動手做日期 
新竹巨城是許多人假日會去逛逛的地方，巨城附近除了有許多網美簡餐店外，再來就是超多飲料店啦XDD，前陣子跟朋友小聚聊天時，無意間地聊到了巨城附近藏身了一間可以動手做糕點的空間------易烘焙DIY EZbaking新竹店，空間感明亮又舒服，而且可以DIY的糕點種類也很多變，讓女孩忍不住的收進口袋名單中
女孩趁著元旦假期跑去了新竹透透去，來到巨城附近讓我想起朋友推薦的易烘焙DIY EZbaking新竹店，讓好奇心滿滿的女孩，想去動手做一個驚喜糕點給家人品嚐，小女孩也有長大的一天壓(堅定的眼神~~~)
易烘焙DIY EZbaking新竹店位於中央路上，地理位置很不賴，距離新竹巨城步行也不用10分鐘就可以到達喽，因為在三角店面的二樓，會讓人不小心錯過它QQ
易烘焙DIY EZbaking新竹店位於主幹道的大馬路旁，車位沒有那麼好找，女孩建議大家可以把車放在巨城的停車場，再步行過來比較洽當
易烘焙DIY EZbaking新竹店位於三角店面的二樓空間，走進騎樓就能看到一大幅的糕點美圖，每一個看起來都好精緻挖，想吃~想吃~
玻璃門上寫著營業時間，最晚進場時間為晚上七點(大家要注意喔~~~)
打開玻璃門，可愛的財犬在迎接大家光臨~~~
上樓後的左手邊就是易烘焙DIY EZbaking新竹店的櫃台了，同時老師們也會熱情的招呼大家
易烘焙DIY EZbaking新竹店不僅讓大朋友可以開心做糕點，3歲以上的小朋友也可以與家長一起同樂，大手拉小手的DIY格外的珍貴又有趣呢
易烘焙DIY EZbaking新竹店DIY的SOP已經貼心的寫在小白板上了，就算第一次來的朋友們也不用太擔心
易烘焙DIY EZbaking可以DIY的種類蠻多樣的，越上面的代表難度越高(很有挑戰性)，再往下滑就是幼幼班等級啦，如果跟女孩一樣有嚴重選擇障礙的，也可以把您的需求告訴老師，讓老師分析與推薦給你
選好要製作的糕點後，老師就會拿 置物櫃鑰匙給你，讓你把包包和外套那些放在裡頭鎖上
易烘焙DIY EZbaking新竹店的空間很寬敞，最前方是老師的教學台，其餘的四張大桌子就是我們的DIY工作檯啦~~~
每一張桌子旁除了有高腳椅可以休息外，也可以讓小朋友坐在上頭DIY使用，桌子底下還有工具推車，這設計真的是太太太貼心啦~~~省去了製作時走來走去的麻煩
第一層是工具區，第二層是粉末材料區，第三層是容器區
製作糕點時會使用到的大型工具，也被整齊的被成列在窗邊
回家後女孩和朋友分享今天的美圖，朋友說易烘焙DIY EZbaking新竹店使用的是KitchenAid攪拌機耶，在烘培界算等級很高的器具呢(驚訝~~~)
靠近樓梯的透明冰箱中，成列了製作糕點時，可能會需要的冷藏食材，每一個前方都是字卡標誌，對於女孩這個烘培白癡來說，真的有超大的幫助呢XDD
一旁老師做的卡娜赫拉大福也好吸睛，可愛到讓人好融化呢
易烘焙DIY EZbaking新竹店的烤箱也很壯觀，一字排開的感覺就是厲害，而且都是烘王A+的喔~~~
樓梯間面對有飲水機和咖啡機可以使用
一旁的易烘焙DIY EZbaking新竹店粉紅打卡牆也是大大的亮點，做完成品後，一定要記得來這跟它合影喔，像花癡的女孩就在這拍到忘我才甘願離開壓XDD
在製作糕點前，一定要記得把雙手洗乾淨，在套上可愛的圍裙才不會用髒衣服
女孩這次不貪心，先選擇做幼稚園等級的橙皮瑪德蓮(連這個都做失敗的話，我就真的是沒廚藝少女啦QQ)，老師已經先幫我們把烤箱預熱好了，模具也噴上了油，女孩唯一的工作就是調配麵糊啦
