【大安區下午茶】法式修頌，大安站必吃甜點咖啡廳，高CP值口味絕對優秀的必訪美味!!

法式修頌．可頌專賣店是一家位於大安區四維路上的甜點咖啡店  ，主攻修頌與可頌特色甜點  ，有了法式修頌．可頌專賣店後

剎那間鴨子對八月堂的愛降低了  ，其實八月堂仍然是好的   ，鴨子想把他稱呼為台灣的八月堂

差異只是在法式修頌．可頌專賣店還賣了其他的商品

如果你們相信這篇文所敘述的美味  ，去吃一次法式修頌．可頌專賣店之後

你會發現原來台灣的美食這麼強大  ，說不定你也會愛上這家店  ，有空在跑去吃一個可頌或是修頌才覺得人生是喜樂的!!

法式修頌．可頌專賣店地址 : 台北市大安區四維路183號

法式修頌．可頌專賣店電話 : 02 2701 6022

法式修頌．可頌專賣店營業時間 : 07:00~下午5:00

位於四維路上的法式修頌．可頌專賣店  ，其實在三個捷運站中間

分別為大安站  ，科技大樓站與六張犁站

距離科技大樓站是最近的  ，就在遠企購物中心旁邊

四維路那一帶雖然沒有很近的捷運  ，但是奇妙的是附近有質感的餐廳商店不少

那一帶也成了鴨子有時候尋覓美食的好去處

法式修頌．可頌專賣店價位滿公道的  ，比烘培店高一點點的價錢卻可以有著比一部分咖啡廳更美味的餐食

這樣卓越的表現真的不知道該說甚麼了

尤其是店內的修頌更是美味的一絕  ，來法式修頌．可頌專賣店記得一定要吃一份修頌

如果沒吃修頌你就白來了^^

營業時間從早上到下午 5:00

所以可以來吃個早餐 ，也可以來吃個下午茶 ，都非常的適合 ，店內來來往往的客人有內用有外帶

外帶的客人們店員會仔細的告訴客人怎麼烤比較好吃

鴨子還是喜歡內用 ，因為鴨子很懶根本不想自己烤~下次有來遠企這一帶一定要再來吃一次才甘心^^

店內的裝潢非常的簡單 ，地上有綠色的盒子可以放置包包 ，空間雖然不會很大但是也是舒舒服服的

自助區有糖  飲用水與餐具

飲用水裡有著薄荷葉 ，所以水有著特殊的香氣 ，非常清爽舒服喔~

店內還放置著寄賣的文創小物 ，鴨子非常喜歡這些文創商品

其實我有點過分愛物了 ，哈哈 ，但是過分愛物也不是甚麼天大的壞事

鴨子不但愛物而且惜物 ，所以東西交到我手上都可以無時無刻維持新新的模樣

我這種惜物精神與細膩的個性真該去故宮上班整理那些古物

菜單來嚕^^這家法式修頌．可頌專賣店也是一家可以閉著眼睛點的

因為吃到雷的機會超級渺茫 ，鴨子目前吃到感到十分滿意 ，點餐很簡單 ，飲料來一杯外加修頌一定要點的

其他要點甚麼就隨意了^^

修頌的口味眾多 ，就挑自己喜歡的點就好了 ，但後來鴨子發現大家喜歡的口味都有點像耶

所以有時候會有熱門的口味售完 ，那天鴨子去的時候抹茶的口味就售完了

所以越早去越可以挑到最喜歡的

那天鴨子吃了這些 ，是不是感到好幸福呢~

鴨子那天吃的非常喜樂 ，別看他們小小的 ，吃完比想像的有飽足感

先來分享兩杯飲料喔!!

濃味鮮奶茶  70元  自然就是美(水果茶)  75元

這價位......現在有些飲料店都賣到60元了

你們說這價為是不是太佛心

法式修頌．可頌專賣店真的一定要支持啦!!別看這個價位以咖啡廳來說算便宜

用料可是誠誠懇懇的 ，其實座位就是錢啊!!

所以有時候平價的咖啡廳鴨子比較不要求那麼苛的品質 ，但這兩杯飲料的價錢與品質真的沒話說

濃味鮮奶茶 就是紅茶跟光泉鮮乳 ，雖然無糖卻帶著些許的淡甜味

如果覺得不夠甜的朋友旁邊有糖可以加 ，但是鴨子覺得是不用加的

那天我重感冒所以就喝熱的 ，感到特別溫暖舒服呢~

自然就是美(水果茶) 真材實料看得見!!

以檸檬汁 百香果 蘋果片 柳橙片 檸檬片搭配著紅茶上面放了薄荷葉增添香氣

因為鴨子怕酸所以有請店家少加點檸檬汁 ，喝起來酸甜口感剛剛好喔!!

