微風南山必吃美食『Dancing Crab蟹舞』是全台首家手抓海鮮娛樂餐廳，由台灣老字號『欣葉國際餐飲集團』引進源自於新加坡『同樂集團』創造，經由日本『MEALWORKS集團』注入娛樂性元素的『Dancing Crab蟹舞』1/10開幕囉!!
先來感受一下『Dancing Crab蟹舞』歡愉的氣氛
『Dancing Crab蟹舞』位在微風南山4樓，一上樓看到蝦兵蟹將熱鬧的氣氛就是了
進到『Dancing Crab蟹舞』就像參加一場派對，在店員引導下帶位進場，超熱情的HI FIVE隧道及歡呼感覺自己好像個明星，讓我不由得害羞起來
美式粗曠，無拘束的空間，讓人用起餐來很放鬆
『Dancing Crab蟹舞』有各式的調飲，美麗的調酒，下班後可以來小酌一番(未滿18歲請勿飲酒)
『Dancing Crab蟹舞』沒有提供餐具、手套，只有提供圍兜保護衣服，所以雙手一定要洗乾淨，店內提供最新型的噴射烘乾式洗手設備，與日本店鋪有一樣的設備，全自動設計，透過感應，洗手乳、水流洗手、烘乾雙手都是很便利又快速，這是一般手抓海先餐廳沒有的體驗
波士頓龍蝦組合包
大量海鮮加入醬汁，在袋裡用力搖後，由店員一口氣倒在餐桌上
波士頓龍蝦組合包裡有一隻霸氣的波士頓龍蝦
藍蟹、白蝦、松葉蟹腳、冰蟹腳、扇貝、紅蘿蔔、玉米、培根..等食材
有四種醬汁可以選擇：蟹舞招牌醬、檸檬蒜香醬、黑胡椒醬、起司奶油醬
我們選的是"蟹舞招牌醬"
蟹舞招牌醬以番茄、洋蔥為基底，加入肯瓊辛香料，再加上魚露與泰國辣醬提味，醬汁熬煮時間長達2.5小時，不稠也不稀剛剛好，醬汁完全吸附在海鮮上，義大利麵也可以拌進去，好夠味喔
龍蝦肉肉質超有彈性，整個蝦身一次拔出來，非常新鮮
袋裝柯布沙拉
在上世紀由美國加州餐廳老闆"Robert Howard Cobb"發明的"柯布沙拉"，曾以減肥食物風靡美國
『Dancing Crab蟹舞』的沙拉經過改良，用番茄醬、美乃滋當基底，放入匈牙利辣椒粉等墨西哥綜合香料，有蘿美生菜、聖女番茄、鵪鶉蛋，還有炸過吃起來焦香脆的培根
吃起來淡淡的蜂蜜香氣，不知道是不是用手直接拿生菜吃，特別好吃，我今天吃了好幾葉，平常看到那麼大的生菜沙拉，用刀叉吃我連分切都很懶
『Dancing Crab蟹舞』必點"燒燒蟹肉餅"
為什麼說是必點，滿滿的松葉蟹蟹肉，感覺像是不用錢一樣，超飽滿，熱熱吃外酥內細嫩，可以沾上酸甜的塔塔醬，風味不同
直接吃也非常美味，吃一顆好滿足喔
百角花爆蝦
台灣獨家限定商品，看到限定和獨家表示必點，以台灣人喜愛的鮮蝦當主角，把蝦子打成泥，加上鹽巴、胡椒提味，沾上五色米酥炸，看到五彩繽紛的五色米還沒吃心情都變好了
吃起來蝦味十足，沾上獨家酸甜帶辣的沾醬，風味更棒喔
吃到這裡中場休息一下，每45分鐘店員舞力全開，隨著舞曲身體都不自主地跟著店員搖擺了，太歡樂了
現場還有酒促活動，歡樂的氣氛就像嘉年華一般，超High的
海鮮讚讚
海鮮狂熱必點，香氣獨特的藍蟹、肉質鮮甜的天使紅蝦、智利冰蟹腳，肉質扎實的小石蟹、淡菜..等海鮮，十足的氣勢，光看就覺得澎拜
手撕飛天雞
嚴選台東鹿野黑金鑽雞隻，平均約900g，肉質鮮嫩的雞隻，主廚使用月桂葉、黑胡椒、墨西哥香料等醃料，醃製5個半小時，沾裹肯瓊粉酥炸，鮮嫩多汁
搭配啤酒超讚
手撕甜甜圈
撕開的過程糖霜掉落，讓人更想吃
看起來很像古早味泡餅，吃起來筋性十足，吃起來帶點乳香味，有別於一般甜甜圈的口感，非常好吃
敲敲三色冰
超大圓球三色冰，以百香果、草莓等果汁為主要風味
附上鐵鎚用力敲碎，壓力大的人必點這道甜點，最棒的釋放壓力方式
圓球三色冰裡有濃郁的香草冰淇淋，搭配蜜漬木瓜籤，好多層次的滋味
由左至右(未滿18歲請勿飲酒)
超豪邁的芒果啤酒：選用ASAHI Super Dry啤酒為基底，加入芒果果泥作為特調混搭，芒果的清香減少了啤酒的苦澀，大口暢飲的風味啤酒
薰衣草檸檬潘趣(無酒精)：潘趣(Punch)是選用果汁調飲而成的飲品，蟹舞選用檸檬果汁、柳橙汁為基底，加入薰衣草糖漿，有著美麗夢幻的漸層
激醉！長島冰茶
被朋友問中午就開喝啊!!放鬆一下嘛，加上可口可樂長島冰茶，以龍舌蘭、琴酒等基底酒調配而成，相較於一般長島冰茶更為濃厚
鳳狂夏日椰奶：這杯看起來超狂，以萊姆酒與椰奶、煉乳為基底調配，藍、白的漸層色調，看起來就很舒服又放鬆
跟別桌借飲料來拍，不管是氣泡飲或含酒精飲料，都是超美，點上一杯拍照打卡，一秒變網美
同場加映
平日超值午餐，超豪華螃蟹套餐一人560元，滿滿的藍蟹與三點蟹外，推車上的沙拉、義大利麵、麵包、醃菜等配料是吃到飽的，這是平日中午才有的福利
離開前記得在門口一起拍張照，留住歡聚時刻
拍完照直接掃QR將照片儲存在手機，也可以直接分享在FB上跟好友分享歡樂時光，真的是超棒的
由新加坡、日本、台灣共三地合作的『DANCING CRAB蟹舞』，透過三方集團不同強項優勢，在台由『欣葉國際餐飲集團』將美味呈現，餐點好吃用餐好玩，值得推薦
現場提供蟹螯髮箍、螃蟹頭套的趣味頭飾，拋開你的壓力，跟朋友一起來放鬆一下吧
地址：台北市信義區松智路17號4樓
營業時間：11:00~15:00、17:00~22:00
電話：02-8786-8988
粉絲團：『Dancing Crab蟹舞』
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