[士林][餐點多多]鵝肉川食堂 涼涼的天來點熱情老闆開的熱炒店

餐點多多

• 餐廳地址:台北市士林區承德路四段140號
• 營業時間: 週三~週日17:00~23:00 週二公休
• 電話:(02) 2886-1788
• 交通資訊: 劍潭捷運站 3號出口 步行約2分鐘
• 低消:無低消/現金
• 造訪日期:2018.09.24
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菇勾星評

餐點特色

說到劍潭捷運站,大家必定會想到台灣著名的觀光夜市,士林夜市

但小編個人比較偏好平日前往,假日的人潮洶湧實在不敢恭維

除了滿滿的觀光客再加上台灣人被當夾心餅乾推著走的感覺實在沒有很舒適

今天就來介紹一間位於劍潭捷運站附近,但假日不想逛夜市時

可以來覓食一番的熱炒店鵝肉川食堂,室內風格如下圖

PS: 由於小編當日前往的時間稍晚,想點一份鵝肉都沒有了😂

所以提醒各位食客,想吃鵝肉川食堂的鵝肉🐔記得趁早唷!

還有本店菜單都是以時價計算,熱情的老闆在客人點餐時表示
會依來客的數量來製作菜的份量,所以小編在下文就不一一列出每道菜的單價了

寬敞明亮的室內風格

第一道要來介紹的就是小編最喜歡的一道菜,銀芽松坂肉

光是看著這一座小山形狀的肉量就覺得心滿意足了(老闆!!兩人份量的肉山也太高!!😂

鮮嫩多汁的松坂肉再加上爽脆口感的銀芽一口送入嘴裡,光想到就讓人口水直流

天啊!!真的是太好吃了~這樣的完美組合完全不會膩口,味道也不死鹹

如下圖所示金黃澄澄的湯汁還可以淋在白飯上(勤儉持家的某編

非常推薦的一道菜,可能會讓你不知不覺就吃掉好幾碗公的飯

唯一讓小編可以挑口的大概就是較不喜愛肥肉部分

如果食客和小編的喜好雷同,可能炒菜前要麻煩老闆先行除掉較肥部分的松坂肉

黃金比例銀芽松坂肉

再來是主食的部分,由於當天的飯賣完了(對,又賣完了😂

所以某編就點了一份肉絲炒麵,但不要小看這一份炒麵喔!

配料有木耳,蔥,高麗菜,紅蘿蔔,肉絲和細油麵條炒的火侯十足

所以很看廚師的功力,香味撲鼻的炒麵也很入味,不會過於軟爛,好食!!

完美配色肉絲炒麵

熱炒店當然少不了搭配一份營養均衡的蔬菜,小編最喜歡的炒水蓮

水蓮是一種很特別的蔬菜,俗稱「野蓮」,學名則是「龍骨瓣莕菜」

小編不專業教室又要來猜謎了~猜猜我們吃的部份是水蓮它的根,莖,葉的哪個部位呀?

認真的食客們如想更深入了解,炒水蓮小撇步👈請點

炒蒜頭爆香搭配口感爽脆清甜的水蓮也是一絕

稍微可惜的部分是這道菜對某編來說味道有些偏鹹,但還是不影響小編將它完食唷!

滿滿膳食纖維炒水蓮

再來最後一道炒蛤蠣,看到一個個像蝴蝶結形狀開口的蛤蠣

是不是都被這陣隱隱約約的蒜香香味給吸引了呀~

這道香炒三杯口味的蛤蠣搭配九層塔和香蔥食用依舊很下飯

但可能是小編前往的時間稍晚,這盤等不及的蛤蠣是有稍微較不新鮮了一些

蒜香三杯炒蛤蠣

以上四道菜總花費是850元,價位中等,跟著三五好友聚餐時不訪考慮

在這位於觀光勝地的士林夜市附近開著這一間台灣特產滿滿人情味老闆開的店

歡迎各位食客跟著某小編到此吃香喝辣一遊

希望二訪有機會吃到"飯"和鵝肉川食堂的"鵝肉"呀!!(莫名的遺珠

End

小編食七Cheers