在開始做之前，老師會先簡單的教學一下，接著的步驟就是看著平板照做啦，如果製作上有遇到問題，也可以提問喔，女孩這個窮緊張少女就連看的平板一步一步的慢慢做，還是緊張兮兮的，老師只好不時的出沒在我旁邊幫助我(丟臉挖~~~)
女孩這次製作的橙皮瑪德蓮，所需材料不算太多，但在秤重上就必須嚴謹些，完美的比例，才能成就美味的糕點嘛(點頭~~~)
橙皮瑪德蓮所需的配料就是這些了，不得不說榛果奶油的味道真的好香，女孩都要被那香氣融化了啦
在橙皮瑪德蓮配料中，上白糖的比例較重些，女孩超擔心吃起來很甜膩的，老師為我解釋說因為這份量要分給十個瑪德蓮用，所以平均下來的糖量其實不多
接下來的步驟是把低筋麵粉和泡打粉過篩後再攪拌均勻，我問老師說需要湯匙輔助嗎，老師說手就是最萬用的工具啦，用手輕輕的把顆粒用散過篩就可以了(哈哈哈~~~老師應該覺得這個學生很天兵吧)
把榛果奶油和乳酪拿去微波爐加熱融化，加熱後的它們味道更佳的濃郁了，讓女孩肚子也跟著咕嚕咕嚕的叫著
在把它們分次的加入麵糊中攪拌，最後再加入糖漬橙皮一同攪拌均勻，麵糊部分就完成了(YA！成功了一半喽~~~)
接著把調好的麵糊填至模具中，老師特別交代七分滿就好了，因為烘烤後的瑪德蓮會膨脹
這步驟讓女孩煩惱了好久，平均分攤真的不簡單，女孩就這樣挖挖補補了好久，終於......有個好看的樣子出現(真是感謝老天挖XDD~~~)
橙皮瑪德蓮需要烘烤12分鐘的時間，等待的時間可以善後一下桌面
使用完的器具只要放在水槽中泡水即可，不用自己清洗，真是辛苦易烘焙DIY EZbaking新竹店的老師們啦~~~
整理完桌面後，女孩高興的跑到烤箱前看看橙皮瑪德蓮烘烤得如何了，澎澎的樣子真是可愛
剛出爐的橙皮瑪麗蓮飄著濃郁的奶香，讓女孩好想來杯茶享受一番，老師說中間凸起來的肚臍大小，就是取決於我們剛才放泡打粉的量
老師把模具敲了幾次桌面脫模，在用工具幫它們翻身，讓橙皮瑪麗蓮可以較快散熱裝入盒中
在散熱中的橙皮瑪麗蓮依舊可愛，但......要小心模具還有些溫度，不要摸到燙傷了
趁著橙皮瑪麗蓮要裝盒前，女孩花痴的與它拍了好多張照片，這就是我今天花了快兩個小時做出的小傢伙，回家後我一定要開心的跟家人炫耀一番才行XDD
裝入盒內更顯它的精緻，不管是要當作禮物送給朋友，還是與心愛的人們一起分享，都是很不錯的主意
哈哈哈~~~大家應該會好奇吃起來如何吧(畢竟女孩是個沒有烘焙經驗的人)，自己親手做的一定最美味壓XDD
對於女孩這個沒有烘培經驗的小孩來說，可以自己完成一份糕點成就感真的挺高的XDD，心情也很愉悅，易烘焙DIY EZbaking新竹店提供了齊全的設備，豐富的材料，看著平板的仔細教學，也可以製作出美味的糕點，而且三歲以上的小孩也可以一起動手做，親子的共同回憶也可以建立在烘培上壓
易烘焙DIY EZbaking新竹店除了有提供DIY的活動外，也有提供客製化蛋糕的服務，如果有需要也可以去易烘焙DIY EZbaking新竹店粉絲團詢問
本文與 易烘焙DIY EZbaking新竹店 合作，內文皆為女孩真實體驗感想，請安心欣賞
易烘焙DIY EZbaking新竹店
地 址：新竹市東區中央路311號2樓
營業電話：03-515-2046
營業時間：上午11:30 ~下午9:30(最晚入場時間19：00)
星期四公休
易烘焙DIY EZbaking新竹店 粉絲團：https://www.facebook.com/ezbakingdiy1203/
