菜與火鍋料
還有一些蕈菇類喔～
多達八種的特色醬料
也是自助式取用
我自己試了蠻多樣的
最愛的是泰式腐乳醬！！
濃郁的風味讓人深深愛上呀！
麵食的部分建議一定要吃吃看
▽泰式MAMA麵
Q彈帶有咬勁的麵體
在家裡我也常常買來吃
▽熟食區
總共有三種熟食無限量供應
分別是雞塊 蝦餅 百香果青木瓜
▽招待的海鮮拼盤
有蝦有魚很豐盛喔
另外一個高潮
就是百元單點泰式料理的部分
▽泰式香酸魚
炸的酥脆的麵衣
搭配新鮮無骨的魚肉
魚肉本身很細嫩
入口即化
份量上還蠻多的
適合多人共享
搭配特製的醬料
酸酸辣辣的很開胃
▽月亮蝦餅
有沒有發現這裡的月亮蝦餅
厚度約是一般的2-3倍
這樣的厚度吃起來非常過癮
裡面可是滿滿的蝦肉
沾上中間酸酸甜甜的醬汁
非常對味
現在看到圖片
又想要吃第二次了呀！！！
自助區還有各種飲料
果汁,汽水,咖啡,茶飲等等
選擇上還蠻多的
飯後還能來點冰淇淋
也有新鮮水果畫下這一餐完美的句點喔～
在門口還有注意到泰式外帶年菜
其實過年換換口味也不錯！！
整體來說很喜歡這次的泰式火鍋
湯頭部分很有個人特色
涮各種肉品非常夠味
搭配上划算的百元泰式單點
每一樣都好好吃喔～～
很推薦給大家來夢時代可以試試看～
銀湯匙泰式火鍋
以上口味都屬於個人感受
謝謝收看