如果覺得酸的朋友旁邊有糖可以自行添加

修頌是甚麼呢~簡單的說如果可頌是外酥內軟 ，那麼修頌就是外酥內酥

層層的酥脆感口絲毫不帶著任何的油膩感 ，我們都知道這種"層層酥"的製作方式靠著奶油

而原物料用的好壞就決定了麵包的品質 ，有做過烘培的都知道 ，高品質的麵包是要砸成本下去的

使用的原料有法國伊思妮奶油與麥香濃郁的法國百年老廠的安東T55麵粉

可頌的部分除了上面兩個原料外另外還加了日本凱薩琳麵粉

因為日本凱薩琳麵粉可以使麵包延展性較好 ，會讓可頌內部更柔軟

可頌還加入的自製老麵 ，因為可頌是外酥內軟 ，這內軟的Q度與彈性就靠老麵與日本凱薩琳麵粉了!!

修頌的成分比較簡單 ，但是修頌款款都包覆著不一樣的餡料 ，而且餡料都是非常費工的美味餡料

你們說不來吃行嗎~吃一次之後就好希望家裡附近麵包店全部改成修頌

只屬於你  成分為紫薯跟芋泥  75元

身為法國傳統點心的修頌 ，外層酥酥為一層奶油一層麵粉製作而成

法式修頌．可頌專賣店的修頌外皮酥而不膩 ，這個奶油如果用的不好保證一層油

紫色的餡料為紫薯+芋泥蒸熟打成泥狀加入新鮮鹹蛋黃

從照片就可看出打成泥狀打得非常細膩 ，一點顆粒感都沒有喔 !!

紫薯+芋泥細密而不甜 ，鹹蛋黃也不會過鹹過油 ，整體就是一個微鹹微甜的美味

非常耐吃 ，如果家裡有長輩真的可以買給長輩吃 ，長輩一定會覺得我好孝順喔!!

煙燻的雞肉  燻雞 起司  65元

你看看這價錢 ，我就說老闆忘了把座位的價錢算進去 ，他把修頌當成麵包店的東西在賣惹

可是這根本不是麵包店出來的美味啊!!

可頌與修頌都一樣 ，是那種剛烤好最好吃 ，冷掉與烤好完全兩個世界 ，這也就是咖啡廳的可頌特別美味的原因

因為剛烤好啊^^

一個一個烤真的比較費工 ，所以在咖啡廳多花點錢吃是很正常的

煙燻的雞肉看起來顏色很淡 ，感覺就是淡口味 ，其實他口味比想像的重喔!!

內有洋蔥 培根 燻雞 毛豆仁 玉米 起司

起司有微微的牽絲 ，裏頭有一點點的胡椒提味 ，所以有著微微胡椒的辣

非常好吃非常好吃!!

如果鴨子再來還要吃這個 ，燻雞在裏頭除了吃雞肉的肉餡感之外就是那份煙燻的味道

毛豆仁 培根 與 玉米也都是增添層次感的選擇

真正主導最多的味覺其實是胡椒喔 !!

起司帶入的其實是一股香氣而已

好吃沒話說 ，吃不膩的修頌啊!!

墨西哥香辣豬肉起司  99元

別看他看起來沒有豬肉 ，滿滿辣辣的豬肉內餡都在裡面

可頌外酥內軟 ，內部有著蜂巢組織 ，可頌就是要熱熱的吃啊!!

包覆滿滿餡料的可頌比漢堡還讓人銷魂

超級重口味的墨西哥香辣豬肉起司 ，真是酸辣帶勁的!!

重口味魔人的愛啊!!他真的有辣!!真的有辣!!

喜歡酸辣口感的朋友千萬別錯過了~

難得吃到一款這麼夠味的可頌

裏頭的Tabasco 醬有一點點微酸 ，整體來說飽足感非常夠

因為剛剛吃完修頌的關係 ，可頌的那份酥就顯得不酥了

裡頭還有著爽口的生菜與帶著香氣的起司 ，辣到帶勁的豬肉把整個可頌帶到另一個世界

最後我們一起來看法式修頌．可頌專賣店在哪裡呢

法式修頌．可頌專賣店地址 : 台北市大安區四維路183號

法式修頌．可頌專賣店電話 : 02 2701 6022

法式修頌．可頌專賣店營業時間 : 07:00~下午5:00

記得一定要來吃修頌喔 !!沒吃到修頌就等於沒來了^^

鴨子真心很喜歡這間店 ，好希望修頌這個傳統點心可以在台灣發揚光大

最近有讀者寫信來說很喜歡鴨子的分享 ，鴨子真的感到很開心

鴨子每一篇的分享都是真心誠意的分享 ，希望分享給大家溫暖真誠的感受

~本文為試吃文^^但我真的好喜歡喔!!鴨子要找時間二訪啦~

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